Chlazený chřest s feta vinaigrette

Tady je pěkný, snadný recept na přílohu Chlazený chřest s feta vinaigrette.

bílý talíř na mramorovém pozadí s chlazeným chřestem, který je přelitý feta zálivkou s nasekanou červenou paprikou a ozdobený citrony a pomeranči

Tento recept na chlazený chřest je ideální pro přípravu a podávání v teplém počasí. Chřest se uvaří v páře do měkka a poté se zkombinuje s lahodnou a snadno připravitelnou zálivkou. Po krátkém uložení do chladničky se chřest pěkně vychladí a je připraven k podávání. Představte si to jako studený zeleninový salát. Případně můžeš chřest předem spařit, vychladit a sestavit, až bude připravený.

bílý talíř na mramorovém podkladu s vychlazeným chřestem, který je přelitý feta zálivkou s nakrájenou červenou paprikou a ozdobený citrony a pomeranči. Sklenice vinaigrette stranou

Jak vařit chřest v páře na sporáku:
Jak vařit chřest v mikrovlnné troubě:
Jak připravit feta vinaigrette:
Jak vybrat nejlepší chřest:
Tady je několik dalších receptů na chřest, které byste mohli vyzkoušet:
Chlazený chřest s feta vinaigrettem
Detaily receptu
Složení
VINAIGRETTE:
Ostatní:
Návod k přípravě
PŘÍPRAVA VINAŘSKÉHO POTRAVINÁŘE:
PŘÍPRAVA CHŘESTU:
PŘÍPRAVA:
Poznámky

Jak vařit chřest v páře na sporáku:

Vyříznutý chřest vložte do horní poloviny soupravy pařáku. Vařte v páře 5 až 10 minut v závislosti na tloušťce chřestu nebo dokud chřest nezměkne.

Jak vařit chřest v mikrovlnné troubě:

Alternativně můžete chřest vařit v mikrovlnné troubě. Uspořádejte chřest paprskovitě na 12palcový kulatý skleněný talíř nebo talíř na koláče konci stonků směrem ven z talíře. Přikryjte silnou plastovou fólií a větrejte. Ohřívejte v mikrovlnné troubě při vysoké teplotě 4 minuty nebo dokud není křupavý, přičemž po 2 minutách talíř otočte o půl otáčky. Přikryté nechte 2 minuty stát.

bílý talíř postavený na mramorovém podkladu s vychladlým chřestem, na kterém je vidět ruka nabírající lžící feta vinaigrette na vrcholu s nakrájenou červenou paprikou a ozdobený citronem a pomerančem

Jak připravit feta vinaigrette:

Smíchejte nadrobený sýr feta, citronovou šťávu, pomerančovou šťávu, vodu, dijonskou hořčici, rostlinný olej a ostrou omáčku. To je vaše zálivka pro tento chlazený chřest.

Bílý talíř na mramorovém pozadí s chlazenými chřesty, které jsou přelité feta zálivkou s nakrájenou červenou paprikou a ozdobené citrony a pomeranči

Jak vybrat nejlepší chřest:

Pátrejte po jasně zeleném, tenčím chřestu se zdravými, uzavřenými špičkami. Chřest se silnějšími stonky bývá poměrně tvrdý, a pak musíte značnou část stonku odlomit. Pokud máte náhodou dost tlusté stonky, klidně odlomte konec stonku a můžete také použít škrabku na brambory, abyste stonek oloupali a nebyl tak tlustý.

Zblízka chlazený chřest s feta zálivkou a nakrájenou červenou paprikou a plátkem citronu

Pokud náhodou dodržujete program Weight Watchers, je to pro vás dobrý recept! Každá porce chlazeného chřestu s feta vinaigrette se počítá jako 2 body v jakémkoli barevném WW plánu. Pokud se tímto plánem neřídíte, považujte tento recept jen za pěknou, zdravou přílohu k chřestu. Dobrou chuť!

Tady je několik dalších receptů na chřest, které byste mohli vyzkoušet:

Chřest pečený na citrusech
Chřest pečený na hnědém másle s balzamikem
Chřest s konfetami z červené papriky
Chřupavý zapečený chřest. Hranolky
Chřest pečený na balsamiku
Chřest obalovaný v slanině
Chřest zapečený na másle s parmazánem
Chřest pečený na pánvi s Tymián

Vytisknout připnout

Uložit recept