I. Co je to pálenka?

Pálenka je slangové označení pro destilát vyrobený bez povolení vlády. Výraz možná vznikl proto, že velká část destilace, balení a distribuce se prováděla v noci. Nebo může pocházet od slova “moonraker”. To byl raný anglický výraz pro pašeráka.

Další běžné výrazy pro nelegálně vyrobené lihoviny jsou horská rosa, bílý blesk, bílá whisky a bílý alkohol. “Bílá” odkazuje na čirý charakter pálenky. Všechny destiláty jsou původně čiré. Svou barvu získávají zráním v dřevěných sudech. Pálenka se však prodává rychle bez zrání, aby se snížila možnost odhalení. Proto je vždy čirá.

Moonshine se běžně vyrábí z fermentované kukuřice. V minulosti bylo pro pěstitele kukuřice v horských oblastech USA obtížné dopravovat kukuřici na trh. Při absenci silnic museli používat muly. Úrodu však bylo možné mnohem snadněji přepravovat, pokud se přeměnila na pálenku.

II. Pálenka je nelegální

V USA je zcela legální vařit pivo nebo vyrábět víno v omezeném množství doma. Dělají to miliony lidí. Vyrábět si doma destiláty je však nelegální.

Důvod je finanční. Daně z piva a vína jsou nízké ve srovnání s velmi vysokými daněmi uvalenými na destiláty. Více než polovinu maloobchodní ceny lahve destilátu tvoří daně. Federální vláda totiž získává na daních z destilátů přibližně 14krát více, než kolik si jejich výrobou vydělají výrobci. V tom není zahrnuto to, co si na daních ze stejných výrobků navíc berou státy a obce.

Z důvodu vysokého zdanění vyrábějí páleničáři jen ve Spojených státech ročně statisíce galonů nelegálního produktu.

III. Měsíční pálenka je nebezpečná

Je nebezpečná pro spotřebitele

Měsíční pálení obvykle používá k destilaci alkoholu staré chladiče vozidel. Často také používají pájku na bázi olova k vytváření spojů. Olovo se bohužel z chladičů a spojů vyluhuje.

Lidské tělo olovo nepotřebuje. Naopak, olovo neplní v těle žádnou funkci. A příliš mnoho olova způsobuje otravu olovem. Otrava olovem může způsobit ztrátu paměti, otok mozku, ochrnutí, a dokonce i smrt. Ve skutečnosti je pití nelegálních lihovin příčinou asi 80 % všech úmrtí dospělých na otravu olovem.

V jedné studii vyšetřovatelé zkoumali pálenku vyrobenou ve 48 různých palírnách. Zjistili, že 43 ze 48 vzorků obsahovalo olovo v rozmezí od pěti do 599 částic na miliardu (ppb). Více než polovina vzorků obsahovala nebezpečně vysoké hladiny olova.1

Další studie zkoumala 115 podezřelých vzorků pálenky zabavených místními orgány činnými v trestním řízení. vzorky pocházely z devíti států. Třicet tři vzorků obsahovalo nebezpečně vysoké hladiny olova.2

Pro páleničáře je to nebezpečné

Podnikatelům v páleničářství však hrozí i jiná nebezpečí než pití vlastního produktu. Mohou jim hrozit pokuty, ztráta majetku a vězení. Velkým rizikem pro páleničáře je požár. Vyrábějí kapalinu, která je stejně hořlavá jako benzín. Přesto to dělají v blízkosti vysokého žáru nebo dokonce plamenů. Navíc mohou být zraněni nebo usmrceni, pokud jejich pálenka vybuchne. Výroba tohoto nebezpečného výrobku je nebezpečná práce.

Vládní úředníci tvrdí, že moonshining představuje vážné zdravotní riziko kvůli otravě olovem. Legalizace a dostupnost bezpečných domácích palíren by však tento problém mohla snadno vyřešit. Příčinou problému je zahnání moonshiningu pod zem, skutečným problémem není zdravotní riziko kontaminovaného alkoholu.

IV. Vládní otravy!”

Federální vláda skutečně otrávila legálně vyráběný průmyslový alkohol během národní prohibice. To proto, aby se zabránilo jeho nelegálnímu pití. Zde je příběh.

Legální bylo destilovat alkohol pro průmyslové účely. Alkohol byl složkou mnoha výrobků. Patřila mezi ně paliva, barvy, rozpouštědla a léky. Kromě toho se používal v mnoha průmyslových procesech. Proto federální vláda vyžadovala, aby lihovarníci přidávali závadné látky, aby se nedal pít. Některé z těchto látek byly toxické. Výsledkem byl “denaturovaný alkohol”.

