Průměrný britský muž za deset let přibral KÁMEN. Ano, na vině je chamtivost a lenost, ale ve hře jsou i další, mnohem znepokojivější síly….

Britští muži tloustnou rychleji než kdykoli předtím. Minulý týden vědci z Oxfordské univerzity oznámili, že průměrný muž je o více než kámen – 17 liber – těžší než před 20 lety.

Bylo by snadné tento dramatický nárůst svalit na přejídání a nedostatek pohybu a nechat to tak. Oxfordská studie však ukázala, že vysvětlení není tak jednoduché.

Vědecký výzkum totiž odhaluje, že k epidemii mužské obezity přispívá koktejl nečekaných faktorů. Patří mezi ně genetika, znečištění, stres, marnivost, nespavost -a ochablí přátelé.

Není pochyb o tom, že britští muži jedí více. Vědci z Oxfordu zjistili, že za 14 let trvání jejich studie připadá na muže asi 10,4 libry z celkové hmotnosti, kterou mají navíc, kvůli nadbytečným kaloriím.

To však nevysvětluje celý nárůst o 17 liber. A nedostatek pohybu mohl tento rozdíl vysvětlit jen částečně, říká vedoucí studie Dr. Peter Scarborough.

Naproti tomu 12 kg navíc, které průměrná žena za stejnou dobu přibrala, lze podle studie, která byla publikována v časopise British Journal of Nutrition, zcela vysvětlit tím, že více jedla.

To koresponduje s oficiálními statistikami, které ukazují, že téměř polovina britských mužů trpí nadváhou ve srovnání s pouhou třetinou žen, zatímco čtvrtina mužů je oficiálně obézních (ve srovnání s pouhými 7 % v roce 1987).

Důsledkem je epidemie nemocí souvisejících s obezitou u mužů: počet případů cukrovky vzrostl od roku 2003 téměř o třetinu, zatímco u žen o necelou čtvrtinu. Muži s nadváhou mají také mnohem vyšší výskyt rakoviny, mrtvice a srdečních onemocnění.

Ale pokud za obezitu a nemoci mužů nemůže pouze přejídání a nedostatečný pohyb, co dalšího je může činit tlustšími?

Výzkum v této oblasti je ve srovnání se studiemi žen teprve v plenkách, ale naznačuje, že muži mají jedinečný sklon k přibírání na váze. V listopadu například američtí vědci oznámili, že objevili gen, který způsobuje přibývání na váze u mužů, ale ne u žen.

Gen – Arrdc3 – se nachází v lidském tuku a svalech, ale zdá se, že s přibývajícím věkem způsobuje tloustnutí pouze u mužů, říká vedoucí výzkumník Dr. Parth Patwari z Brigham and Women’s Hospital v Massachusetts.

Když tento gen myším samcům odstranil, netrpěli již přibýváním na váze souvisejícím s věkem; ve skutečnosti vůči němu vykazovali “nápadnou odolnost”. Když však byl gen odstraněn myším samicím, neznamenalo to žádný významný rozdíl.

Další vědecké objevy naznačují, že muži mohou být obzvláště zranitelní vůči faktorům prostředí spojeným s obezitou.

Jednu z hrozeb mohou představovat chemické látky zvané ftaláty, které se používají jako změkčovadla plastů v mnoha výrobcích pro domácnost.

Ty mohou podle americké studie zveřejněné v časopise Environmental Health Perspectives způsobit, že muži přibírají na váze a snižují jejich citlivost na inzulín (což je předpoklad pro vznik cukrovky).

Ftaláty zřejmě zhoršují fungování mužských varlat. Nízká hladina testosteronu u dospělých mužů je spojena se zvýšenou obezitou, říká hlavní výzkumník Richard Stahlhut, profesor preventivní medicíny na Rochesterské univerzitě.

