Nejdůležitější cukry, které se pak vstřebávají, jsou fruktóza a glukóza.

Zbytek pochází ze zpracování kukuřice na fruktózu pro nealkoholické nápoje apod.

Pokud je vaše ovoce velmi sladké, nemusíte přidávat žádnou fruktózu.

Pokud chcete, nahraďte fruktózu cukrem.

To lze provést pomocí přírodních ovocných aromat a malého množství fruktózy, což je ovocný cukr.

Sladšímu ovoci přidejte méně fruktózy.

Na rozdíl od glukózy jde fruktóza přímo do jater a zpracovává se jako tuk.

Má méně kalorií a fruktózy než med, ale je dražší.

Pokud je to nutné, slaďte podle chuti medem nebo fruktózou.

V USA jsou známé jako kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.

Pokud vás neláká jíst lžíce medu, můžete si koupit fruktózu v krystalické formě.

Jiná skupina dobrovolníků na stejné dietě, ale s glukózovým cukrem nahrazujícím fruktózu, tyto problémy neměla.

Pak je zatížím něčím, co obsahuje fruktózu.

Rad používám ovocný cukr (fruktózu), protože se mi zdá, že je to poctivější sladidlo pro ovoce.

.