Tento snadný recept na meruňkové kuře je sladký, pikantní, lepkavý a plný chuti! Toto kuře smažené s cibulí, paprikou a ananasem, které je hotové za 20 minut i méně, představuje lahodný způsob, jak zpestřit nudné večeře!
Hej tam, přátelé!
Zvedněte ruce – kolik lidí má alespoň jednou týdně k večeři kuře? (Budu předstírat, že vidím všechny zvednuté ruce, samozřejmě bez vegetariánů a veganů.)
Jakkoli mám kuře k večeři rád, protože je levné, zdravé a snadno se hodí, může být také nesmírně nudné a strašně mdlé.
No, dnes se vymaníme ze zajetých kolejí kuřecích večeří, trochu se otřepeme a posuneme kuře na další úroveň mňam!”
Rychlá navigace – obsah
Suché kousky kuřecích prsou, křehké papriky, voňavá cibule, jemné jalapeños a šťavnaté kousky ananasu smažené v ovocné, pikantní, sladké a mírně pikantní meruňkové omáčce. Toto jídlo, podávané na lůžku z nadýchané bílé nebo hnědé rýže a ozdobené křupavými kešu oříšky a čerstvými bylinkami, je pikantní a velmi chutné!
Rychlá a snadná příprava, lehké a přesto syté jídlo je ideální pro hektické večeře během všedního dne!
- Co je meruňkové kuře?
- Jak připravit meruňkovou omáčku na kuře?
- Co podáváte k meruňkovému kuřeti?
- Jaká zelenina se hodí k meruňkovému kuřeti?
- Jaké bylinky se hodí k meruňkovému kuřeti?
- Je meruňkové kuře zdravé?
- Lze meruňkové kuře zmrazit?
- Jak připravit meruňkové kuře? (Tipy & Triky)
- Recept na meruňkové kuře
- Ingredience
- Volitelně k podávání: 1: Rýže, nakrájené jalapeňos, Sriracha, sezamová semínka, nasekaný koriandr, nakrájené šalvěje, avokádo, nastrouhaná mrkev, nasekané kešu oříšky
- Pokyny
- Poznámky
- Nutriční hodnoty
Co je meruňkové kuře?
Meruňkové kuře je snadný, aromatický pokrm, který má ovocnou, pikantní a sladkou chuť s meruňkovým nádechem.
Toto ovocné kuře lze připravit z pravých nebo sušených meruněk a také z meruňkové zavařeniny. Stejně tak lze v závislosti na receptu kuře péct, smažit nebo připravovat v pomalém hrnci.
Toto sladké kuře s dráždivou vůní je neuvěřitelně chutné a zároveň jednoduché na přípravu a ideální pro jídla na všední večer!
Jak připravit meruňkovou omáčku na kuře?
Přestože existuje několik různých způsobů, jak připravit meruňkovou omáčku ke kuřeti, tento recept je především o nenáročnosti a zároveň výrazné, vyvážené chuti!
Pro přípravu meruňkové omáčky jednoduše vyšlehejte meruňkovou zavařeninu s hnědým cukrem, sójovou omáčkou, rýžovým octem a srirachou. Omáčku podle chuti osolte a opepřete a šlehejte, dokud nebude hladká.
Co podáváte k meruňkovému kuřeti?
K meruňkovému kuřeti se výjimečně dobře hodí jakékoli obiloviny. Protože je meruňková omáčka vynikající, chcete ji podávat s něčím, co nasákne všechnu tu úžasnou, lepkavou omáčku!
Přílohy, které se hodí k meruňkovému kuřeti:
- Zrniny – rýže (hnědá nebo bílá), květáková rýže, kuskus nebo quinoa
- Šťouchané brambory
- Květáková kaše
Jaká zelenina se hodí k meruňkovému kuřeti?
Tento jednoduchý recept na meruňkové smažení se připravuje s cibulí, paprikou a kousky ananasu, které se smaží přímo v pokrmu. Pokud hledáte zeleninovou přílohu, kterou byste mohli k tomuto ovocnému kuřeti podávat, níže najdete několik chutných možností kombinace:
- Mrkev
- Cibule a paprika
- Avocados
- Ovocný salát
- Svěží zelený salát
Jaké bylinky se hodí k meruňkovému kuřeti?
Existuje celá řada čerstvých bylinek, které se dobře hodí ke komplexní, sladkokyselé chuti meruňkového kuřete!
Čerstvé bylinky, které se hodí do receptu na meruňkové kuře:
- Cilantro
- Máta
- Rosemary
- Scallions (Zelené cibulky)
Je meruňkové kuře zdravé?
Tento recept na kuře se připravuje z libových kuřecích prsou smažených s cibulí, paprikou a kousky ananasu. Meruňkové kuře, plné bílkovin a navíc bohaté na vitamíny a antioxidanty, je zdravější variantou večeře!
Lze meruňkové kuře zmrazit?
Přestože bych nedoporučoval zmrazovat uvařené smažené maso, rozhodně však můžete toto kuře zmrazit jako přípravu jídla a vytvořit si vlastní sadu zmrazených smažených jídel!