Dalším zdrojem tuku v životním prostředí může být znečištěné ovzduší. Dánští výzkumníci, kteří zkoumali více než 3 000 osob, zjistili, že muži, kteří mají krevní skupinu O (nejčastější skupina), jsou při dlouhodobém vystavení průmyslovému znečištění ovzduší v zaměstnání ve srovnání s ostatními muži a ženami obzvláště ohroženi obezitou.

Jak může mít znečištění tento vliv? Podle zprávy v časopise International Journal of Obesity se zdá, že znečištění spouští v těle chronický zánět. To následně snižuje účinnost důležitého hormonu regulujícího chuť k jídlu zvaného leptin.

Myši bez leptinu jedí dál, dokud nejsou dvakrát větší než běžné myši.

Jednou z největších příčin spirálovitě rostoucí mužské obezity však může být moderní pracovní prostředí, kde tolik mužů tráví dlouhé hodiny u pracovního stolu.

Není na vině jen nedostatek pohybu. Podle profesora Petera Katzmarzyka, odborníka na veřejné zdraví z Pennington Biomedical Research Centre v Louisianě, má zvláštní rizika i samotné sezení.

Když sedíme, nenapínáme svaly, a to ovlivňuje rychlost spalování tuků u mužů. Studie na zvířatech ukázaly, že svaly produkují bílkovinu zpracovávající tuk pouze tehdy, když jsou napjaté.

Profesor Katzmarzyk říká, že ačkoli existuje obrovský zdravotní přínos cvičení, přínos nesedění je jiný a jedinečný.

“Zjišťujeme, že účinky sezení jsou dalším rizikovým faktorem obezity,” říká.

Dodává, že jeho práce také ukazuje, že muži, kteří po dobu dvou týdnů omezí chůzi, hůře metabolizují cukry a tuky.

Šplhání po kancelářském žebříčku může mužům ještě přitížit. Výzkumníci v USA zjistili, že muži šéfové mají o 20 % vyšší pravděpodobnost nadváhy než průměrní muži. U žen se toto riziko podle výzkumu Michiganské státní univerzity zvyšuje jen o 7 procent.

Jedna z teorií říká, že za to může vliv nedostatku spánku, který je častým důsledkem práce pod vysokým tlakem, na metabolismus mužů.

Japonští vědci zjistili, že když muži spí méně než pět hodin denně, spouští to v krvi hormon, který stimuluje chuť k jídlu. U žen tento účinek opět nebyl pozorován tak silně.

“Nedostatek spánku zvyšuje pocit hladu a také chuť na vysoce kalorické potraviny,” uvádějí vědci z Nihonské univerzity. Výsledkem je chuť na cukry a tuky.

Tam Fry, mluvčí britského Národního fóra pro obezitu, souhlasí s tím, že životní styl založený na velkém stresu a nedostatku času tlačí muže k přibývání kilogramů.

“Obecně dochází k odklonu od zdravého životního stylu minulých let k životnímu stylu s mnohem vyšším tlakem,” říká.

“V práci jsme svědky zániku polední přestávky a stále častějšího zvyku kupovat si sendviče s vysokým obsahem tuku a cukru a jíst je u stolu.

“Tento stravovací návyk je součástí nárůstu pasení, které významně přispívá k obezitě.

“Když jíte a přitom si vlastně neuvědomujete, co jíte, přijímáte spoustu kalorií, aniž byste si toho všimli. Pokud strávíte celý den, kdy se zvyšuje pracovní doba a stres, chcete jítdomů, sednout si před televizi, dát si drink a sníst svačinu.”

Problém je, že i bez stresu muži instinktivně směřují k potravinám s vyšším obsahem kalorií.

Studie Americké mikrobiologické společnosti provedená na více než 14 000 dospělých osobách ukázala, že muži častěji jedí maso a drůbež, zatímco ženy častěji ovoce a zeleninu.

Možná jedním z nejneobvyklejších zjištění o mužích a přibývání na váze je, že jejich ješitnost je nutí raději mít nadváhu – ze strachu, že budou vypadat mrňavě.

