Snadný citronový dort

Citronový dort na modrém talíři

Citronový dort na modrém talíři

Pin It!

Tento víkend je Den matek a já už několik týdnů bojuji s tím, co napsat o mé drahé mamince. Je tolik šťastných chvil, tolik poučení, tolik příběhů, o které bych se mohla podělit. Ale zdá se, že žádný z nich není hoden oslavy, kterou si zaslouží.

Chci-li vám vyprávět příběh své matky, musím asi začít vyprávěním o svém otci.

Před čtyřmi lety, jednoho dubnového odpoledne, se mi máma svěřila, že můj otec zemřel. Seděli jsme v autě na cestě domů z jedné z mých autogramiád. Byli jsme tam jen my dva. Byla jsem dojatá, ale neplakala jsem. Byla jsem smutná a naštvaná zároveň. Nikdy jsem ho nepoznala a bylo pro mě těžké být smutná ze smrti někoho, koho jsem nikdy nepoznala. Čtete správně. Nikdy jsem ho nepoznala.

Ve dvaadvaceti letech máma otěhotněla a on se rozhodl, že není připravený být otcem. Tak odešel. Vzápětí jsem se narodil třiadvacetileté svobodné matce, která žila se svými rodiči.

Příběh je šťastný, protože krátce po mém narození se máma seznámila s mužem, kterého znám jako svého tátu. Vzali se, když mi byly tři roky, ale on byl pořád se mnou, takže jsem nikdy neměla pocit, že mi něco chybí. Ale máma to břemeno nesla.

V průběhu mých prvních osmnácti let ze mě máma udělala svou prioritu. Každý den. V každém ohledu. Zůstávala doma, aby se o mě starala. I přes finanční zátěž, kterou to pro naši malou rodinu představovalo, to pro ni bylo důležité.

Byla to máma, která byla na každém baseballovém tréninku, na každém školním představení a na každém vystoupení kapely. Byla to máma, která by řekla, že až do ranních hodin hraje Uno, Monopoly nebo Super Nintendo. Byla to máma, která viděla, jak se snažím zapadnout ve škole, a pořídila si kreditní kartu jen proto, aby mi mohla kupovat populární oblečení v naději, že díky tomu budu vypadat jako ostatní děti. Byla to máma, pro kterou bylo zábavné shánět drobné na hamburgery za 59 centů, když jsem se vracela ze školy. Byla to máma, která mi v pubertě koupila CD Alanis Morissette, i když věděla, že na něm jsou sprostá slova, a řekla mi, že už jsem “dost velká na to, abych to zvládla”. Byla to máma, která se tolik snažila, abych nikdy neměla pocit, že jsme bez ničeho.

Kráječ citronového dortu podávaný na žlutém talíři

Kráječ citronového dortu podávaný na žlutém talíři

Když jsem poprvé držela Jacka v náručí, okamžitě jsem pochopila, proč dělala všechno, co dělala. Ale je to jedna z těch věcí, kdy si myslím, že člověk nedokáže plně pochopit, co pro něj rodiče obětují, dokud nemá vlastní dítě. Takovou lásku prostě nepochopíte, dokud ji sami nezažijete.

Každý den mě nutí obdivovat, jakou byla a stále je mámou. Vidět ji jako babičku je stejně úžasné.

Je dokonalá? Ne. Ale dala bych cokoli za to, abych jí byla tak blízko jako ona.

citronový krémový dort s chybějícím plátkem

citronový krémový dort s chybějícím plátkem

Nemůžu se dočkat, až všichni vyzkoušíte tento nový recept. Začíná se základní dortovou směsí z krabice, ale promění se v mnohem víc. Lehké nadýchané vrstvy citronového dortu jsou naplněny citronovou krémovou náplní. Je to tak snadné, ale vypadá a chutná to jako milion dolarů.

Vážně. Nikdo neuvěří, že to byla krabicová směs. A náplň z citronového tvarohu, smetanového sýra, šlehačky a čerstvé citronové šťávy budete olizovat přímo z mísy. Pst… nikomu to neřeknu.

Nad fotkou citronového dortu

Nad fotkou citronového dortu

Pin It!

Snadný citronový krémový dort

Doba přípravy30 min
Doba vaření25 min
Celková doba55 min

Autor: Mgr: Stacey Little | Southern Bite

Složení

  • 1 (15.25 až 16.5 uncí) dortové směsi s citronovou příchutí
  • + přísady požadované k výrobě dortu
  • 1 (8 uncí) blok smetanového sýra, změklý
  • 1 (10 uncí) sklenice citronového tvarohu
  • 1 (16 uncí) nádoba mražené šlehačky, rozmražená
  • 2 lžíce citronové šťávy

Návod

  • Připravte dort podle návodu na obalu do dvou osmipalcových forem. Nechte zcela vychladnout a poté každou vrstvu dortu příčně rozkrojte na polovinu, aby vznikly 4 stejné vrstvy.
  • Ve velké míse vyšlehejte pomocí mixéru krémový sýr dohladka. Přidejte citronový tvaroh a šlehejte do hladka. Přidejte šlehačku a míchejte, dokud se dobře nespojí. Přidejte citronovou šťávu a zcela promíchejte.
  • Na servírovací talíř nebo dortový stojan položte spodní vrstvu jednoho dortu a rovnoměrně na ni rozetřete asi 1/4 citronové náplně. Zopakujte to s dalšími vrstvami a náplní a dort potřete zbývající 1/4 náplně. Pokud se vám náplň zdá příliš řídká, dejte ji do chladničky, dokud nezíská roztíratelnou konzistenci. Před podáváním dort zcela vychlaďte a uložte do chladničky.
Připravujete tento recept?” Označte mě na Instagramu: @SouthernBite a použijte hashtag #SouthernBite, ať vidím, jak to dopadlo!

Pin It!

Citronový krémový dort pro Pinterest
Pin It!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.