Tyto pečené cibulové kroužky jsou nakrájené na silné plátky, lehce ochucené a upečené v troubě, dokud nejsou uvnitř měkké a na povrchu křupavé. Jsou ideální jako zdravější a nenáročná příloha nebo snadná svačinka.

Stránka obsahuje partnerské odkazy. Přečtěte si zásady zveřejňování informací.

O pečených cibulových kroužcích

“>

Kdykoli plánuju jídlo, ať už se jedná o velkou oslavu nebo obyčejnou večeři, vždycky přehlédnu jeden detail:

Přílohy.

Hlavní jídla mám připravená na několik dní a předkrmy na několik týdnů, ale když přijde na přílohy, mám vždycky o den zpoždění a o dolar méně. Jsem tak zabraná do hlavního jídla, že se u mě dostaví jakýsi gurmánský tunelový zrak, který dokáže zpracovat jen dipy, maso a těstoviny.

A budu upřímná, nikdy jsem neměla problém s tím, že jsem taková… dokud nás jednou na Den díkůvzdání nenavštívila tchyně. Byla jsem v polovině vaření večeře, když se zastavila, rozhlédla se po kuchyni a prostě se zeptala: “A co přílohy?”

Nikdy nezapomenu na její výraz, když jsem jí řekla, že žádné nejsou. Nebo jak okamžitě začala lovit v našich skříních a hledat cokoli, co by se dalo podávat k medové šunce.

Od té doby pomalu sbírám přílohy, které jsou snadné a hodí se téměř ke každému jídlu.

A z tohoto seznamu se tyto cibulové kroužky pečené v troubě rychle staly jedněmi z mých nejoblíbenějších.

Jsou pečené cibulové kroužky zdravější než smažené?

Pokud máte chuť na cibulové kroužky, pak ano, pečení cibulových kroužků v troubě je pro vás lepší volbou než konzumace smažených cibulových kroužků.

Ještě jednodušeji řečeno, smažení potravin nejenže zanechává na jídle zbytky oleje, ale také způsobuje chemické reakce, které přispívají k nejrůznějším zdravotním potížím (jako jsou srdeční choroby, cukrovka atd.). Pokud si chcete přečíst více o vědeckých poznatcích, které za tím stojí, podívejte se na tento článek:

Navíc, když pečete místo smažení, nemusíte se starat/skládat/plýtvat spoustou oleje jen na jednoduché jídlo. A nevím, jak vy, ale já raději vyčistím plech na pečení, než abych se potýkala se špinavými následky dobrodružství smažení na oleji.

Jak se pečou cibulové kroužky?

Krok 1 – Do velké mísy přidejte drcené kukuřičné lupínky, cukr, papriku, sůl s přízvukem a česnekovou sůl. Metličkou nebo vidličkou všechny přísady důkladně promíchejte. Po promíchání postavte mísu opodál.

Krok 2 – Do malé široké mísy přidejte dvě vejce a šlehejte je, dokud se důkladně nerozšlehají. Tuto misku postav vedle misky se směsí na obalování.

Krok 3 – Vezmi na plátky nakrájenou cibuli a namoč ji do rozšlehaného vejce. Rád používám vidličku, kterou cibuli několikrát obrátím a ujistím se, že je obalená ze všech stran.

Krok 4 – Cibuli obalenou ve vajíčku přenes do misky s chlebovou směsí a promíchej, aby se obalovala. Stejně jako v případě vajíčka rád cibuli obrátím vidličkou a chlebovou směsí obalím vnitřní i vnější stranu cibulového kroužku.

Krok 5 – Urovnej cibulové kroužky na plech vyložený alobalem.

Krok 6 – Opakujte, dokud nebudou všechny cibulové kroužky obalené, a poté je upečte.

Krok 7 – Vychutnejte si!

Můžete cibulové kroužky ohřát?”

Osobně se domnívám, že křupavá, chutná jídla, jako je toto, jsou nejlepší, když jsou čerstvě připravená. Můžete je ohřát, ale osobně to nedoporučuji.

Jestliže vám však zbyly zbytky, se kterými se prostě nemůžete rozloučit, postupujte podle následujících pokynů:

• Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia. Vyložte plech alobalem.
• Uspořádejte cibulové kroužky v jedné vrstvě na plechu.
• Spečte 3-5 minut nebo dokud cibulové kroužky nebudou opět křupavé.

Můžete zapečené cibulové kroužky zmrazit?

Ano, rozhodně můžete!

Cibulové kroužky lze zmrazit až na 2-3 měsíce, pokud jsou uloženy v mrazicím sáčku nebo vzduchotěsné nádobě.

Když jsou cibulové kroužky připravené ke konzumaci, nechte je rozmrazit v chladničce (stačí několik hodin) a poté postupujte podle výše uvedených pokynů pro ohřev.

Další skvělé přílohy

.