Jak si objednat v americké restauraci

Když jsem žil v Portugalsku, jedna z nejjednodušších věcí pro mě byla opravdu těžká: objednávání jídla v restauracích. Bála jsem se, že se mi budou smát nebo že mi nebudou rozumět. Často jsem místo celých vět říkala jen název jídla a “prosím”.

Objednávání jídla v cizím jazyce může být děsivé! V dnešní Gramatice všedního dne vám však nabídneme několik výrazů a doporučení pro objednávání v amerických restauracích.

Začněte pozdravem

Začněme pozdravem. Při objednávání jídla v jakékoli restauraci je dobré pozdravit osobu, která vaši objednávku přijímá. Můžete říkat věci jako:

• Ahoj (nebo) ahoj
• Dobrý den
• Dobré ráno, odpoledne nebo večer (nebo)
• Jak se daří?

V USA je otázka na někoho, koho jste nikdy neviděli, jak to jde, jen přátelským způsobem pozdravu.

Druhy restaurací

Jazyk, který používáme při objednávání jídla, obvykle závisí na druhu restaurace. Jde o neformální podnik, kde se objednává u pultu? Nebo je to restaurace s plnou obsluhou – kde k vašemu stolu přijde obsluha a přijme vaši objednávku?

Šéfkuchař Ype Von Hengst vítá zákazníky v restauraci Silver Diner ve Waldorfu, MD. (Julia Taboh / VOA)

Obsluha u pultu

Poslechněme si čtyři běžné výrazy používané v amerických restauracích u pultu. Představte si, že si chcete objednat čaj:

• Můžu dostat střední čaj, prosím?
• Můžu si objednat střední čaj, prosím?
• Vezmu si střední čaj, prosím.
• Dám si střední čaj, prosím.

Výrazy “dám si…” a “vezmu si…” jsou užitečné jak v restauracích s obslužným pultem, tak v restauracích s plnou nabídkou.

Poslechněte si, jak si někdo objednává jídlo u pultu:
Dobrý den! Jak vám mohu pomoci?
Ahoj, jak to jde? Dám si střední čaj a opečený celozrnný bagel se zeleninovou pomazánkou.

Obsluha může odpovědět jednou z těchto otázek:

• Chcete k tomu ještě něco?
• Bude to pro vás dnes všechno?”

Pokud na první otázku odpovíte ne nebo na druhou ano, může následovat tato odpověď:

Je to pro vás tady nebo s sebou?”

Ptá se, zda budete jíst v restauraci nebo si jídlo odnesete k jídlu jinam. Vhodná odpověď je:

• Na cestu, prosím (nebo)
• Pro tady, díky. *

Plná obsluha

OK, přejděme k restauracím s plnou obsluhou. Ty mohou být od velmi neformálních až po velmi formální. V neformálních restauracích obvykle nepotřebujete rezervaci stolu. Ale ve velmi rušných restauracích a při formálním stolování často ano.

Při příchodu

V místech, kde není nutná rezervace, vás hostitel nebo hosteska přivítá u dveří něčím takovýmto:
Ahoj, vítejte v Paprice! Kolikátá je to party?”

Ptají se, kolik lidí je ve vaší skupině. Nebo mohou vaši skupinu jednoduše spočítat a potvrdit počet:

• Party of four? (nebo)
• Stůl pro čtyři?

Na místech, která vyžadují rezervaci, pokud přijdete jako první ze skupiny, řekněte hostiteli, na jaké jméno je rezervace a čas, například:
Ahoj, přišel jsem na rezervaci v 7:45 pro Bryanta.

Pokud někteří členové vaší skupiny ještě nedorazili, budete pravděpodobně muset na usazení počkat.

Objednávka

OK, tak si představte, že nyní sedíte se svou skupinou. Tady je, co by vám mohl říct obsluhující personál, když poprvé přijde k vašemu stolu:
Ahoj, jmenuji se Alice a dnes budu vaší obsluhou. Naší dnešní specialitou je chutné zeleninové gumbo. Mohu vám na začátek nabídnout něco k pití?”

