Kde se vzalo slovo “káva”

Slovo “káva” se do anglického jazyka dostalo v roce 1600. Kávovník (Coffea arabica) pochází z etiopské provincie Kaffa. Nakonec se kávová zrna dostala na Blízký východ, kde se kávě říkalo “قهوة”. (vyslovuje se “qahwa”). Poté se údajně prodávala obchodníkům v Benátkách, kteří ji nazývali “caffè”, což pochází z tureckého “kahveh”. Odtud se nakonec dostalo do angličtiny jako “coffee”.”

Jak se řekne “káva” v různých jazycích

Jak poznat, zda jsou kávová zrna čerstvá

Pomocí těchto pěti jednoduchých ukazatelů můžete zkontrolovat, zda jsou zrna, o jejichž koupi uvažujete, čerstvá či nikoliv.

Mají lesklý vzhled

Při pražení jsou kávová zrna vystavena intenzivnímu teplu, které ze srdíček zrn vytáhne vlhkost. Tímto procesem se vytáhne látka podobná oleji, která později pokryje zrna zvenčí.

Při dotyku zanechávají na rukou zbytky oleje

Pokud vezmete do ruky hrst kávových zrn a zanechají na rukou zbytky oleje, jsou čerstvá pro přípravu kávy.

Mají silnou vůni

To je můj oblíbený krok. Čerstvá zrna jsou známá svou intenzivní vůní. Pokud zrnka snadno neucítíte, je vysoce pravděpodobné, že nejsou čerstvá.

Sáček, ve kterém přicházejí, má ventil pro uvolňování CO2

Pokud jste si koupili zrnkovou kávu v obchodě, zkontrolujte, zda je v sáčku ventil. Pokud sáček ventil neobsahuje, pak kávová zrna nejsou čerstvá, protože se z nich neuvolňuje oxid uhličitý. Čerstvě pražená kávová zrna uvolňují značné množství CO2.

Při uzavření ve vzduchotěsném sáčku uvolňují CO2

Vložte hrst kávových zrn do zipového sáčku a před uzavřením z něj vytlačte zbývající vzduch. Nechte jej přes noc stát. Zkontrolujte, zda se sáček v důsledku uvolňování CO2 zdánlivě nafoukne. Pokud ano, jsou zrna čerstvá. Pokud sáček zůstane plochý, zrna nejsou čerstvá.

Jak si doma připravit karamelové ledové latté

Můj manžel odebírá kávu od pražírny, která nám každý měsíc dodává do domu svou charakteristickou kávu. V dnešní době spousta pražíren kávy prodává svá zrna přímo zákazníkům za přijatelné ceny. Díky tomu jsme přestali kupovat kávu venku a místo toho jsme si ji začali připravovat doma. Jedním z mých oblíbených kávových nápojů, které si doma připravuji, je karamelové ledové latté.

Složení

• 1 až 2 šálky espressa (počet šálků je na vaší volbě)
• 1/2 až 1 šálek organického plnotučného mléka (nebo nízkotučného)mléka)
• 1/3 šálku karamelové smetany (nebo 1 a 1/2 lžíce karamelové omáčky)
• Kostky ledu
• Smetana na šlehání (volitelně)

Postupy

1. Zrnka kávy namelte.
2. Připojte portafiltr k espresovači a nechte jej běžet.
3. Ve vysoké sklenici přidejte kostky ledu a mléko, poté přilijte kávu.
4. Přidejte karamelovou příchuť (karamelovou smetanu nebo karamelovou omáčku).
5. Dobře promíchejte lžičkou.
6. Vychutnejte si!

Poznámka: Pokud doma nemáte kávovar na espresso, podívejte se na video níže, kde se dozvíte, jak připravit latté jen s pomocí rychlovarné konvice a french pressu.

© 2020 Liza

Liza (autorka) z USA 13. září 2020:

Ahoj Deviko, nemůžu s tebou než souhlasit. S manželem jsme hlubokými milovníky L. Rádi si doma připravujeme kávu. Vůně čerstvě namletých zrn je naprosté nebe. Děkuji za komentář 🙂

Devika Primic 13. září 2020:

Vůně kávy je přirozená a podle vás zní tak dobře. Zrnková káva je skutečný produkt pro příjemný šálek, jak ho popisuješ.

