Jíst méně masa a více rostlin je na předních místech mnoha seznamů předsevzetí – což je dobré pro klima i planetu. Do našeho každoročního pětidenního detoxu jsme zařadili rostlinné výměny, takže si můžete udělat detox bez masa, pokud po něm toužíte. Chtěli jsme vám ale nabídnout i ještě jednodušší stravovací plán pro případ, že by vám to připadalo trochu zastrašující. Toto je náš třídenní rostlinný reset: Je plný chutných a čistých receptů (a receptů bez receptů), které lze jednoduše připravit a vzít si je s sebou, ať už jdete kamkoli.

Snídaňové superpotravinové smoothie misky

Smoothie misky: Stále je milujeme. Ráno je snadno dáte dohromady a slouží jako prázdné plátno pro zábavné superpotravinové přílohy. Pro klasický základ použijte tento recept na smoothie misku a vyzkoušejte naše tři různé nápady na polevy níže. Všechny obsahují dobrou kombinaci bílkovin, vlákniny a zdravých tuků, která nám vydrží až do oběda.

První kombinace polev: Spirulina, rostlinný zdroj bílkovin, chutná jako řasa, ale zázvor ji nějak dokáže úplně zamaskovat. Extra body, pokud přidáte trochu opečeného kokosu kvůli struktuře a protože se zázvorem je to tak dobré. Druhá možnost – konopná semínka a semínka granátového jablka – je nádherně křupavá. A vlašské ořechy v závěrečné kombinaci vám pomohou zasytit se.

Oběd obložený-Saláty

Nejlepším způsobem, jak udržet salátovou hru zajímavou, je změnit způsob přípravy některých hlavních druhů zeleniny. V této trojici receptů bez receptu pro vás máme jeden salát, který obsahuje syrovou, křupavou, drcenou zeleninu. Další se opírá o nakládanou a marinovanou zeleninu. A poslední využívá pečenou zeleninu. Každý z nich obsahuje jinou luštěninu, která vás zasytí, a pěknou zelenou listovou zeleninu na doplnění. Aby to nebylo složité, připravte si jeden dresink – citronový dijonský, který je nejlepším dresinkem mezi vinaigrety. Hodí se ke všemu.

Večeře velko-Chuťové pokrmy

Existují opravdu přesvědčivé náhražky masa, ale pro tento reset jsme se chtěli zaměřit na celé potraviny a vytvořit super vydatné večeře na rostlinné bázi. Tyto recepty spoléhají na cizrnovou mouku, tempeh, vlašské ořechy, houby a chlebovník, které zajišťují hutnost a jsou prostředníky některých velkých chutí.

.