Studie za posledních patnáct let prokázaly, že sorbitol může při konzumaci 10 až 50 gramů této přídatné látky u dospělých osob vyvolat gastrointestinální příznaky od mírných potíží až po silný průjem. Děti mohou být vzhledem ke své malé velikosti postiženy ještě menším množstvím. V současné době FDA vyžaduje projímavé upozornění pouze na několika málo výrobcích, které mohou vést ke konzumaci 50 a více gramů sorbitolu denně, ačkoli některé společnosti dobrovolně označují další výrobky.

“FDA by měla vyžadovat lepší upozornění na etiketách výrobků obsahujících sorbitol,” řekl doktor Michael F. Jacobson, výkonný ředitel CSPI. “FDA již léta ví, že sorbitol může způsobovat těžké průjmy. Je nejvyšší čas, aby agentura vyžadovala důrazné upozornění na etiketách všech výrobků, které by mohly způsobit problémy.”

“Vzhledem k tomu, že i malé množství sorbitolu může způsobit gastrointestinální příznaky, je důležité, aby FDA informovala veřejnost o tomto potenciálním problému,” řekl Dr. Jeffrey S. Hyams, vedoucí oddělení trávicích onemocnění a výživy, Connecticut Children’s Medical Center, a profesor pediatrie, Connecticut University School of Medicine. “Vím o lidech, kteří podstoupili rozsáhlá lékařská vyšetření kvůli bolestem břicha a průjmu, i když problém spočíval pouze v tom, že požívali nadměrné množství sorbitolu.” Dr. Hyams provedl klinickou studii, v níž se u pěti ze sedmi dospělých osob objevily gastrointestinální příznaky po požití 10 gramů sorbitolu.

Mezi výrobky, které obsahují více než 10 gramů sorbitolu nebo podobné náhražky cukru v jedné porci, patří např: & Vanilkové karamelky, ovocné taffy Whips a kávové karamelky: Brach’s Star Brites Fruity Candies, Life Savers Delites Hard Candy; Cumberland Packing Corp.’s Sweet ‘N Low Sugar Free, Low Fat Cake Mixes; Frutay Peppermint Drops; Cary’s Maple Syrup; Allen Wertz Simply Sugar Free Chocolate &.

“S blížícím se Halloweenem by se lidé měli obávat, že rodiny s dobrým úmyslem dávají dětem sladkosti, které by mohly skončit těžkým průjmem,” řekl Dr. Ray Breitenbach. Dr. Breitenbach je praktikující rodinný lékař a podplukovník letectva Spojených států amerických ve výslužbě, letecký chirurg, který psal o rizicích konzumace sladkostí obsahujících sorbitol.

CSPI podala petici na FDA, aby potraviny obsahující jeden nebo více gramů sorbitolu nebo jiného cukerného alkoholu, jako je mannitol, byly opatřeny informativnějším upozorněním. CSPI v petici doporučuje, aby na etiketách bylo uvedeno: “UPOZORNĚNÍ: Tento výrobek obsahuje sorbitol, který může způsobit průjem, nadýmání a bolesti břicha. Není vhodný ke konzumaci dětmi. Chcete-li se chránit, začněte tím, že nebudete jíst více než jednu porci najednou.”

.