Toto je krátká lekce historie na téma “Co je to sakra bublinkovač”? Věřte nám. I když jste z Wisconsinu, musíte číst dál. (A ne, nemluvíme o něčem, co byste si koupili v HighTimes.)

Většina obyvatel Wisconsinu říká dávkovačům pitné vody “bublinkovače” a nezná je pod jiným jménem. Ti z nás, kteří nepocházejí z Wisconsinu, toto slovo možná ještě nikdy neslyšeli. Proč se tedy ve Wisconsinu říká bublinkovač, a ne fontánka na pitnou vodu? Odpovědi nalezenéna internetu často říkají, že bubbler je správný název, který dal Kohler novémuvynálezu, který dávkuje vodu. V těchto verzích příběhu se název “Bubbler” stal ochrannou známkou podobně jako Kleenex nebo Band-Aid.

Ukázalo se však, že tato běžná historka nemusí být zcela pravdivá.

Harlan Hucklebee, údajně zaměstnanec Kohlerových vodáren, je osobou, o níž se historicky tvrdí, že vytvořila fontánku na pití. Nejenže bublinku nevytvořil, ale možná ani nebyla skutečná. Když ne Harlan, tak kdo? Historici vědí, že vynálezci jsou Luther Haws z Berkeley v Kalifornii a rodák z Warrenu v Ohiu Halsey Taylor (jehož systém “Double Bubbler” pomohl omezit šíření nemocí). Ani jeden z nich nebyl spojen se společností Kohler.

Podle Sheboygan Press a dalších zpravodajských médií společnost Kohler v době, kdy Haws a Taylor vynalezli fontánku na pití, ještě ani neexistovala. Nelze najít žádný patent, který by říkal, že Kohler vytvořil pítko.

Ve skutečnosti historie pítka sahá více než 14 století zpět!”

Přibližně v roce 550 n. l. byly v Nepálu zkonstruovány chrliče vody zvané dhunge dharas. Voda jimi proudila z podzemních zdrojů. Modernější chrlič vznikl kolem roku 1850, kdy byla na Holborn Hill v Londýně postavena první fontána na pití. Tato pítka byla tak oblíbená, že bylo postaveno dalších 85 v blízkosti veřejných domů a kostelů. Ve Spojených státech stavěly pitné fontány skupiny bojující za zdrženlivost během občanské války, aby odrazovaly od užívání alkoholu tím, že voda byla běžnější (a levnější!) než alkohol. Díky kombinaci ženského křesťanského hnutí za zdrženlivost a ochrany zvířat se pitné fontány staly poměrně populárními. (Což je v těchto končinách docela legrační…)

OK – tak proč lidé ve Wisconsinu a Massachusetts nazývají pitné fontány bublinami? Zdá se, že ačkoli jsou o tom všichni přesvědčeni, vědí, že odpověď není čistá jako voda.

Jednou z teorií však je, že až do konce 19. století bývaly wisconsinské školy jednopokojové. Pokud se jednalo o nóbl školu, patřil k místnosti chladicí box Redwing. (Více o historii chladiče se dozvíte z blogu z minulého měsíce.) Při nabírání vody z kohoutku se do horní části chladiče hrnuly vzduchové bubliny. Studenti říkali výlevce chladiče “Bubbler” – nástroj, který vytvářel bubliny.

Chladič vody byl v té době mimořádně žádaným technickým zařízením. Všichni “bublali” nadšením, když každé ráno viděli v chladiči čerstvou vodu, a studenti běhali do školy, aby se z nového vynálezu napili.

Bubbler. Pitná fontánka. Vodní fontánka. Říkejte tomu, jak chcete. Jen si dál užívejte skvěle chutnající vodu z přírodního bublinkovače ve Wisconsinu – Century Springs.