To pašeráky nezastavilo. Ročně ukradli desítky milionů denaturovaného alkoholu. Pak ho znovu destilovali, aby z něj odstranili toxické a další přísady. Ten pak prodávali k pití.

Vláda na to reagovala tím, že nařídila lihovarníkům zdvojnásobit množství jedů přidávaných do alkoholu. To vyvolalo všeobecné pobouření. Jeden senátor to nazval “legalizovanou vraždou”. Vláda s tím však nepřestala.

Je neuvěřitelné, že toto otravování pokračovalo až do Repealu (konce prohibice). Do té doby zemřelo na následky vládního programu trávení více než 10 000 Američanů. Mnohem více Američanů samozřejmě utrpělo slepotu, poškození mozku, ochrnutí a další vážné zdravotní potíže. Více se dozvíte na stránce Vládou otrávený alkohol.

Zdá se tedy, že vládě jde spíše o daně než o ochranu spotřebitelů. Vážná zdravotní nebezpečí totiž povzbuzují mnoho spotřebitelů, aby raději volili placení vysokých daní, než aby riskovali nebezpečí pálenky. Nebezpečí tedy ve skutečnosti přispívají k vysokým daňovým příjmům. To je přesně to, co vláda vždy chce.

V. Řešení

Řešení problémů způsobených pálenkou je jednoduché. Snižte daně na legálně vyráběné destiláty. Tím by se snížila motivace ke koupi nebezpečného alternativního nápoje. Nebo legalizovat domácí pálení lihovin pro osobní spotřebu.

Když Kanada snížila velmi vysokou daň z cigaret, celkové příjmy se zvýšily. To proto, že se snížilo pašování z USA. země v rámci EU měly podobné výsledky ze snížení daní na alkohol.

VI. Ohlédnutí zpět

Měsíční běh byl původem závodů NASCAR. Zde je popis toho, co se stalo.

Když v roce 1920 začala národní prohibice, poptávka po lihovinách dramaticky vzrostla, zejména ve městech. Aby se jejich produkt dostal na tyto vzkvétající trhy, potřebovali lihovarníci “běžce”, kteří by ho rozváželi.

Strážci zákona měli velké potíže s lokalizací palíren ukrytých hluboko v horách. Proto se “mstitelé” zaměřili na chytání překupníků. Na oplátku pak “runneři” zvýšili rychlost svých aut, aby se vyhnuli dopadení.

Přidali další karburátory, aby auto mohlo spalovat více paliva a mělo větší rychlost. Větší sací potrubí poskytovala motoru více kyslíku. Mohli přidat přeplňování nebo turbodmychadla. Aby zvětšili zdvihový objem pro větší výkon, mohli převrtat válce.

I po Repealu zůstala poptávka po pálence vysoká, takže se jezdilo dál. Řada runnerů se stala slavnými jezdci NASCAR. Jejich řidičské umění přispělo k tomu, že se NASCAR stal jedním z největších diváckých sportů na světě.

VII. Zdroje

Video a knihy

Carter, T. a kol. Ozarks Spirits. Moonshiners and Revenuers. Springfield: Southwest Missouri State U, 2002. (Video)

Magilla Ent. (Firma). Moonshiners. Seasons 1 & 2. Louisville, CO : Gaiam, 2013. (Video)

Nelson, D. Moonshiners, Bootleggers & Rumrunners. Osceola, WI : Motorbooks, 1995.

Pierce, D. Kukuřice ze sklenice. Moonshining in the Great Smoky Mountains [Moonshining ve Velkém kouřovém pohoří]. Gatlinburg, TN: Great Smoky Mt Assn, 2013.

Powell, G. Moonshiners, Fast Cars and Revenuers. Xlibris, 2008.

Stewart. B. Moonshineři a prohibicionisté: B.: The Battle over Alcohol in Southern Appalachia [Bitva o alkohol v jižní Apalači]. Lexington: U Press of KY, 2011.

_______. Král moonshinerů. Lewis R. Redmond ve skutečnosti a fikci. Knoxville: U TN Press, 2008.

Sutton, P. a kol. Popcorn Sutton. Pekelný život. Raleigh: Sucker Punch, 2014. (Video)

White, B. NASCAR Racers (Závodníci NASCAR). Minneapolis: Motorbooks, 2009.