Užijte si duhu zeleniny v tomto snadno připravitelném letním těstovinovém salátu, který je chutný a lahodný a skvěle poslouží při každém grilování.

Zeleninu budou bez reptání jíst i vaše děti.

Nebylo by jednodušší koupit si v obchodě krabicovou směs na těstovinový salát? Určitě by to šlo, ale nechutnalo by to tak dobře. Odložte nudnou krabicovou směs!

Můj seznam ingrediencí je dlouhý, ale nenechte se odradit. Tento těstovinový salát používá jakoukoli zeleninu, kterou máte k dispozici v lednici. Nakrájejte je, případně opečte a pokapejte domácí zálivkou. Je to tak snadné!

Čerstvá nakrájená zelenina dodá každému těstovinovému salátu křupavost, ale zkusili jste některou zeleninu nejprve opéct. V tomto receptu jsem použila jak syrovou, tak pečenou zeleninu a výsledek byl vynikající.

Tento těstovinový salát můžete kombinovat s mým kuřetem na grilu s citronovým česnekem, jehněčími kotletami na soli nebo pikantními grilovanými krevetovými špízy. Skvěle se hodí téměř k čemukoli z grilu.

Měla jsem zbylé klasy kukuřice, cuketu a dýni a spoustu sladkých paprik. Sousedka odjížděla na dovolenou a přivezla okurky a čerstvý sýr feta, o kterých si myslela, že se během týdne, kdy budou pryč, zkazí.

Všechno jsem dala do mísy s uvařenými těstovinami a naservírovala skupině hladových plavců, které jsem pozvala na vaření.

Na salát jsem použila mini penne, ale dobře by se hodily i těstoviny bowtie, rotini nebo campanelle. Měli jsme spoustu zbytků a tento těstovinový salát byl druhý den ještě chutnější.

Jakou zeleninu máte rádi v těstovinovém salátu?

.