Tyto mini pizza kousky z lilku jsou moje nové oblíbené! Jsou bez obilovin, bez lepku a dají se připravit i bez mléka. Jsou tak lahodné!
Žádné obalování, žádná poleva, jen obyčejné plátky lilku proměněné v mini pizzy! Ráda připravuji jídla, která jsou povznesená/nejsou tak nudná a zároveň jsou výživná a jednoduchá. Tyhle lilkové pizzy jsou přesně takové!
Měla jsem pár lilků z farmářského trhu, které čekaly na spotřebování, a navíc jsem měla velkou chuť na pizzu. A tak se zrodily tyto mini pizzy bez obilovin!
Dnes bylo super náladové a pošmourné počasí, když jsem je dělala, a teplota trochu klesla. Nakonec z nich bylo dokonalé malé útulné jídlo, které jsem potřebovala!
Přílohy si můžete přizpůsobit podle toho, co máte rádi a co máte po ruce. Já jsem je zachovala bezmléčné s použitím veganského sýra, ale můžete samozřejmě použít i běžný sýr!
Mini pizzy jsem podávala s mými oblíbenými špagetami s pečenými rajčaty a byl to dokonalý pár! Jsou také skvělé s jednoduchým přílohovým salátem a sklenkou vína, pokud se na ně cítíte! 😉
Tyhle si zamilujete! Nemůžu se dočkat, až uslyším, jaké přílohy použijete a jak vám tyto mini lilkové pizzy chutnají! Určitě mi dejte vědět v komentářích pod článkem s hodnocením – mně i ostatním čtenářům to moc pomůže 🙂
Užijte si to! xo
Tisk
Popis
Mini kousky lilkové pizzy s nízkým obsahem sacharidů. Bez obilovin, bez lepku a lze je připravit i bez mléka!
Složení
- 1-2 lilky nakrájené na kolečka o tloušťce 1/4″
- 1 sklenice omáčky na pizzu
- Nastrouhaná mozzarella (bez mléka nebo obyčejná)
Možné polevy:
- Baby špenát, nahrubo nasekaný
- Mleté kuřecí nebo krůtí maso (vařené na olivovém oleji, česnek, italské koření, sůl, pepř, vločky červené papriky)
- Čerstvá bazalka
- Jakákoli zelenina dle výběru
- Strouhaný parmazán
- Předehřejte troubu na 425°F a vyložte velký plech nebo dva pergamenovým papírem.
- Pokrájejte lilek na plátky a vyrovnejte je na plech vyložený pergamenovým papírem. Každý plátek posypeme solí a pak necháme 10 minut odležet, aby se z něj vytáhla tekutina.
- Pečeme 15 minut.
- Vyndáme z trouby a na každý plátek lilku přidáme libovolnou přílohu, lžíci pizza omáčky a malou hrst strouhaného sýra.
- Nastav troubu na vysoký stupeň opékání a opékej 5-7 minut, dokud se sýr nerozpustí.
- Podávej a pochutnej si!