Kalifornský kávový průmysl si nyní oddechl, protože státní úřad rozhodl, že tento nápoj již nemusí být podáván s varováním před rakovinou.

Varování byla výsledkem žaloby z roku 2010 podané na společnosti prodávající kávu v Kalifornii – včetně Starbucksu a 7-Elevenu, stejně jako na maloobchodní prodejny – organizací nazvanou Rada pro vzdělávání a výzkum toxických látek. Žaloba obvinila dodavatele kávy, že porušují Proposition 65, státní zákon o bezpečnosti pitné vody a toxických látkách, který stanoví, že spotřební zboží obsahující potenciální karcinogeny musí být opatřeno varováním.

Loni soudce rozhodl, že pražírny kávy a prodejci jsou skutečně povinni připojit k prodeji své kávy varování před rakovinou, přičemž jako důvod rozhodnutí uvedl akrylamid, chemickou látku obsaženou v kávě (stejně jako v hranolcích, bramborových lupíncích, toastech a dalších běžných potravinách), která je považována za potenciální karcinogen.

Toto rozhodnutí však již nebude platit. Kalifornský státní regulační orgán, Úřad pro posuzování zdravotních rizik v životním prostředí, nedávno dospěl k závěru, že neexistuje žádná souvislost mezi kávou a významným rizikem vzniku rakoviny, a 3. června státní Úřad pro správní právo oficiálně schválil nařízení, kterým se káva vyjímá z požadavků na varování před rakovinou podle nařízení Prop 65.

Nařízení, které vstoupí v platnost 1. října 2019, uvádí:

: “

Chcete se dozvědět více o tom, jak může být víno součástí zdravého životního stylu? Přihlaste se k odběru bezplatného e-mailového zpravodaje Wine Spectator & Healthy Living a dostávejte každý druhý týden přímo do své e-mailové schránky nejnovější zprávy o zdraví, recepty pro dobrý pocit, tipy pro wellness a další informace!

Tento závěr doplňuje závěry zprávy Mezinárodní agentury pro výzkum rakoviny Světové zdravotnické organizace z roku 2016 zveřejněné v lékařském časopise The Lancet Oncology, která nenašla důkazy o tom, že by pití kávy mohlo způsobovat rakovinu.

“Je to velký den pro vědu a milovníky hlubokého L,” uvedl v prohlášení prezident a generální ředitel Národní asociace kávy USA William Murray. “Díky této zprávě se mohou pijáci kávy na celém světě probudit a bez obav si vychutnat vůni a chuť své kávy.”