Mnoho mužů se při pohledu do zrcadla jednoduše nepovažuje za tlusté. Domnívají se, že vypadají “dobře stavění”, i když jsou nebezpečně ochablí, říká Dr. Kerri McPhersonová, diplomovaná psycholožka v oblasti zdraví z Glasgow Caledonian University, která svá zjištění opírá o hloubkový průzkum 150 mužů.

“Víme, jak jsou ženy rozrušené, když si připadají tlusté, ale muži, kteří se zúčastnili této studie, by byli raději s nadváhou než příliš hubení. To, co tito muži považovali za ideální obvod pasu, je ve skutečnosti lékařská nadváha.

“Ideálem pro muže je tělo, které je velmi svalnaté. V ideálním případě by chtěli dosáhnout této objemné tělesné image prostřednictvím svalů, ale jen velmi málo z nich toho dosáhlo, takže by raději byli objemní tukem a zakrývali by to oblečením”.

Muži jsou také náchylní k dalšímu psychologickému efektu: nákaze váhou. Podle studie provedené na více než 15 000 lidech tří generací tlustí muži způsobují, že jejich mužští přátelé jsou tlustí.

Pokud má muž mužského přítele, který ztloustne, riziko, že bude mít nadváhu, se zdvojnásobí. Mít ženu s nadváhou nemá zdaleka tak silný vliv.

“Jedním z důvodů je, že pokud jde o obraz těla, srovnáváme se především s lidmi stejného pohlaví,” říká Nicholas Christakis, jeden z výzkumníků a spoluautor knihy Connected: The Amazing Power Of Social Networks And How They Shape Our Lives (Úžasná síla sociálních sítí a jak formují náš život).

“Muži, kteří mají velké přátele, získávají zkreslenou představu o tom, co je “zdravé”,” říká Christakis. ‘Není to tak, že by si obézní nebo neobézní lidé jednoduše našli jiné podobné lidi, se kterými by se mohli stýkat. Spíše existuje přímá příčinná souvislost.’

Je tu také tlak vrstevníků, jak se dozví každý muž, který se snaží jíst müsli, zatímco jeho kamarádi se cpou plnou anglickou snídaní. Jeho přátelé se zdrží škádlení, jen pokud je čerstvě po operaci koronárního bypassu.

Výsledkem všech těchto faktorů je náš bezprecedentní nárůst mužské obezity – a rostoucí národní epidemie souvisejících onemocnění mezi muži.

Tam Fry z Národního fóra pro obezitu říká, že tento problém se ukazuje jako “neuvěřitelně obtížně řešitelný”. Zvláště smutná je skutečnost, že máme “ztracenou generaci” mladých mužů, kteří nebyli vzděláni v oblasti výživy a zdraví.

“Chlapcům, kteří chodili do školy v devadesátých letech, jsme nedali lekce výživy a vaření. Výsledkem je, že místo toho spoléhají na nákup nezdravých potravin.”

“Musíme začít pracovat na budoucích generacích – těch, které jsou nyní ve škole.

“A v zájmu všech mužů by vláda měla zajistit, aby potraviny, které se nám prodávají, splňovaly doporučené množství tuku a cukru stanovené Agenturou pro potravinové standardy.”

Doktor McPherson mezitím říká, že sdělení o zdravé výživě je třeba změnit tak, aby vyhovovala psychice mužů. ‘Mnoho mužů stále žalostně neví, jaká je souvislost mezi stravou a nemocemi,’ říká.

Její průzkumy odhalují – překvapivě – že muži si stále často neuvědomují souvislost mezi svými stravovacími návyky a svým zdravím.

“Je to často proto, že věci, které muži slyší o zdravé výživě, jsou oděny do pojmů diety pro štíhlost a krásu. To je pro muže odrazující.

“Kdybyste zdůraznili souvislosti mezi zdravým stravováním a cvičením a zlepšením svalnatosti, mohlo by to být mnohem přesvědčivější.

