Koktejl Hemingway Special nebo jednoduše Hemingway Daiquiri je nápoj vycházející samozřejmě z klasického Daiquiri, jehož recepturu jsme již dříve probrali.
Tento koktejl se zrodil na Kubě, kde nějaký čas pobýval slavný novinář a spisovatel Ernest Hemingway. Hemingway tehdy v baru Floridita ochutnal slavné Daiquiri, ale řekl, že ho má raději bez tolika cukru a s dvojnásobným množstvím rumu, a vytvořil svou vlastní verzi, které se tehdy také říkalo Papa Doble.
Později byly přidány některé úpravy, například grapefruitová šťáva, a vznikl tak koktejl Hemingway Special.
Recept na koktejl Hemingway Special Classic
Složení
- 60 ml (2 oz.) bílého rumu
- Polovina grapefruitu nebo grapefruitové šťávy (asi 45 ml)
- Šťáva z poloviny limetky (asi 15 ml)
- 15 ml (1/2 oz.) Likér Maraschino
- Led
Gouring
- Klínek limetky (nepovinný)
Gouring
- Kráječ limetky (nepovinný)
.
Vybavení
- Šejkr
- Sklenice na koktejl Bartini
Jak připravit pravý Hemingway Special
- Šejkr
- Sklenice na koktejl Bartini
Jak připravit pravý Hemingway Special?
- V koktejlovém šejkru přidejte několik kostek ledu.
- Teď přilijte rum a likér Maraschino.
- Poté přidejte šťávu z poloviny grapefruitu a poloviny limetky.
- Teď směs silně protřepejte, aby se ingredience spojily.
- Výsledek podávejte bez ledu v koktejlové sklenici.
Jak vidíte, bylo to docela jednoduché. Jediné, o co se musíte starat, je nákup čerstvých grapefruitů a limetek, které na místě vymačkáte.
Nakonec vám doporučujeme podívat se na náš recept na originální Daiquiri, které tento velký spisovatel vyzkoušel i na slavném ostrově Kuba. Můžete také objevit všechny jeho odrůdy a stejně jako u těchto tropických koktejlů existuje mnoho možností a verzí pro všechny chutě.