Ahoj přátelé!

Dnes vám chci představit dvě výjimečné osoby.

Předně vám chci představit svůj nový oblíbený sendvič. Je teplý, tlustý, na povrchu křupavý, uvnitř měkký a krémový, zcela veganský a naprosto vynikající.

Druhé, chci vám představit svého manžela a ochutnávače a povzbuzovatele a vysavače podlah a přebalovače a myče nádobí a, a, a…

Miluju ho. SO. MOC.

Je prostě nejlepší – a každá chytrá žena ví, že pokud jde o hledání manžela, nemůže se spokojit s ničím menším než s tím nejlepším. Jsem tak požehnaná 🙂

Když se chystám udělat svůj oblíbený sendvič pro toho nejlepšího manžela, udělám tohle. Připravím si 2 plátky celozrnného chleba, 2 lžíce veganské majonézy, 1/2 zralého avokáda, 6 velmi tenkých plátků zelené papriky, 6 velmi tenkých plátků červené cibule a 2 lžičky extra panenského olivového oleje.

• Nejprve velmi lehce opeču 2 plátky veganského celozrnného chleba.
• Poté na 1 plátek chleba namažu asi 1 lžíci veganské majonézy (většinou používám Nayonaise od Nasoya). Pak si na 2. plátek chleba dám 2. polévkovou lžíci. Nakrájím půlku avokáda a plátky namažu na 1 plátek chleba a avokádo posypu solí.

• Na avokádo pak namažu svou oblíbenou zeleninu. Tentokrát jsem použila nakrájenou zelenou papriku a červenou cibuli, ale báječně fungují i rajčata a špenát.

• Poté plácnu dva plátky chleba k sobě a zadní stranu každého plátku potřu asi 1 lžičkou extra panenského olivového oleje. Skvěle funguje i kokosový olej, pokud ho máte k dispozici. Ve skutečnosti je kokosový olej asi nejlepším veganským olejem pro vaření ze zdravotního hlediska, alespoň tak mi to bylo řečeno.

• A pak tohle. Tohle získáte, když zapnete pánev na střední až středně vysokou teplotu a každou stranu sendviče minutu nebo dvě opékáte, dokud chleba nezíská opečenou zlatohnědou barvu. Tento sendvič jsem snědl s několika díly pomeranče a nazval ho obědem. Počkat, neměl být tento sendvič pro mého manžela? Ups.

Pssst! Tyhle sendviče dostává pořád. Opravdu mu nevadilo, že jsem snědla tenhle. Vlastně byl pryč ve třídě, takže vlastně ani nevěděl, že jsem ten sendvič vůbec dělala… dokud neviděl fotky :/

.