Snadný recept na raw, bezmléčnou, veganskou čokoládu plnou superpotravin. Vyzkoušejte na Valentýna tuto zdravější čokoládu z kakaa a medu nebo kokosového sirupu!

Čokoláda vždy patřila k mým oblíbeným věcem. Když jsem se před několika lety vzdala rafinovaného cukru a zabila svou závislost na cukru (s výjimkou zvláštních příležitostí), myslela jsem si, že čokoláda bude zakázaná. Tak moc jsem se mýlila. Čokoláda, i když je zfalšovaná, je kvalitní superpotravina. Kakao má vysoký obsah bílkovin, antioxidantů a látek zlepšujících náladu. Takže teď přidávám neslazené kakao do svých koktejlů, ovesné kaše, chia pudinku a dalších. Většina běžných čokolád z obchodu s potravinami je natolik zpracovaná a plná cukru, že se přínosy kakaa snižují. Pojďme si tedy vyrobit vlastní superpotravinovou čokoládu! Když jsem poprvé zkoušela vyrobit domácí raw veganskou čokoládu, nalila jsem rozpuštěnou čokoládu do silikonových formiček, ale ty prostě nevyšly hezky. Nalití kapek na list voskovaného papíru fungovalo perfektně a dovedu si představit, že nalití do jedné vrstvy, nechání ztuhnout a následné rozlámání na “kůru” by fungovalo také dobře.

Je to opravdu velmi jednoduché. Jen několik výživných ingrediencí rozpuštěných dohromady. Hlavními složkami jsou raw kakaové máslo, které najdete v obchodech s přírodními potravinami nebo na Amazonu (affiliate odkaz) zde, plus neslazený kakaový/kakakaový prášek a sladidlo dle vašeho výběru. Kokosový nektar, med nebo tekutá stévie. Ráda bych vyzkoušela tyto domácí veganské čokolády s kokosovým máslem, které mám vždycky ve skříňce, ale ještě jsem se k tomu nedostala. Pokud to vyzkoušíte, dejte mi vědět!

Poznámka na okraj!!! Konečně jsem šla s dobou a začala natáčet videa na YouTube. Tady je video k těmto superpotravinovým čokoládám. Protože sem na blog nebudu přidávat všechna svá videa, běžte se přihlásit k odběru mého kanálu.

Nemusíte se vzdávat čokolády! Je to úžasná součást zdravého životního stylu. Hurá!”

Tyto čokolády jsou hluboké, tmavé a intenzivní. Nejraději je máme se spoustou křupavých polev, jako jsou oříšky, semínka a quinoa pukance. Quinoa puffs jsem sehnala tady na Nuts.com.