Většina piv má tendenci mít doplňkové období. Tropickou, mlhavou IPA si samozřejmě můžete vychutnat kdykoli během roku, ale zdá se, že ovocné, citrusové tělo se nejlépe hodí ke slunečným dnům. Pokud jsou zippy ale pro léto, pak jantary a stouty musí být pro chladnější měsíce. Proto vám přinášíme těchto šest opečených a pražených červených piv, která vás zahřejí zevnitř.
Kulshan Brewing Red Cap
Klasický pivovar Kulshan v Bellinghamu ve státě Washington byl založen v roce 2012 jako druhý pivovar ve městě a od té doby vyrábí oceňovaná piva. Toto jantarové pivo je spíše chmelené, ale stále poskytuje sladovou sladkost z praženého ječmene, která mu dodává krémový závěr.
Elysian Brewing Men’s Room Original Red
Toto pivo Elysian bylo původně uvařeno ve spolupráci s populárním rozhlasovým pořadem The Men’s Room na stanici 99.9 The Rock v Seattlu, ale vydrželo dlouho. Má hlubokou toastovou chuť a končí téměř kořeněnou chutí, která doplňuje sladovou chuť.
Laurelwood Brewing Co. Free Range Red
Stejně sladové a červené, jak byste očekávali, je i toto pivo od portlandské stálice, které dostalo dostatečnou dávku chmele na zhořknutí, aby rozjasnilo vydatnou páteř. Celoroční pivo pivovaru a jeden z jeho nejznámějších doušků.
Odin Brewing Odin’s Gift
Odin’s Gift je oceněné pivo (podívejte se na něj zde) z pivovaru v oblasti Seattlu, které na plechovce i v tradiční receptuře využívá severských obrazů. Tento jantar s příchutí jalovcových větviček má bohatý, zemitý profil. Díky karamelovému zakončení je pivo lahodné a snadno se kombinuje s kořeněnými jídly.
Mac and Jack’s African Amber
Mac and Jack’s nabízí obyvatelům Washingtonu špičková piva již od roku 1993. Nejznámější je exkluzivní čepované pivo African Amber, které není výjimkou. Toto nefiltrované pivo křičí sladovou chutí díky speciální směsi sladů použitých při výrobě a táhne za jeden provaz vyvážený jantar s dokonalou kombinací chmelové a sladové chuti.
Boneyard Beer Diablo Rojo
Závěr seznamu tvoří další červené pivo oceněné cenou Sip Northwest od společnosti Boneyard Beer z Bend v Oregonu. Toto pivo pochází z jednoho z nejkonkurenceschopnějších pivních regionů v USA, z města Bend v Oregonu, a proto muselo mít docela přesvědčivou sílu, aby vyniklo – a to se mu rozhodně daří! Toto polosladké, sladové pivo voní po opečeném cukru a karamelu a končí lehce nahořklým řízem.
.