Banány jsou jedním z nejčastěji konzumovaných druhů ovoce v naší rodině. Už jako malé holce mi maminka posílala tuto pochoutku k obědu nebo mi ji podávala jako doplněk k cereáliím.

Je to potravina s vysokým obsahem draslíku, vlákniny, sacharidů a vitaminů A, B a C. Díky své sladké chuti ji můžeme jíst syrovou, abychom využili jejích vlastností. Je to všestranná surovina, protože se dá použít ve sladké i slané kuchyni.

Banán je ideální jíst, když je zralý. V této fázi má intenzivní sladkou chuť a jemnou a hladkou strukturu. V tomto stavu je vhodné ho používat k přípravě dezertů a také ho častěji konzumovat.

Ale věřte nebo ne, když je banán zralý, jeho živiny jsou posíleny a dokonce se v něm vyvíjejí antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle, které mohou způsobit rakovinu.

Pokud milujete banány a chcete vědět více o jejich vlastnostech, podělíme se s vámi o výhody konzumace zralých banánů.

Zbavuje zácpy díky vysokému obsahu vlákniny.

Protože obsahuje velké množství vitaminu A, pomáhá zlepšovat zrak.

Snižuje krevní tlak, protože obsahuje velké množství draslíku.

Když mají banány na slupce velké množství skvrn, stávají se zásaditými. Alkalické potraviny jsou ideální pro fungování bílých krvinek.

Pomáhají při produkci glukózy. Pektin a škrob obsažené v tomto ovoci dokáží zmírnit hladinu cukru v krvi po jídle.

Zralé banány můžete konzumovat ve smoothies, ovocných salátech, dezertech, s ovesnými vločkami, jogurtem nebo samotné.

.