Všichni milujeme koblihy, ale ne vždy je máme rádi smažené. Mám pro vás recept na glazované koblihy se zakysanou smetanou, které snadno ušleháte a upečete v troubě. Je to recept na nejlépe upečené koblihy a jejich příprava, pečení a glazování trvá méně než hodinu. A právě pro tuto příležitost mám speciální formu na pečení koblih.

DISCLAIMER: Tento příspěvek je sponzorován společností Zulay Kitchen. Názory jsou jako vždy upřímné a jsou pouze mé vlastní.

Máme rádi koblihy

Doblihy u nás opravdu milujeme a nijak to neskrýváme, ale nikdy jsem nebyla z těch, kteří by si je dělali doma, a to hlavně proto, že mi to připadá jako spousta práce.

Ale dozvěděla jsem se o sadě pánví na koblihy od společnosti Zulay Kitchen, o které jsem si myslela, že by bylo zábavné ji vyzkoušet, a díky ní je proces tak snadný, a navíc se nemusí smažit. Je to nepřilnavá pánev na koblihy, která je skvělým doplňkem do kuchyně.

Nakonec jsem s pánví udělala několik desítek koblih a byla jsem velmi spokojená s tím, jak se koblihy upekly a dopadly.

Recept je super snadný a vždycky vyjdou výborně. Můžete ho trochu obměňovat a zvolit různé polevy nebo ho polít čokoládovou či jiným typem polevy.

Všichni si tento dezert zamilujete.

Kuchyňské náčiní

Poprvé jsem se o Zulay Kitchen dozvěděla poté, co jim můj manžel loni dodal zboží. Líbí se mi, že je to místní společnost tady v oblasti Tampa Bay.

Ujistěte se, že se podíváte na jejich rozsáhlý seznam kuchyňských potřeb, včetně Bento Lunch Boxu, ždímače citronů a limetek, lisu na sušenky, pánve na tvarohové koláče a jednoho z našich nejoblíbenějších… pěniče mléka.

Můj manžel nemůže pít kávu, aniž by nejprve použil pěnič mléka. Vážně, on tu věc MILUJE. A káva vždycky skvěle chutná s pečeným glazovaným koblížkem.

Složení pečených koblih

• Celozrnná mouka
• Prášek do pečiva
• Soda
• Mletá skořice
• Mletý muškátový oříšek
• Zakysaná smetana
• Lehký hnědý cukr, balený
• Máslo, rozpuštěné
• Zeleninový olej
• Vanilkový extrakt
• Eggs

Glazura

• Práškový cukr
• Mléko

Mimochodem, donut nebo doughnut?”

Doughnut je gramaticky správný způsob, jak tuto lahůdku napsat, ale my jsme si to tady poameričtili a většina lidí píše donut. Takže oba způsoby psaní budou fungovat a já si vždycky přiběhnu pro donut nebo koblihu. Dokud nějaký máte, je mi jedno, jak se to píše.

Pokud milujete koblihy, bude se vám líbit tento recept na chutný citronový limonádový dort a tento recept na báječný limonádový dort.

Donuty by mohly pomoci s matematikou

Ráda nosím dětem do školy, kamarádům a do jejich doučovacího centra pohoštění. Tentokrát jsem koblihy přinesla do doučovacího centra a řeknu vám, že jim koblihy moc chutnaly.

Místnost byla plná dětí a dokonce jsme měli malého šikovného vyjednavače, který říkal, že bude dělat víc matematických úloh, když si může dát koblihu!”

Recept na pečené koblihy dokonce přiměje děti dělat víc matematiky – slyšeli jste to tady první. 😉

Recept na nejlepší pečené koblihy

Úplný recept a návod k vytištění je uveden níže

• Shromážděte si ingredience.

Když si objednáte pánev na koblihy Zulay, dostanete v balení dvě pánve, takže snadno připravíte tucet koblih.

• Začněte tím, že do středně velké mísy nasypete univerzální mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a muškátový oříšek. Ingredience promíchejte a mísu dejte stranou.

• Dále do velké mísy přidejte zakysanou smetanu, světlý hnědý cukr, rozpuštěné máslo, rostlinný olej a vanilku. Vše smíchejte dohromady.

