Q: Jak poznám, že jsou naše artyčoky připraveny ke sklizni?

A: Artyčoky jsou obvykle považovány za pobřežní plodinu, ale mnoho našich zahrad ve vnitrozemských údolích může také produkovat pěknou úrodu artyčoků.

Rostliny patří do čeledi bodlákovitých a mohou dorůstat poměrně velkých rozměrů, často přesahujících tři metry v průměru a stejně tak vysoké. Samotný artyčok je vlastně obří nezralý květní pupen. Pokud není včas sklizeno, otevře se do velkého fialového květu.

Kdy poupě sklidit, je někdy obtížné určit, protože chcete, aby bylo co největší, ale nechcete, aby vykvetlo a přišlo nazmar.

Stonek artyčoku může mít centrální poupě na vrcholu a několik postranních poupat podél stonku. Centrální pupen bude největší a první, který je připraven ke sklizni. Dokud je počasí chladné, můžete nechat poupata narůst přibližně do velikosti, kterou vidíte v obchodě s potravinami.

Pokud se počasí změní na horké, musíte je sklidit okamžitě, i když nejsou v plné velikosti, protože horké počasí stimuluje poupata ke kvetení.

S blížícím se létem je méně pravděpodobné, že poupata dorostou do velikosti, kterou vidíte v obchodech s potravinami před hrozbou kvetení, ale stále budou chutná.

Q: Moje hlízy ranunculusů dokvetly a odumírají. Mám je nechat v zemi, nebo je vykopat?”

O: Hlízy ranunculus se sázejí koncem podzimu a vytvářejí barevné květy na okraj zahrady a také k řezu. Pokud byste hlízy nechali přes léto v zemi, pravděpodobně by shnily. Proto se mnoho zahrádkářů neobtěžuje s jejich vykopáváním a přistupují k ranunculusům jako k letničkám a každý podzim vysazují nové hlízy.

Pokud však hlízy po odumření zvednete, můžete je přes léto uskladnit a na podzim znovu zasadit. Stačí je vykopat, oklepat nebo omýt půdu, otrhat staré zaschlé listy a stonky. S potěšením zjistíte, že se pravděpodobně rozmnožily, a budete jich mít ještě více k výsadbě nebo sdílení. Stačí je uskladnit na chladném a suchém místě, dokud nebude čas je na podzim přesadit.