Vydáno v roce 2020, 16. března

Co je to přerušovaný půst? Jaké jsou jeho přínosy? Jaké bezplatné aplikace pro přerušovaný půst existují? Jak dlouho by měl přerušovaný půst trvat, aby byl účinný? Pojďme se na tyto otázky podívat blíže.

Co je přerušovaný půst? Jaké jsou jeho výhody?”

Hromadí se důkazy o tom, že jídlo v šestihodinovém intervalu a 18hodinový půst mohou vyvolat metabolický přechod z energie založené na glukóze na energii založenou na ketonech, přičemž se zvyšuje odolnost vůči stresu, prodlužuje se délka života a snižuje se výskyt nemocí, včetně rakoviny a obezity – uvádí studie zveřejněná v New England Journal Of Medicine.

Výše uvedená věta je jednou z mnoha, které pocházejí z rostoucího počtu studií analyzujících účinky přerušovaného půstu. Pro ty, kteří se s touto myšlenkou teprve seznamují: kdykoli nejíte, držíte přerušovaný půst.

Jinými slovy, přerušovaný půst označuje způsob stravování, kdy v průběhu hodin, jednoho dne nebo jiných vymezených období střídáte období jídla s obdobími dobrovolného půstu. Jaké další výhody však s sebou přerušovaný půst přináší kromě pravděpodobného následku v podobě snížení hmotnosti?”

• Související:
  • Kolik hodin týdně bych měl cvičit, abych zůstal zdravý?”

Co se děje, když jíme nebo se postíme?”

Pro pochopení výhod přerušovaného půstu se stává důležitým porozumění základům kolem toho, co se děje během procesu stravování. Když jíme, přijímáme více energie, než v danou chvíli potřebujeme, což signalizuje našemu tělu, aby začalo produkovat inzulín k ukládání glukózy do jater a svalů. Protože však obojí má omezenou “skladovací” kapacitu, zbývající glukóza se uloží jako tuk – jednoduše řečeno.

Při přerušovaném půstu dochází k opačné situaci: absence jídla znamená, že lidské tělo dostane signál, že není třeba, aby se hladina inzulinu v krvi zvyšovala. Naopak, tělo se bude spoléhat na ketony, tj. chemické látky vytvářené v játrech, které tělu signalizují, aby začalo spalovat uložené tuky za účelem výroby energie.

O prospěšnosti provádění přerušovaného půstu bylo provedeno několik studií. Jen velmi málo z nich je však dlouhodobých a mnohé byly testovány pouze na laboratorních zvířatech. Přesto níže uvádíme některé z nejzajímavějších poznatků.

• Související:
  • Vegetarián, všežravec, ekologický, lokální:

Intermitentní půst: Mezi výhody, které může přerušovaný půst přinést, patří úbytek hmotnosti a tělesného tuku, pokud se dodržuje normální a zdravá strava

. Ne vždy je to však přímočaré – člověk, který zahájí přerušovaný půst a přesto začne jíst více kalorií než obvykle, nemusí nutně zhubnout.

Předklinické studie a klinické studie prokázaly, že přerušovaný půst může mít širokospektrální přínos pro různá zdravotní onemocnění, od cukrovky po obezitu, kardiovaskulární onemocnění, neurologické poruchy nebo rakovinu. Podle testů prováděných na zvířatech může dojít také ke zlepšení zdraví v průběhu celého života.

Ve výše odkazované studii se také uvádí, že příznivé účinky přerušovaného půstu zahrnují metabolické přepínání a odolnost buněk vůči stresu. Profesor Eitan Okun, odborník na neurodegeneraci, říká, že když je tělo neustále vyživováno, udržuje se systém údržby buněk v nefunkčním stavu. V důsledku toho se zvyšuje pravděpodobnost hromadění defektních proteinů v buňkách (které mohou podněcovat degenerativní procesy).

