Nutriční a další informace z Wikipedie

Boysenberry (vyslovuje se /ˈbÉ “ɪzÉ™nbÉ’ri/) je kříženec evropské maliny (Rubus idaeus), ostružiny (Rubus fruticosus) a ostružiníku (Rubus Ã- loganobaccus).
Je to velká (8,0 g/0.28 oz), s velkými semeny a sytě kaštanovou barvou.

Zajímavá historie

Na branách Knott’s Berry Farm se nacházejí boysenberry
Na konci 20. let 20. století začal George M. Darrow z USDA sledovat zprávy o velkých, červenofialových bobulích, které byly pěstovány na farmě muže jménem Rudolph Boysen v severní Kalifornii. Darrow požádal o pomoc Waltera Knotta, farmáře z jižní Kalifornie, který byl známý jako odborník na bobuloviny. Knott o nové bobuli nikdy neslyšel, ale souhlasil, že Darrowovi s hledáním pomůže.
Darrow a Knott se dozvěděli, že Boysen své pěstitelské pokusy před několika lety ukončil a svou farmu prodal. Darrow a Knott se touto zprávou nenechali odradit a vydali se na Boysenovu starou farmu, na které našli několik křehkých rév přežívajících na poli zarostlém plevelem. Přesadili je na Knottovu farmu v Buena Parku v Kalifornii, kde se o ně postaral, aby opět nesly ovoce. Walter Knott byl prvním, kdo v jižní Kalifornii začal komerčně pěstovat bobule. V roce 1932 začal prodávat bobule ve svém stánku na farmě a brzy si všiml, že lidé se pro velké a chutné plody stále vracejí. Na otázku, jak se jim říká, Knott odpověděl: “Boysenberries”, podle jejich původce. Z malé rodinné restaurace a obchodu s koláči se nakonec stala Knottova bobulová farma. S rostoucí oblibou bobulí začala paní Knottová vyrábět zavařeniny, které nakonec proslavily farmu Knott’s Berry Farm.

Naše lahodné produkty jsou v sezóně k dostání na všech našich pobočkách!

Klikněte zde pro pobočky

.