Liza (autorka) z USA dne 30. srpna 2020:

Bude to úžasná oslava, když se to pozná jako svátek! Věděla jsem, že mnoho lidí si neuvědomuje, jak poznat, zda jsou fazole před mletím čerstvé, nebo ne. Doufám, že vám tyto tipy pomohou! Děkuji za komentář, Sp Greaney.

Sp Greaney z Irska 30. srpna 2020:

O tom jsem nevěděl. Měl by to být svátek. Informace, které uvádíš i o tom, jak poznat, zda jsou kávová zrna čerstvá, jsou tak užitečné. To všechno jsem nevěděla.

Liza (autor) z USA dne 30. srpna 2020:

Děkuji za přečtení článku, Preeti. Doufám, že jste z něj získala informace.

Liza (autor) od USA dne 30. srpna 2020:

Ahoj Rajane, to je mi líto. Nemohu než souhlasit s tím, co jsi právě řekl. Čerstvě uvařená káva je moje oblíbená ranní vůně. Ještě než ji vypiju, ta vůně mě probudí! Děkuji ti, že sis udělal čas na přečtení a komentář, Rajane.

Preeti z Indie 29. srpna 2020:

Ahoj, jsem ohromen, že to vím a čtu. Úžasné.

Rajan Singh Jolly z Bombaje, v současné době v Jalandharu, INDIE. 28. srpna 2020:

Miluju vůni čerstvě uvařené kávy. I když už kávu nepiji, protože nesouhlasí s mým systémem, stále považuji její vůni za velmi lákavou a vzrušující. Děkuji za sdílení tipů, jak zkontrolovat, zda jsou kávová zrna čerstvá, nebo ne, a za recept na karamelové ledové latté.

Liza (autor) z USA 28. srpna 2020:

Nemáš zač, Vandno. Jsem ráda, že se vám tímto článkem podařilo přinést informace. O kávě můžu mluvit celý den 🙂

Děkuji, že jste si udělala čas na přečtení a okomentování příspěvku!

Liza (autor) z USA dne 28. srpna 2020:

Nikhile, spousta lidí nevěděla o tom, že se v USA v srpnu slaví měsíc kávy. Proto se o článek ráda podělím se čtenáři, zejména pokud jsou znalci kávy.

Jo, myslím, že je skvělé dozvědět se o slově “káva” v různých jazycích. Když jsem studoval na univerzitě, chodil jsem na různé jazykové kurzy, takže některá z těchto slov jsem už poznal.

Káva je jedním z největších nápojových odvětví na světě. Určitě si toho všimlo mnoho společností a začalo do tohoto odvětví investovat.

Děkuji, že sis našel čas a zanechal cenný komentář, Nikhile.

Liza (autor), USA, 28. srpna 2020:

Ahoj Danny, to je dobře, že to víš! Můj manžel a já jsme hlubokými milovníky L. Den začínáme kávou. Dodá mi skvělou energii, než začnu cvičit a pokračovat v dalších aktivitách. Díky za komentář!

Liza (autor) od USA dne 28. srpna 2020:

FlourishAno, znám někoho v rodině, kdo kávu vůbec nepil. Je to moje mladší sestra. Myslím, že teď už jsem pochopila, o co jde 🙂 Můj otec pije čaj a máma kávu. Ano, káva je skvělý peeling. Je to skvělý způsob, jak znovu využít kávovou sedlinu.

Liza (autor), USA, 28. srpna 2020:

Ahoj Prithviraji, děkuji! Jako znalec kávy mám na oslavu tohoto měsíce radostnou náladu. Je to skvělý způsob, jak si zpříjemnit léto, než se dostaneme do podzimního období. Tipy, jak zjistit, zda jsou kávová zrna čerstvá, nebo ne, se dají snadno dodržet.

Liza (autor) z USA dne 28. srpna 2020:

Studie potvrzuje, že káva a čaj mají zdravotní účinky. Nicméně kdybych si měla vybrat mezi těmito dvěma nápoji, musela bych být neobjektivní 🙂 A co se týče kávy? Děkuji za komentář, Lindo. Vážím si toho.

thoughtsprocess from Navsari (India) on August 28, 2020:

Ahoj Lízo,

Šťastný Národní měsíc kávy

Bavilo mě číst tvůj článek. Zajímavý a poučný náboj.

Moc ti děkuji za sdílení.