Jestliže jste připraveni, můžete odpovědět:

• Ano, dám si pomerančový džus.
• Ano, dal bych si pomerančový džus.

Když se vrátí s nápoji, pravděpodobně zkontrolují, zda jste připraveni objednat si jídlo nebo máte dotazy:

• Máte nějaké dotazy k jídelnímu lístku?
• Jste připraveni si objednat?

Můžete jim sdělit své případné dotazy. Nebo si třeba nejste jisti, co si objednat. V takové situaci požádejte o návrh, více podrobností nebo více času:

• Mám problém se rozhodnout. Co byste mi doporučil?
• Můžete mi říct více o dnešní specialitě – co v ní je?
• Potřebujeme ještě pár minut, prosím.

Platba účtu

OK, teď si představte, že jste si na jídle pochutnali. Je čas zaplatit účet. Můžete použít oční kontakt, abyste upoutali pozornost obsluhy, nebo jen zvednout ruku do poloviny, když se podívá vaším směrem. Zde jsou tři způsoby, jak požádat o účet:

• Jsme připraveni na účet, prosím.
• Můžeme dostat účet, prosím?
• Ček, prosím.

Pokud si lidé ve vaší skupině přejí platit zvlášť, můžete požádat o samostatné šeky. Mnoho – ale ne všechny – restaurace to nabízejí.

A konečně, v americké restauraci nezapomeňte nechat spropitné! Dobré spropitné se pohybuje mezi 15 a 20 procenty. Pozorně si však přečtěte účet, protože některé restaurace spropitné do účtu započítávají.

Myšlenky na závěr

Objednat si jídlo v cizím jazyce není zpočátku snadné, ale slibuji, že po několika pokusech se budete cítit klidněji.

Tady vám doporučuji:

Nebojte se dělat chyby. I když budete používat jiné výrazy, než jste se dnes naučili, váš server vám pravděpodobně porozumí, pokud budete mluvit zřetelně. Také se nebojte požádat obsluhu, aby se opakovala, pokud jsou její slova nejasná nebo mluví příliš rychle.

Užijte si jídlo!”

Jsem Alice Bryantová.

Alice Bryantová napsala tento příběh pro časopis Learning English. Redaktorkou byla Caty Weaver.

*U mnoha z těchto výrazů je přípustné buď “prosím”, nebo “děkuji”.

Procvičování

Teď nám řekněte něco o sobě! Odpovězte na jednu nebo obě následující otázky:

1. Objednali jste si někdy jídlo v americké restauraci – nebo v jakékoli anglicky mluvící restauraci? Jaká byla vaše zkušenost? Byli pracovníci přátelští a bylo jim dobře rozumět? Bylo pro vás na této zkušenosti něco příjemného, nezapomenutelného, zvláštního nebo vtipného?”

2. Některé názvy jídel nejsou tím, čím se zdají být. Objednali jste si někdy špatné jídlo v jiném jazyce? Například v Americe není sweetbread chléb a head cheese není sýr. Co udělala obsluha, aby vám pomohla situaci vyřešit?”

Slova v tomto příběhu

pozdrav – n. něco, co se řekne nebo udělá, abyste dali lidem najevo, že je rádi potkáváte nebo vidíte

příležitostný – adj. určený nebo umožňující běžné oblékání, chování nebo mluvu

pult – n. kus nábytku s rovnou plochou, na jehož opačných stranách stojí pracovníci a zákazníci

bagel – n. houska ve tvaru kroužku

formální – adj. vyžadující nebo používající seriózní a vhodné oblečení a způsoby

rezervace – n. dohoda o tom, že vám bude něco (např. místnost, stůl nebo místo) uschováno k pozdějšímu použití

účet – n. dokument, ve kterém je uvedeno, kolik peněz dlužíte za něco, co jste si koupili nebo použili

účet – n. účet za jídlo a nápoje, které se podávají v restauraci

spropitné – n. částka peněz navíc, kterou dáte někomu, například obsluze, kdo pro vás vykoná nějakou službu