Pokud máte rádi většinu jídel na sladko, pak je pro vás Amišský těstovinový salát tím pravým. Ačkoli je v něm mnoho stejných ingrediencí, které můžete najít v klasickém krémovém těstovinovém salátu – majonéza, celer a podobně – je tu i několik dalších, které ho ozvláštní. Je krémový, křupavý a klasicky chutný.

Hlavní ingrediencí jsou sice těstoviny, ale jsou v něm také natvrdo uvařená vejce, celer, sladká cibule, pimentos a paprika, takže je v něm dostatek křupavé chuti.

I když zde určitě můžete použít makaróny, mušle mají trochu výraznější žvýkací konzistenci a mají šanci zachytit všechen ten lahodný dresink.

Když už mluvíme o dresinku, krémový základ tvoří majonéza i zakysaná smetana, které jsou ochuceny česnekovým práškem a celerovým semínkem. Trochu sladkosti dodá špetka krystalového cukru a sladké pochutiny; je jí více, než jste možná zvyklí v těstovinovém salátu, ale vyvažuje ji jablečný ocet a hořčice.

Konečným výsledkem je těstovinový salát, který je rychlý na přípravu, ale naprosto plný ingrediencí, které spolu krásně hrají. Je tu sladké i pikantní, křupavé i žvýkací, pikantní i chladivé, ale hlavně je každé zákoutí obalené uklidňující smetanovou polevou.