Plné chuti a vkusu – shromáždili jsme pro vás tyto vynikající veganské španělské recepty, které můžete vyzkoušet. Tapas, paella, chorizo a další veganské speciality ze Španělska čekají!
Španělsko má bohaté tradiční dědictví jídla, které se liší v různých regionech. Když si představíte španělské jídlo, mnohým se vybaví – paella s mořskými plody, talíře se šunkou a sýrem a bramborová omeleta. Nejedná se zrovna o nejpřirozenější veganskou kuchyni světa…
Proto jsme pro vás připravili tuto sbírku veganských španělských receptů a usnadnili vám tak vychutnat si tradiční španělskou chuť a vůni!
Veganská paella z pečených červených paprik
Seznam španělských receptů není úplný bez paelly! Tuto barevnou a svěží veganskou paellu od Very Vegan Val milujeme. Stejně jako my má Valerie vášeň pro krmení, takže se podívejte i na její další recepty!
Pokračovat ve čtení
Snad nejznámější španělské jídlo, chorizo, je pikantní klobása ochucená paprikou a česnekem. Vymysleli jsme tento úžasný veganský recept na chorizo, který je ideální pro krájení a konzumaci nebo přidávání do jiných pokrmů.
Získat recept
Jednoduchý veganský recept na Tortilla Espanola | Elephantastic Vegan
Snad nejznámější ze všech španělských tapas jídel – Tortilla. Bianca se s vámi podělí o své tajemství přípravy tohoto jednoduchého a přitom tak sytého pokrmu – ve veganském stylu!”
Pokračovat ve čtení
Patatas Bravas
Autorka Vicky objevila klasické tapas Patatas Bravas při studijním pobytu ve Španělsku. Podívejte se na její zdravější verzi tohoto pokrmu.
Pokračovat ve čtení
Naložené brambory pro chudé (Patatas a lo Pobre)
Převzato z jiné tapas klasiky Patatas a lo Pobre (brambory pro chudé) Amanda nazývá toto jídlo Naložené brambory pro chudé, protože přidala artyčoky a olivy pro větší požitek!
Pokračovat ve čtení
Jestliže existuje jedna chuť, kterou na španělské kuchyni miluji nejvíce – je to ikonická uzená paprika! Tento zdravý čočkový guláš byl inspirován našimi cestami po Španělsku a surovinami, které jsme tam našli:
Získat recept
Pilgrim Stew
Výživný veganský guláš inspirovaný cestami Wholehearted Eats po Španělsku, plný zdravé zeleniny a pořádné dávky uzené papriky.
Pokračovat ve čtení
Autentická omáčka Romesco
Melissa se dělí o své zkušenosti z pobytu ve Španělsku, jak připravit PRAVOU omáčku Romesco – bohatě ochucenou pečenými rajčaty a česnekem, mandlemi, lískovými oříšky a papričkami ñora.
Pokračovat ve čtení
Jen rozmixovat, vychladit a podávat! Tento španělský recept na gazpacho je ideální pro vychutnání čerstvých rajčat a okurek. Milujeme ho jíst v horkých letních dnech!
Získat recept
Mojo Verde: Kanárská zelená omáčka
Zelená, nádherná a plná koriandru! Touto čerstvou omáčkou z Kanárských ostrovů budete chtít pokapat VŠECHNO!
Pokračovat ve čtení
Mléko z tygřích ořechů (Horchata de Chufa)
Horchata de Chufa je ve Španělsku oblíbený osvěžující letní nápoj. Blogerka Audrey toto netradiční mléko ráda používá také do koktejlů a ke snídani. Vyrábí se z tygřích ořechů, což jsou…. počkejte si… vlastně nejsou ořechy! Jsou to malé hlízy, které rostou pod zemí na ostřici a jsou plné tolika živin, že získaly status superpotraviny.
Pokračovat ve čtení
Tento španělský dezert je úžasně jednoduchý na přípravu. Veganský rýžový nákyp ochucený citrusovou kůrou a skořicí z něj dělá uklidňující a krémový dezert, který si nechcete nechat ujít.
Získat recept
Tak tady to máte – 12 receptů, které dokazují, že veganská španělská jídla mohou být stejně žhavá a dobře vypadající jako samotná země!
Proč si nepřipravit několik z těchto jídel na veganský tapas večer s přáteli? (Jen nás nezapomeňte pozvat, po napsání tohoto příspěvku máme hlad!)
Doufáme, že se vám naše sbírka lákavě chutných veganských španělských receptů líbila! Dejte nám vědět, který z nich vám chutnal nejvíc.
Viva Vegana!
Sophie a Paul
p.s. Pojďte se příště podívat na naši sbírku veganských rakouských receptů. Od štrúdlu po řízek je tu spousta lahodných jídel, která můžete objevit…
.