Je jen málo receptů, které udělám a po kterých mám chuť si je zopakovat. Hovězí ragú jsem si už delší dobu dávala na seznam nápadů na recepty a nakonec jsem se rozhodla ho udělat poté, co jsem viděla dobré hovězí maso ve slevě. A teď se za to kopu, protože to bylo tak zatraceně dobré, že to chci udělat co nejdřív znovu. Tento recept na hovězí Ragu byl fenomenální. Udělala jsem hovězí Ragu s Pappardelle a bylo to dokonalé.

Tento recept na hovězí Ragu je dokonalým příkladem toho, že to nastavíte a na pár hodin zapomenete. Hovězí maso jsem opekla, přidala rajčata a koření a šup s ním do trouby! O několik hodin později jsem to zkontrolovala a hovězí se rozpadalo a bylo tak strašně šťavnaté. Podávala jsem to s těstovinami pappardelle, ale upřímně řečeno, hodilo by se to k mnoha věcem. Tai dokonce udělal sendvič s hovězím ragú (něco jako sendvič s trhaným vepřovým masem) a říkal, že je to výborné. Tohle byl rozhodně recept pro něj.

Hovězí Ragu: Nejlépe pomalu

• Pro nejlepší výsledky vařte v hrnci, pomalém hrnci nebo v instantním hrnci
• Vaření v uzavřeném prostředí zachytí šťávy a pomůže maso zkřehnout
• Pro pomalý hrnec: V případě instantního hrnce vařte 45 minut na manuální režim

Já jsem to dělala ve své věrné hrncové troubě, ale je to perfektní recept na hrnec, když mám moc práce a může se vařit, zatímco jsem v práci. Jediná moje obava je, že by se do toho mohla pokusit dostat kočka, protože ještě nechápe, že vaření = teplo -_- Jednou se to naučí, jen doufám, že se to nenaučí po zlém. Dokonce i dnes se snažila skočit do trouby, když jsem pekla pizzu na 425 stupňů! Ještě že jsem ji chytila uprostřed skoku!!!

Pokud se vám tento recept líbí, určitě si ho dejte do záložek a sdílejte ho na sociálních sítích. Ráda si poslechnu vaše názory, dejte mi vědět do komentářů níže 😀

Líbí se vám tento recept? Vyzkoušejte tyto!

Hovězí ragú s pappardelle

Potřebujete úžasnou večeři? Toto hovězí ragú s pappardelle se bude líbit všem! Křehké hovězí maso, lahodná omáčka a dokonalé těstoviny – to je skvělý nápad na večeři! Toto hovězí ragú s pappardelle si nemůžete nechat ujít a skvěle se z něj připravují zbytky.

Doba přípravy 15 min

Doba vaření 4 h

Celkový čas 4 h 15 min

Předmět Hlavní jídlo

Kuchyně americká

Porce 6

Kalorie 515 kcal

Složení

• 1 lžička olivového oleje
• 8 česneků. stroužků rozdrcených
• 1 1/2 libry Flank steaku
• Sůl
• Pepř
• 28 oz drcených rajčat
• 1 šálek hovězího vývaru
• 1 mrkev nakrájená
• 2 bobkové listy
• 3 větvičky tymiánu
• 1 PL cukru
• Sůl
• Pepř
• 1 libra těstovin Pappardelle

Návod

• Předehřejte troubu na 350
• Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně-vysoké teplotě. Přidejte česnek a smažte, dokud nezhnědne. Přidejte maso, osolte a opepřete a opečte ze všech stran.
• Přidáme rajčata, hovězí vývar, mrkev, bobkové listy, tymián a cukr. Mícháme, dokud se nespojí
• Vaříme 2-3 hodiny nebo dokud není maso velmi měkké. Maso rozdrobte dvěma vidličkami, dokud nebude mít správnou požadovanou konzistenci. Koření upravte solí a pepřem podle chuti.
• Pappardelle uvařte podle návodu na obalu a spojte s hovězím ragú. Vychutnejte si!

.