Pokud máte cukrovku, možná se obáváte přidat si na talíř některé potraviny. Jsou však výběry jako červené maso, káva a čokoláda pro lidi s cukrovkou opravdu špatné?”

“Žádná potravina není vždy zakázaná, pokud jde o stravování s cukrovkou,” říká Lori Zanini, RD, CDE, tvůrkyně online vzdělávacího programu For the Love of Diabetes, která působí na Manhattan Beach v Kalifornii. “Ve skutečnosti svým klientům doporučuji, aby si občas dopřáli svá oblíbená jídla, protože to z dlouhodobého hlediska podporuje lepší úspěch a lepší kontrolu hladiny glukózy v krvi. Pokud vám někdo neustále říká, že si určitou potravinu nikdy nemůžete dát, může se stát, že na ni nakonec budete mít ještě větší chuť.” Omezování může také vést k tomu, že když si konečně dopřejete, sníte příliš velkou porci, upozorňuje Zanini.

Klíčem k tomu, abyste si oblíbená jídla mohli dopřát i s diabetem, je střídmost a správné plánování jídla. Nezapomeňte také na to, abyste na svůj talíř přednostně přidávali potraviny bohaté na živiny, jako jsou celozrnné obiloviny (vyzkoušejte ovesné vločky z ocelových nebo staromódních vloček, hnědou rýži a quinou), libové bílkoviny (například mořské plody, kuřecí prsa bez kůže, tofu a fazole), zdravé tuky (například avokádo, olivový olej a ořechy), zelenina a ovoce. “Mnohé z těchto potravin obsahují vlákninu, která prokazatelně pomáhá zpomalovat vzestup hladiny cukru v krvi,” říká Rahaf Al Bochi, RD, CDE, mluvčí Akademie pro výživu a dietetiku, který má soukromou praxi v Atlantě.

Pomocí následujících rad zařaďte do svého dne oblíbené potraviny. Spoiler: Možná se vám nepodaří pravidelně jíst potraviny, jako jsou klobásy a sušené hovězí maso, ale existují zdravé způsoby, jak do svého denního režimu zařadit steak, šálek kávy, a dokonce i čtvereček hořké čokolády nebo sklenku vína. Ve skutečnosti to může být skutečně prospěšné pro vaše zdraví a zlepšit vaše příznaky.

“Je úžasné pomyslet na to, jakou moc máme při kontrole diabetu pomocí skutečných potravin – včetně méně zpracovaných – a zdravého životního stylu,” říká Diane Norwoodová, RD, CDE, ve Virginia Beach ve Virginii. “Je to bezpochyby tvrdá práce, ale díky tomu mohou někteří lidé omezit užívání některých léků a předejít vážným komplikacím.”

Vždy je samozřejmě nutné probrat všechny významné změny stravy nebo životního stylu se svým lékařem, certifikovaným diabetologem a dietologem. Pokud nemáte certifikovaného diabetologa nebo dietologa, můžete je najít na stránkách EatRight.org. U některých léků se například budete muset vyhnout alkoholu – a to s vámi probere váš praktický lékař.

Ujasněme si jednu věc: V jídelním plánu pro diabetiky může být jídlo z rychlého občerstvení v pořádku. Je pravda, že McDonald’s nebo jiné jídlo z restaurací rychlého občerstvení nenajdete na seznamu jídel, která se mají jíst, v žádném doporučeném dietním plánu pro diabetiky 2. typu. Ale doktorka Caroline Messerová, FACE, endokrinoložka a klinická docentka na Mount Sinai v New Yorku, říká, že zbavovat se jídla, které máte rádi, není řešením. “Nerada vytvářím pacientům velmi omezující diety, protože si myslím, že klíčem k tomu, abyste se necítili jako pod neustálým útokem, je schopnost přijít na to, jak jíst jídlo, které vám je dáno,” říká doktorka Messerová a dodává, že zdravé jídlo je možné najít i v restauracích rychlého občerstvení. Saláty a jogurty s nízkým obsahem cukru jsou možností, ale můžete také spolupracovat se svým zdravotnickým týmem na určení zdravých potravin, které splňují vaše zdravotní cíle.