Použila jsem svůj velký stolní mixér, ale pro tento recept můžete použít i ruční mixér.

• Vejce přidejte do těsta po jednom a promíchejte je.

• Dále přidejte moučnou směs do těsta a míchejte, dokud se dobře nespojí. Bude to husté těsto.

• Těsto nalijte do velkého zipového sáčku a odstřihněte špičku sáčku, abyste mohli těsto na koblihy přidat na pánev. Nestříhejte velký otvor, nechte ho poměrně malý, velký asi jako špička ukazováčku.

TIP: Naučila jsem se, že pokud na konci sáčku vystřihnete velký otvor, vytlačíte do pánve příliš mnoho těsta a místo upečeného donutu vám nakonec vznikne spíše muffin.

Musela jsem těsto přendat do jiného sáčku, protože jsem původní otvor vyřízla příliš velký a do pánve se ho přidávalo příliš mnoho.

Na obrázku níže je ideální množství pro formu na koblihy. A pokud jich budeš mít trochu víc nebo míň, nevadí, stejně budou chutnat skvěle.

• Koblihy při pečení dost vykynou, jako na obrázku níže.

• Koblihy pečeme 10 minut.

Pánev na pečení koblih

Byla jsem nadšená, že jsem si pořídila pánev na koblihy od společnosti Zulay Kitchen, protože jsme vyzkoušeli některé jiné jejich kuchyňské výrobky a moc se nám líbily.

Od té doby, co jsem udělala tento recept, jsem pánev použila ještě několikrát a velmi snadno se čistí. Navíc ji lze mýt v myčce nádobí, což mi usnadňuje život.

Pánev je nepřilnavá, ale rozhodla jsem se to vyzkoušet. Na jednu pánev jsem použila nepřilnavý sprej a na druhou nic a nakonec jsem nepřilnavý sprej nepotřebovala, protože koblihy z pánve hned vyklouzly. Easy peasy.

Po upečení budou koblihy na spodní straně trochu tmavší, a to je normální.

Recept na pečené koblihy s glazurou

• Nakonec smíchejte práškový cukr a mléko na glazuru (recept níže). Koblihy namočte do glazury a položte je na chladicí mřížku a nechte glazuru ztuhnout.

Tipy pro přípravu receptu na staromódní pečené koblihy

• Pak přidejte těsto na koblihy do velkého sáčku, vyřízněte ve spodním rohu malý otvor, jinak budete do formy na koblihy přidávat příliš mnoho těsta a koblihy se zvednou a budou vypadat spíše jako muffiny.
• Když koblihy vyndáte z trouby, ponořte je co nejdříve do polevy, aby se v nich udržela část vlhkosti.
• Koblihy pečte 10 minut, protože cokoli nad tuto dobu způsobí, že koblihy budou trochu suché. Nevadí, když je vnitřek koblihy ještě trochu vlhký.

Donut Trivia

• Jaký je nejoblíbenější druh donutu? Samozřejmě glazované!
• Kdo vynalezl koblihy? Američan jménem Hanson Gregory vynalezl koblihu ve tvaru kruhu. V roce 1847 byl na palubě lodi obchodující s vápnem a přišel na tento nápad – ve svých 16 letech!
• Co je to dortový donut? Je to kobliha, která je kynutá kypřicím práškem a bez droždí.

Vytiskněte si níže uvedenou kartu s receptem na nejlepší pečenou koblihu, vezměte si tyto ingredience a pusťte se do pečení! Je to jeden z úžasných dezertů a já vím, že si ho zamilujete.

Poté se podělte o své komentáře níže a sdílejte obrázek svých domácích koblih na Pinterestu! Pokud jste udělali nějaké změny nebo přidali něco jiného, nezapomeňte se s námi podělit, abychom to mohli vyzkoušet také!

Spojte se s Back To My Southern Roots

Facebook | Pinterest | Twitter | Youtube | Instagram

Další chutné recepty najdete na stránkách

Julia’s Simply Southern, Southern Home Express, South Your Mouth a Miz Helen’s Country Cottage

.