Při slově “podvýživa” se nám vybaví lidé v zemích třetího světa, ve městech zmítaných válkou nebo lidé žijící v extrémní chudobě. Vzpomenete si však na své prarodiče? Nebo na své staré rodiče?
V USA je podvýživa skrytou epidemií mezi našimi nejkřehčími – staršími lidmi. Každý druhý starší člověk je ohrožen podvýživou. Některé faktory, které mohou vést k podvýživě u starších lidí, nemají nic společného s výší jejich příjmů nebo tělesnou velikostí. Podvýživa u osob starších 65 let zůstává často nerozpoznána a nedostatečně léčena.
Podvýživa nastává, když tělo nedostává rovnováhu kalorií a živin, aby zůstalo zdravé. Může postihnout nejen ty, kteří si nemohou dovolit ani nemají přístup k výživným potravinám, ale může postihnout kohokoli. Starší lidé jsou obzvláště ohroženi kvůli jednomu nebo více faktorům, které přicházejí s věkem. A tento nedostatek výživy přichází v období jejich života, kdy ji nejvíce potřebují!
Přispívají k podvýživě u starších osob?
- Může dojít k oslabení čichu a chuti
- Zpomalení trávicí soustavy a metabolismu
- Problémy se žvýkáním a polykáním mohou ztěžovat přijímání potravy
- Tělesný schopnost vstřebávat živiny se může snížit
- Změní se potřeby stravy
- Chronická onemocnění a některé léky mohou způsobit ztrátu chuti k jídlu
- Fyzické omezení pro nákup potravin, vařit nebo se stravovat mohou bránit správné výživě a příjmu kalorií
- Osoby s demencí mohou zapomínat jíst
- Omezení stravy z důvodu léčby nebo zvládání nemoci
- Stres, obavy nebo deprese
Důsledky podvýživy u starších dospělých jsou závažné a mohou být fatální. Bez správné výživy nemůže naše tělo zůstat zdravé. Může oslabit náš imunitní systém a ztížit tak boj s nemocemi. Podvýživa způsobuje, že jsou naši starší lidé náchylní k infekcím, pomaleji se zotavují a pomaleji se jim hojí rány. Způsobuje také úbytek hmotnosti a svalů, což může vést ke křehkosti, problémům s rovnováhou, pádům, zlomeninám kostí, invaliditě a ztrátě nezávislosti. Podvýživa může také přispět ke komplikacím onemocnění a hospitalizaci.
Při určování, zda je někdo podvyživený, se nelze spoléhat na tělesnou velikost nebo hmotnost. Příznaky a symptomy u starších lidí mohou být nenápadné a někdy jsou odmítány jako součást normálního stárnutí. Dva hlavní příznaky jsou náhlý nebo neočekávaný úbytek hmotnosti; nebo ztráta chuti k jídlu a snížený příjem potravy. Pokud máte obavy o výživu, úbytek hmotnosti a celkový zdravotní stav svého stárnoucího blízkého, poraďte se s jeho lékařem.
V Aegis Living dostávají naši obyvatelé během dne jídlo, svačiny a hydrataci bohaté na živiny a vyvážené pro zdravou výživu. Naši kuchaři připravují chutná a výživná jídla z čerstvých místních produktů a sezónních plodin. Chápeme, že chuť a vůně se mohou s věkem měnit, a proto to při sestavování jídelníčku pečlivě zohledňujeme.