Nikdy nebylo na trhu tolik rostlinných klobás jako dnes.

V době, kdy dokumentární film Game Changers inspiroval lidi, aby omezili maso a zkusili vegetariánskou nebo veganskou stravu, nemohly všechny nové možnosti na trhu přijít v lepší dobu.

Ale zjistit, která je vaše oblíbená, může být časově náročné a drahé. Proto vám to zkrátíme tím, že je vyzkoušíme za vás.

Tady je máme.

Klobása Beyond Meat

Svým názorem na klobásu Beyond Meat jsem v kanceláři způsobil vlny. Zdá se, že je to situace, kdy ji buď milujete, nebo nenávidíte.

Jde o to, že po Beyond Burgeru, který je naprosto třaskavý (zkoušeli jste ho v Byron Burger The Truffler?), mi ekvivalent klobásy přišel trochu zklamáním.

Přečtěte si více | Co je ve vašem vegetariánském burgeru doopravdy?

Okay, takže není vyroben ze sójové bílkoviny jako většina na tomto seznamu, ale přestože jsem ho potřel kečupem, hořčicí a okurkami, nemohl jsem si namlouvat, že se cpu i tím nejlevnějším hotdogem. Nemluvě o tom, že jsou v balení po dvou kusech a v porovnání se zbytkem trhu jsou superdrahé.

Cena: 5 liber

Hodnocení: 1,5/5

Richmond

Vepřové párky značky Richmond obsahují pouhých 42 % vepřového masa (plus 10 % vepřového tuku). Takže veganská klobása pro ně možná nebyla tím nejgargantuovštějším skokem.

Nejlepší je, že chutná stejně jako správná richmondská klobása z mládí, i když střívko má tendenci sklouzávat. Skvěle se hodí do klobásy sarnie, ještě lepší je namočená v pečených fazolích. Sotva to bude to nejrafinovanější jídlo, ale mně to nevadilo ani vteřinu.

Cena: 2,50 libry

Hodnocení: Kotel

Tyhle jsou skvělé: 4,5/5

Kotel

Tyhle jsou skvělé. Spíše než aby se snažily napodobit každodenní banger, jsou opatřeny bylinkami a kořením, které přinášejí chuť luxusnějších cumberlandských a lincolnshirských klobás. Dělají to moc dobře.

Struktura je na jedničku a dobře drží pohromadě v guláši nebo na klasický párek s kaší. Bohužel jsou vyrobeny společností Quorn a obsahují vejce, takže nejsou přístupné veganům.

Cena: 2,50 £

Hodnocení: Složení: 4/5

Birds Eye Green Cuisine

Podobají se párku už jen vzhledem. Jinak jsou suché a mají lehce umělou chuť, což neocením. Možná je to chutí hrachové bílkoviny?”

Po první půlce párku jsem to vzdala. Pokračovat v jejich konzumaci mi připadalo jako forma sebenenávisti. Ne, děkuji.

Cena: 2,50 liber

Hodnocení: 1/5

Linda McCartney’s

Červená cibule a rozmarýn tu nejsou. Smyslem tohoto hledání je veganizace plné anglické snídaně. Představte si takovou, jakou dostanete ve Wetherspoons, v mastné lžíci nebo téměř v každé restauraci na pobřeží Costa Del Sol. Takže vyzkoušet Lindiny obyčejné vegetariánské párky bylo zjevení. Chutnají skvěle; po dlouhé době jsem se nejvíce přiblížil pořádné klobáse.

Přečtěte si více | Lewis Hamilton otevírá veganský hamburger

Kdybych tohle psal před uvedením vegetariánských klobás od Richmondu, dal bych jim plný počet bodů, ale vnější struktura Richmondu je trumfuje. Je mi líto.

Cena: 2 libry

Hodnocení:

Quorn

Jsou fajn.

Předběhly svou dobu? Jistě. jsou veganské? Ne.

Udrží jako takové krok s množstvím konkurence a nových zajímavých značek? Upřímně řečeno, pravděpodobně – mají obří marketingový rozpočet. Ale tváří v tvář rostoucí konkurenci to bude stále těžší.

Jenom za párky Best of British bych Quornu dal 3/5, ale jeho koktejlové párky jsou super lahodné. Všestranně vynikající klobása, která si zaslouží bod navíc.

Cena: 2,50 GBP za Best of British Sausages a 1,75 GBP za koktejlové klobásy

Hodnocení:

Velmi průměrná klobása. Má slušnou, jednolitou strukturu a docela dobře přejímá další chutě, když se vloží do omáčky nebo do nákypu. Není to však snídaňová klobása a pravděpodobně potřebuje velkou podporu koření, pokud se spoléháte na to, že na talíři unese sama sebe.

Cena: 2 libry

Hodnocení: 2/5

Fry’s Family Foods

Fry’s je na trhu už nějakou dobu a podle mého skromného názoru je nesmírně nedoceněná.

Chvíli mi trvalo, než jsem sehnala jejich párky, protože jsem je nemohla najít v obchodě. Nakonec jsem se rozhodl pro uzené párky v rohlíku místo tradičních veganských klobás, ale měli bychom na chvíli ocenit úroveň výběru, který se zde nabízí. Není mnoho značek, které nabízejí párek v rohlíku, hot dog

Není to nejlepší výrobek v sortimentu Fry’s, ale v žádném případě to není špatný párek.

Cena: 2,75 £

Hodnocení: Klobása: 3/5

Heck

Nedalo by se oklamat, že se jedná o maso. Klobásy pro lidi, kteří se chtějí vyhnout replikám masa, jsou v řadě Heckových pestrobarevných karbanátků plné chuti. I když nemají nijak zvlášť masitý chuťový profil, rozhodně patří k tomu nejzajímavějšímu, co je momentálně na trhu.

Skvělé názvy jako Bollywood Bangers, The Beet Goes On a Super Green jim dodávají svérázné kouzlo.

Cena: 2,50 liber

Hodnocení 3.5/5

Naked Glory

Vyrábí je stejná skupina, která vyrábí veganskou klobásu Richmond’s, a tak jsem od klobásy Naked Glory očekával hodně, navzdory ubohému pokusu o upoutání pozornosti názvem značky.

Oh chlapče, chuťově to však splnili. Jsou nóbl bratrancem richmondského karbanátku a je v nich silná kombinace bylinek, která mě dohnala k tomu, že jsem snědla celé balení. Skvěle se hodí na grilovací sezónu.

Cena: 2,75 libry

Hodnocení: Tohle je párek na konec všech párků. 5/5

Pohybující se hory

To je párek na konec všech párků. Po sójovém bílkovinném izolátu není ani památky a je to zdaleka nejrealističtější párek na tomto seznamu.

Barva, textura i chuť jsou dokonalé. A co víc, s téměř metrovou klobásou nemůžete udělat chybu. Je čas na krmení.

Cena: Od 10 liber v restauraci Unity Diner.

Hodnocení: 5/5