Nikhil Sharma z Indie 28. srpna 2020:

Plně s tebou souhlasím, že si uvědomujeme důležitost kávy v našem životě, i když Národní den kávy neslavíme ve velkém.

Díky tvému náboji se dozvídám, jak a odkud slovo “káva” vzniklo a jak se nazývá v různých jazycích. Dokonce i já miluji, jak kávová zrna voní.

Možná právě proto se mnoho firem snaží tuto vůni vtělit do parfémů, deo nebo osvěžovačů místností. Líbí se mi tvůj nápad popsat nějakou informaci takovým jedinečným způsobem. Děkuji za tento poučný článek. Výborně!”

Danny z Indie 28. srpna 2020:

Lízo, jsem velkým fanouškem kávy, ale o dni jí věnovaném jsem nevěděla. Díky za tento poučný článek.

FlourishAnyway z USA 28. srpna 2020:

Nejsem vůbec piják kávy, ale peeling s kávovou sedlinou je skvělý nápad. Moji rodiče i dcera jsou velkými pijáky kávy.

Prithviraj Shirole z Indie 28. srpna 2020:

Ahoj Lízo,

Šťastný Národní měsíc kávy!

Rad jsem si přečetl informativní článek. Díky za poskytnutí znalostí o různých názvech kávy a o tom, jak najít čerstvá kávová zrna. Nice ideas to celebrate the coffee month.

Linda Crampton from British Columbia, Canada on August 27, 2020:

Díky za sdílení tohoto článku. Dříve jsem pila mnohem více čaje než kávy, ale teď piji více kávy. Je zajímavé dozvědět se o různých druzích a různých způsobech přípravy tohoto nápoje.

Liza (autorka) z USA dne 27. srpna 2020:

Tady v USA je vždycky co slavit a měsíc kávy je rozhodně moje parketa. Děkuji za milý komentář, MG Singh.

Liza (autor) od USA dne 27. srpna 2020:

Peggy, udělala jsem to samé s kávovou sedlinou. Mimochodem, věděla jsi, že kávovou sedlinu můžeš použít i jako tělový peeling? Stačí ji smíchat s cukrem (já jsem použila hnědý cukr). Funguje to skvěle! Káva mi rozhodně dodává energii ráno, než začnu cvičit a dělat další aktivity. Pozvedněme hrnek s kávou! Děkuji za komentář, Peggy.

Liza (autor) od USA dne 27. srpna 2020:

Ahoj Penny, vím, že spousta lidí si to neuvědomuje, protože je to neoficiální svátek, ale pro znalce kávy, jako jsem já a můj manžel, rádi slavíme tento měsíc! Slovo “káva” je univerzální, téměř ve všech jazycích má podobný zvuk, což je úžasné!

MG Singh emge ze Singapuru 27. srpna 2020:

Nevěděla jsem, že existuje měsíc kávy. Nejlepší na tom je, že kávu miluju a ty jsi napsala úžasný článek.

Peggy Woods z Houstonu v Texasu 27. srpna 2020:

Rádi začínáme den šálkem nebo dvěma čerstvě uvařené kávy. To jsou užitečné rady, jak poznat, zda jsou zrna čerstvá. To, co děláme s kávovou sedlinou, je, že ji přidáváme do kompostu. Na zdraví národního měsíce kávy!”

Penny Leigh Sebring z Fort Collins 27. srpna 2020:

Vůbec jsem si neuvědomila, že je Národní měsíc kávy, díky za upozornění! Z nějakého důvodu se mi opravdu líbí ten švédský překlad. Kaffi je prostě zábavné psát, číst i říkat. Skvělý vzdělávací článek.

Liza (autor) od USA dne 27. srpna 2020:

Přeji ti to, Kyriaki!”

Káva je jedna z mých nejoblíbenějších věcí na světě. Skvěle oživuje můj každodenní život. I když to není oficiální svátek, máme s manželem měsíc, kdy si tohoto nápoje vážíme. Právě jsme do naší sbírky přidali novou esenciální kávu.

Děkuji a doufám, že i vy máte krásný den!

Kyriaki Chatzi 27. srpna 2020:

Káva, káva, káva!!!

Jsem do té věci zamilovaná (čti: na hranici závislosti).

Tak to zní jako svátek pro mě! 🙂

Doufám, že máš skvělý den, Lízo!

Liza (autor), USA, 26. srpna 2020:

Přeji ti krásný den.