Všechny tyto ovocné šťávy patří do skupiny potravin s vysokým obsahem draslíku. Všechny vám mohou pomoci dosáhnout zdraví prospěšných účinků, jako je menší úbytek kostní hmoty, snížení rizika vzniku ledvinových kamenů a zlepšení krevního tlaku a s tím související snížení rizika mrtvice a infarktu. Lékařský institut doporučuje pro využití těchto výhod konzumovat 4,7 g draslíku denně.
Ačkoli všechny mají dobrý poměr draslíku a sodíku, pouze pomerančový džus a džus z mučenky mají velké množství draslíku v přírodní tekuté formě, pokud vypijete půl sklenice. Vypitím plné sklenice ovocné šťávy získáte téměř dvouapůlnásobek množství draslíku uvedeného v tabulce. Švestková šťáva má také hodně draslíku, ale její vedlejší střevní účinky by většinu lidí odradily od jejího pití ve větším množství.
Skutečná hodnota těchto šťáv je v jejich koncentrátech. Pokud použijete koncentrát k přípravě smoothie nebo k ochucení jogurtu či mléčného koktejlu, můžete získat velké množství denního draslíku v rychle připravené a chutné pochoutce ke snídani nebo svačině.
Uvedené počty se vztahují na 100 g potraviny (asi 1/2 sklenice), přičemž se měří v miligramech draslík (K) a sodík (Na).
Zdroj hodnot, kromě poměru draslíku a sodíku (který jsme vypočítali) – USDA National Nutrient Database Standard Reference – Release 22.
FruitJcTbl2015
| Potravina | K | Na | Ratio K:Na |
| ACEROLA JUICE,RAW | 97 | 3 | 32.3 |
| JABLEČNÁ & HROZNOVÁ & HRUŠKOVÁ SMĚSNÁ ŠŤÁVA | 89 | 5 | 17.8 |
| JABLEČNÁ &HROZNOVÁ SMĚSNÁ ŠŤÁVA | 96 | 7 | 13,7 |
| JABLEČNÁ ŠŤÁVA,CND NEBO BTLD,UNSWTND | 101 | 4 | 25.2 |
| JABLEČNÁ ŠŤÁVA,FRZ CONC,UNSWTND,DIL W/3 OBJEM H2O |
126 | 7 | 18 |
| JABLEČNÁ ŠŤÁVA,FRZ CONC,UNSWTND,UNDIL | 448 | 25 | 17.9 |
| DŽUS Z OSTRUŽIN,CND | 135 | 1 | 135 |
| KOKTEJL Z HROZNOVÉ ŠŤÁVY,FRZ CONC,DIL W/ 3 VOL H2O | 21 | 2 | 10.5 |
| HROZNOVÁ ŠŤÁVA KOKTEJL,FRZ CONC,UNDIL | 74 | 7 | 10.6 |
| HROZNOVÁ ŠŤÁVA,CND NEBO BTLD,UNSWTND | 104 | 5 | 20.8 |
| GRAPEFRUITOVÁ ŠŤÁVA,RŮŽOVÁ,SYROVÁ | 162 | 1 | 162 |
| GRAPEFRUITOVÁ ŠŤÁVA,BÍLÁ,CND,SWTND | 162 | 2 | 81 |
| GRAPEFRUITOVÁ ŠŤÁVA,BÍLÁ,CND,UNSWTND | 153 | 1 | 153 |
| GRAPEFRUIT JUICE,WHITE,FRZ CONC,UNSWTND,DIL S/ 3 OBJ. H2O |
136 | 1 | 136 |
| GRAPEFRUITOVÁ ŠŤÁVA,BÍLÁ,FRZ CONC,UNSWTND,UNDIL | 484 | 3 | 161.3 |
| GRAPEFRUITOVÁ ŠŤÁVA,BÍLÁ,SYROVÁ | 162 | 1 | 162 |
| CITRONOVÁ ŠŤÁVA,CND NEBO BTLD | 102 | 21 | 4.9 |
| CITRONOVÁ ŠŤÁVA,FRZ,UNSWTND | 89 | 1 | 89 |
| CITRONOVÁ ŠŤÁVA,RAW | 124 | 1 | 124 |
| VÁPENNÁ ŠŤÁVA,CND NEBO BTLD,UNSWTND | 75 | 16 | 4.7 |
| LIMETKOVÁ ŠŤÁVA,SYROVÁ | 117 | 2 | 58.5 |
| POMERANČOVÁ ŠŤÁVA,CHLAZENÁ,VČ. KONC | 178 | 2 | 89 |
| POMERANČOVÁ ŠŤÁVA,CHLAZENÝ,VČ. KONC | 178 | 2 | 89 |
| POMERANČOVÝ DŽUS,CND,UNSWTND | 184 | 4 | 46 |
| POMERANČOVÝ DŽUS,FRZ CONC,UNSWTND,DIL W/3 OBJEM H2O |
190 | 1 | 190 |
| POMERANČOVÁ ŠŤÁVA,FRZ CONC,UNSWTND,UNDIL | 674 | 3 | 224.7 |
| POMERANČOVÁ ŠŤÁVA,SYROVÁ | 200 | 1 | 200 |
| POMERANČOVO-GRAPEFRUITOVÁ ŠŤÁVA,CND,NESWTND | 158 | 3 | 52.7 |
| ŠŤÁVA Z MUČENKY,FIALOVÁ,SYROVÁ | 278 | 6 | 46.3 |
| ŠŤÁVA Z MUČENKY,ŽLUTÁ,SYROVÁ | 278 | 6 | 46.3 |
| ANANASOVÁ ŠŤÁVA,CND,UNSWTND | 130 | 2 | 65 |
| ANANASOVÁ ŠŤÁVA,FRZ CONC,UNSWTND,DIL W/3 VOL H2O |
136 | 1 | 136 |
| ANANASOVÁ ŠŤÁVA,FRZ CONC,UNSWTND,UNDIL | 472 | 3 | 157.3 |
| DŽUS Z GRANÁTOVÉHO JABLKA,BTLD | 214 | 9 | 23.8 |
| ŠVESTKOVÁ ŠŤÁVA,KONZERVOVANÁ | 276 | 4 | 69 |
| TANGERINKOVÁ ŠŤÁVA,CND,SWTND | 178 | 1 | 178 |
| DŽUS Z MANDARINEK,FRZ CONC,SWTND,DIL W/3 OBJEM H2O |
113 | 1 | 113 |
| TANGERINE JUICE,FRZ CONC,SWTND,UNDIL | 397 | 3 | 132.3 |
| TANGERINOVÁ ŠŤÁVA,SYROVÁ | 178 | 1 | 178 |
.