Foto: Grant Hindsley | MLive.com
13 charakteristických potravin michiganských měst
Michigan má rozhodně svou vlastní, jedinečnou identitu. To platí i pro potraviny, které ve státě Mitten vyrábíme a konzumujeme.
Podívejte se na 13 charakteristických potravin, které jsou spojeny s určitými michiganskými lokalitami. Připravte se na to, že vám bude kručet v žaludku a sbíhat se vám sliny.
Foto: John A. Lacko | MLive.com
Battle Creek – Cereal
Díky přítomnosti společnosti Kellogg’s se Battle Creeku přezdívá Cereal City. V tomto michiganském městě se také začaly vyrábět cereálie Post. Po dobu necelých deseti let se ve městě nacházela turistická atrakce s názvem Kellogg’s Cereal City USA. Ta byla uzavřena v roce 2007, ale cereálie z Battle Creeku stále proudí.
Foto: John Gonzalez | Mlive.com
Detroit – Coney dog
Vezměte hot dog, přelijte ho chilli omáčkou z hovězího srdce, hořčicí a syrovou cibulí a máte Coney dog v detroitském stylu. Toto jídlo je v Detroitu tak oblíbené, že dokonce vyvolalo neustálý spor o to, kdo podává nejlepší Coney dog v Detroitu – American Coney Island nebo Lafayette Coney Island.
Flint je také známý svým vlastním stylem Coney dog, který obsahuje sušší chilli spolu s hořčicí a cibulí.
Foto: Jared Hamilton | MLive.com
Frankenmuth – kuře
Frankenmuth je horkým místem michiganské turistiky, a když ho tito turisté navštíví, jedí kuře. Přesněji řečeno smažené kuře na německý způsob. V restauracích Bavarian Inn a Zehnder’s, které se zaměřují na kuřecí maso, je kuře součástí velkého rodinného jídla se spoustou příloh.
Foto: Jessica Scott | MLive.com
Grand Rapids – Mokré burrito
Mokré burrito, které prý vzniklo v Grand Rapids, je na západě Michiganu dobře známé, ale v mnoha jiných částech země je záhadou. Vezmete burrito, zalijete ho omáčkou enchilada a spoustou strouhaného sýra a máte mokré burrito. Beltline Bar je konkrétně známý svou verzí této variace burrita.
Foto: Tanya Moutzalias | MLive.com
Hamtramck – Paczki
Polská historie Hamtramcku se ve městě oslavuje během každoročního festivalu a také v Den Paczek. Den, který ostatní označují jako Tlusté úterý, je v Hamtramcku každoročně celoměstským svátkem. Obyvatelé si dokonce berou volno, aby si mohli pochutnat na tradičním plněném polském pečivu.
Foto: Sally Finneran | MLive.com
Mackinac Island – Fudge
Fudge je lahodnou pochoutkou ostrova Mackinac a existuje mnoho druhů. Turisté mají fondán tak rádi, že místní dokonce turistům říkají “fudgies”. (Může, ale nemusí to být lichotivá přezdívka.) Tato sladká pochoutka inspirovala také vznik různých druhů zmrzlin, kterým se přezdívá “Mackinac Island fudge”.”
Foto ve složce
Severní Michigan – bílé ryby
Za čerstvými bílými rybami se vydejte do restaurací v severní části Dolního a Horního poloostrova. Můžete si ji dát jako součást velkého jídla, obvykle se podává s různou zeleninou a bramborovou kaší. Hledáte svačinu? Vezměte si dip ze síha.
Foto: Jeff Schrier | MLive.com
Saginaw – Steakový sendvič
Pokud žijete v oblasti Saginaw, víte přesně, o čem mluvím. Steakový sendvič s charakteristickou omáčkou na obrovských plátcích italského chleba je v Saginaw stálicí. Zajděte si do kterékoli restaurace Tony’s v okolí a objednejte si ho, abyste zjistili, proč je kolem něj takový povyk.
Jessica Christian | MLive.com
Sparta – Jablka
Jablko je symbolem města Sparta ve státě Michigan. Ve Spartě se rodí mnoho michiganských jablek a město je každoročně oslavuje festivalem. Do Sparty se 24. září chystá slavnost Michigan Apple Fest.
Oblasti, která zahrnuje Spartu, se říká Ovocný hřeben kvůli množství ovoce, které se zde pěstuje.
Foto: Mark Bugnaski | MLive.com
South Haven – borůvky
Borůvky najdete po celém Michiganu, ale žádná lokalita nemá k těmto lahodným malým bobulím takový vztah jako South Haven. Oblast je plná farem, na kterých si můžete borůvky sami nasbírat. Navíc město každoročně oslavuje toto ovoce Národním borůvkovým festivalem.
Foto: Dave Weathermax | MLive.com
Traverse City – třešně
Michigan je zemí třešní a třešní a v rámci Mitten se nejvíce těchto třešní pěstuje v Traverse City. Můžete je použít do dezertů, džemů a dalších pokrmů. Traverse City oslavuje třešně každý rok během obrovského festivalu, který zaplní město větším počtem návštěvníků než obvykle.
Přinášíme vám zasvěcený pohled na festival.
Foto: John Gonzalez | MLive.com
Horní poloostrov – paštiky
Na celém Horním poloostrově narazíte na cedule obchodů a restaurací, které prodávají paštiky. Těsto ve tvaru skořápky plněné (obvykle) slanými ingrediencemi, jako jsou brambory, mrkev a maso, je v U.P. naprostou tradicí
Chcete vědět, kde si je můžete koupit? Podívejte se na 13 pasties, které musíte ochutnat během svého příštího výletu do U.P.
Foto: William R. Wood | MLive.com
Západní Michigan – Olivový burger
Pokud si na burger dáváte olivy, možná jste z Michiganu. Olivový burger, další jídlo s těžko popsatelnou historií, zdobí jídelní lístky mnoha restaurací v západním Michiganu. Některé připravují olivový burger tak, že zelené olivy (včetně pimentos) nakrájejí na kostičky a smíchají je s majonézou, která se přidává do housky. Jinde olivy jen nakrájejí na plátky a použijí je jako zálivku, podobně jako nakládané okurky.
Zatímco západní Michigan je ve hře na olivové burgery velký, Flint se také dočkal uznání, protože společnost Halo Burger z Flintu olivový burger do svého menu proslavila.
Další michiganské jídlo
Slanina, zvratky, okurka a 37 dalších limonád, které najdete v tomto michiganském obchodě
Cheeseburgery řetězců rychlého občerstvení seřazené od nejhoršího po nejlepší
9 hranolků z rychlého občerstvení seřazených od nejlepšího po nejhorší
.