Masové lasagne

1 kg lasagne nudlí
2 lb. mleté hovězí maso
1 střední španělská cibule, jemně nakrájená
3 stroužky česneku, mleté
1/2 červené papriky, jemně nakrájené
1/2 žluté papriky, jemně nakrájené
1/2 zelené papriky, jemně nakrájené
20oz. mražený nasekaný špenát
3 15 uncí plechovky rajčatové omáčky
2 12 uncí plechovky rajčatového protlaku
2 lžíce cukru
1 lžička oregana
1 lžička bazalky
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře

Postup:

Vodu na lasagne nudle uvařte. Přidejte sůl a trochu oleje, aby se nelepily. Nevařte déle než al dente.

V samostatném hrnci: osmahněte cibuli a česnek, když je cibule průsvitná, přidejte papriku.

V jiném hrnci opečte maso a průběžně ho rozdělte. Scedíme ho, vrátíme do hrnce a přidáme osmaženou cibuli a papriku.

V mikrovlnné troubě nebo v hrnci rozmrazíme špenát (nebo ho vyndáme dříve a rozmrazíme v cedníku). Dobře ho vymačkejte, abyste odstranili vodu.

Smíchejte rajčatový protlak, pastu, cukr, sůl, oregano, bazalku a pepř. Na mírném ohni míchejte, aby se rajčatová pasta zjemnila a zapracovala. Přiveďte k varu. Omáčku ochutnejte a v případě potřeby upravte koření. Přidejte špenát a povařte 5 minut.

Sestavení lasagní:

Začněte vrstvou nudlí ve vymazané pánvi 9×13, přidejte masovou směs a poté směs rajčatové omáčky. Postup opakujte. Poslední vrstvu nudlí přelijte směsí rajčatové omáčky.

Přikryté pečte při teplotě 350, dokud se chutě nespojí a lasagne nebudou horké (asi 30-40 minut).

.