Období půstu proto může buňkám pomoci udržet se zdravé. Podle studie Harvard Medical School je totiž schopnost těla přizpůsobit se měnícím se podmínkám a měnícím se fyziologickým potřebám nezbytná pro přežití. To znamená, že buňky musí být schopny zbavit se poškozených nebo nepotřebných bílkovin – což je kritický mechanismus kontroly kvality pro výkonnost buněk a z širšího pohledu i pro zdraví celého organismu. Aby to dokázaly, nemohou být neustále zaměstnány zpracováním potravy, kterou přijímáme.

V současné době neexistuje mnoho dlouhodobých studií, které by dokazovaly, jaké jsou konkrétně přínosy přerušovaného půstu u lidí. Nicméně tyto buněčné reakce, které snižují oxidační poškození a zánět, optimalizují energetický metabolismus a posilují buněčnou ochranu, naznačují, že alespoň krátké období přerušovaného půstu může být prospěšné. Pravděpodobný důsledek toho, že si lidé více uvědomují svou stravu, své tělo a svou pohodu, je navíc také pozitivní.

• Související:
  • 5 důvodů, proč by měl být mindfulness součástí CSR strategií firem

Jak začít s půstem

Myslete na to, že přerušovaný půst není pro každého. Záleží na flexibilitě režimu každého člověka, jeho sportovních návycích, cirkadiánním rytmu nebo metabolismu. Lidé, kteří trpí například cukrovkou, srdečním onemocněním, mají podváhu, jsou těhotní, kojí nebo užívají prášky, by měli být obzvláště opatrní a před zahájením pravidelného půstu navštívit lékaře.

Existují dva hlavní typy půstu: krátké půsty a dlouhé půsty. Typické krátké půsty jsou 16/8hodinový půst a nebo 18/6hodinový půst, při kterých je 8hodinové, respektive 6hodinové jídelní okno. S těmito obdobími je také snazší začít.

Pak existují i další typy půstů, během nichž se lidé postí 24 h nebo 48 h jednou týdně nebo jednou měsíčně. Jiní se rozhodnou postit se podle svého cirkadiánního rytmu – což znamená jíst, když vychází slunce, a začít se postit, když slunce zapadá. Jiní volí dietu OMAD – jedno jídlo denně -, při níž jedí pouze jednou denně a musí pečlivě dbát na to, aby jejich jedinečné jídlo obsahovalo kalorie a živiny potřebné ve zdravé a vyvážené stravě.

Uprostřed rušného života naplněného požadavky přicházejícími z více stran v různých okamžicích může být dodržování přerušovaného půstu náročné. Díky síle technologií však existuje řada aplikací, které nám mohou život s půstem usnadnit. Zanecháme vám několik návrhů: většina z nich má bezplatné plány s několika možnými upgrady.

Nejlepší aplikace pro přerušovaný půst zdarma 2020

1. Fasten
2. DoFasting
3. BodyFast Intermittent Fast
4. Simple Fast Tracker
5. Life Fasting Tracker
6. Zero

Intermitentní půst: “

Záleží na cílech každého člověka. Krátký přerušovaný půst se jeví jako dobrý způsob, jak udržet buňky organismu aktivní a zdravé, a také jako dobrý nápad, jak zhubnout nějaké bohatství, pokud je kombinován se zdravou stravou a vyváženým režimem. Dlouhé půsty je třeba pečlivěji zvážit.

Mějte na paměti, že pro lidi, kteří pravidelně ráno intenzivně sportují – jako jsou profesionální sportovci – by vynechání jídla na celé dopoledne mohlo možná znamenat přílišné oslabení. Také pro lidi poněkud posedlé svou váhou a nepříliš přátelské k jídlu by to mohla být nebezpečná cesta k anorexii. Pokud patříte do některé z těchto skupin, přerušovaný půst pro vás nemusí být dobrým nápadem.

Co se týče zvýšení produktivity, přerušovaný půst během oběda má své výhody. V tomto případě se vyhnete únavě po obědě, protože organismus nedistribuuje energii na trávicí proces – důvod, proč může být dobrý nápad energetický šlofík, když se najíte. Kromě toho se lidský mozek díky půstu stává silnějším a odolnějším vůči neurodegenerativním onemocněním, jak jsme si ukázali. Než se k němu odhodláte, zvažte všechny strany.

• Související
  • Zvyšuje zdřímnutí v práci produktivitu?