JAK ZLEPŠIT ZDRAVÍ SVÉHO MUŽE – AŽ O TOM NEVÍ

Mnoho mužů je vůči zdravotním radám netečných – a to je ničí. Pokud váš muž nechce naslouchat zdravotním radám, můžete mu přesto zlepšit zdraví, a to nenápadně…

PŘIPRAVTE mu na topinku rybí tuk

Zpracované potraviny mají obecně vysoký obsah tuku, cukru, soli – a kalorií. Vaření jídel od základu vám dává šanci udělat je zdravější.

Zkuste vařit bílé maso místo červeného; grilujte, nesmažte; používejte olivový olej, ne máslo; a omáčku na těstoviny připravujte z rajčat, ne ze smetany.

Pokud mu nechutná celozrnná mouka, poohlédněte se po výrobcích, které jsou napůl z bílé a napůl z celozrnné mouky. Vyměňte je za pomazánkové máslo: V pomazánkovém másle Lurpak Lighter je 26,6 g nasycených tuků na 100 g, zatímco ve skutečném másle je to 52 g.

Pokud se brání jíst více tučných ryb (bohatých na omega 3 mastné kyseliny, které prospívají zdraví srdce), zkuste speciálně upravené výrobky s přidanými omega 3, jako je chléb, jogurt, mléko, margarín a vejce.

Případně rozřízněte kapsli s omega-3 a smíchejte ji s máslem a namažte na toast.

KUPTE SI NOVOU SPORTOVNÍ SOUPRAVU

Cvičení je jednoznačně dobrá věc, ale koně k vodě nepřivedete – vyžaduje to rafinované prostředky.

“Muži jsou od přírody soutěživí a nebude se účastnit sportu, pokud jeho výstroj nebude stejně dobrá – nebo lepší – než výstroj ostatních,” říká poradenský psycholog Dr. Michael Sinclair ze společnosti City Psychology Group.

Začněte pít gin

Předejděte tomu večernímu pivu nebo sklence vína tím, že mu nabídnete gin a štíhlý tonik. Jeden panák lihoviny má 82 kalorií – polovinu toho, co malá sklenka vína nebo láhev piva.

CVIČTE SPOLU

Společné cvičení má skutečně význam – studie 1500 britských párů, které cvičily pro zlepšení zdraví srdce, zjistila, že nejlépe si vedli muži, jejichž partnerkám to také nejvíce prospělo. Zdá se, že se navzájem povzbuzovali.

Zatímco americká studie ukázala, že manželské páry, které se pustily do jakéhokoli cvičebního režimu společně, méně často od něj upouštěly.

Schovávejte si talíře na večeři

Jestliže pravidelně jíte jídlo z talířů o průměru 12 palců (30 cm) a snídaňové cereálie vyklápíte do misky široké 8 palců (20 cm), zvažte nenápadně zmenšení velikosti.

Výzkumy ukazují, že lidé mají tendenci jíst to, co mají na talíři, a dospělí – aniž by si to uvědomovali – snědí o 30 % více kalorií, když před ně postavíte větší porce.

Používání menšího nádobí znamená, že standardní 40g porce snídaňových cereálií (jak je doporučeno na obalu) nebude v misce vypadat tak skromně. Navíc bude méně pravděpodobné, že bude pokračovat v nalévání, dokud tam nebude 8oz (240g) cereálií, což s mlékem a cukrem může přidat až 800 kalorií.

To samé udělejte se skleničkami. Odsuňte své obrovské sklenice na víno ve tvaru zlaté rybky do zadní části skříně, určené pouze pro zábavu, a začněte používat velikosti 5fl oz (148 ml) pro každodenní víno.

Přestavte mu zásuvku na spodní prádlo

Vyhoďte jeho staré, kupte si sadu o jednu velikost menší a vystřihněte štítky. Počkejte, až ho nepohodlí přivede k návrhu, že omezí sacharidy.

Zvýšejte účinek tím, že na místo, kde se svléká, umístíte zrcadlo. Muž vydrží nasávat břicho jen tak dlouho, než se musí nadechnout!

LOUISE ATKINSON

.