Mít v mrazáku zásobu několika těchto hotových pokrmů z kuřecího masa na míchání usnadní rychlou přípravu večeře během náročného pracovního týdne!
Jak z meruňkového kuřete udělat mražené jídlo:
- Kuře odblaníme a nakrájíme.
- Zeleninu nakrájíme podle návodu v receptu.
- Kuře a zeleninu položte v jedné vrstvě na plech vyložený pergamenovým papírem.
- Přemístěte plech do mrazničky a zmrazte, dokud neztuhne.
- Kuře a zeleninu vložte do samostatných zipových sáčků vhodných pro mrazení.
- Připravte omáčku podle návodu v receptu a přendejte ji do sáčku se zipem, který lze uzavřít v mrazničce (před uzavřením se ujistěte, že jste odstranili co nejvíce vzduchu).
- Veškeré sáčky vložte do většího sáčku do mrazničky a uchovávejte je v mrazničce až 3 měsíce.
Jak připravit meruňkové kuře? (Tipy & Triky)
- Přestože níže uvedený recept vyžaduje kuřecí prsa, můžete je nahradit kuřecími stehny bez kůže a kostí. Jen se ujistěte, že kuře v kroku 3 vaříte, dokud není zlatohnědé a téměř propečené.
- Pokud nejste příznivci ostrých jídel, vyberte si jalapeños, které jsou hladké s nulovými bílými linkami. Čím je jalapeño hladší, tím je mladší a jemnější. Také se ujistěte, že jste jalapeños zcela zbavili semínek a úplně odstranili žebra, protože ta jsou zdrojem pálivosti. Stejně tak vynechejte srirachu z meruňkové omáčky.
- Jakmile začnete vařit, tento recept na smažení jde opravdu rychle, takže se ujistěte, že máte vše připravené a připravené, než začnete vařit!
Rychle připravené, snadné na přípravu a vyloženě lahodné, toto meruňkové kuře se stane základem vaší domácnosti!
Do příštího týdne, přátelé, na zdraví – na zintenzivnění vaší hry s večeří!
XOXO
Cheyanne
Chcete VÍCE? Sledujte všechny dobroty na Facebooku, Pinterestu a Instagramu!
Nejlepší recept na meruňkové kuře👇
Vytisknout recept
Recept na meruňkové kuře
Ingredience
- 1 šálek meruňkové zavařeniny
- 2 lžíce světle hnědého cukru. balený
- 2 TBS sojové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 2 TBS rýžového octa
- 1 lžička Sriracha – nebo více podle chuti (lze nahradit drcenými vločkami červené papriky)
- 1 ½ libry vykostěných kuřecích prsou bez kůže – nakrájených na 1” kousky
- kosherová sůl & mletý černý pepř
- 3 TBS rostlinného oleje – ROZDĚLENÉ
- 1 velká žlutá cibule – nakrájená na 1” kousky
- 2 střední červené papriky – nakrájené na 1” kousky
- 2 velké papriky jalapeňo – semínka a žebra částečně nebo úplně odstranit pro méně ostrý pokrm
- 3 velké stroužky česneku – rozmělněné
- 1 vrchovatá lžička zázvoru – nastrouhaného
- 1 (8 uncí) plechovka ananasu – kousky
Volitelně k podávání: 1: Rýže, nakrájené jalapeňos, Sriracha, sezamová semínka, nasekaný koriandr, nakrájené šalvěje, avokádo, nastrouhaná mrkev, nasekané kešu oříšky
Pokyny
-
Připravte omáčku: V malé misce rozšlehejte meruňkovou zavařeninu, hnědý cukr, sójovou omáčku, ocet a srirachu. Podle chuti osolte a opepřete. Šlehejte do hladka. Odstavte.
-
Kuře vydatně osolte a opepřete.
-
Kuře uvařte: Rozpalte velkou pánev na středním plameni, přidejte 2 lžíce oleje a promíchejte. Přidejte kuře na pánev, v případě potřeby po částech, aby se pánev nepřeplnila. Kuře smažte, dokud nezezlátne a není téměř upečené, asi 4-5 minut. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
-
Uvařte zeleninu: Na pánev přidejte zbývající lžíci oleje a přidejte cibuli a papriku. Dochuťte solí a pepřem. Za stálého míchání vařte do mírného změknutí, asi 2 minuty. Přidejte jalapeňo a vařte další minutu. Přidejte česnek a zázvor a vařte, dokud se nerozvoní, asi 1 minutu.
-
Přidejte na pánev kuře spolu s meruňkovou omáčkou a ananasem. Vše dobře promíchejte, aby se obalilo. Dusíme 2-3 minuty, nebo dokud není kuře propečené a omáčka nezhoustne. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem.
-
Kuře ihned podávejte na rýži, ozdobené plátky jalapeňos, sezamovými semínky a případně čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Poznámky
- Ačkoli níže uvedený recept vyžaduje kuřecí prsa, můžete je nahradit kuřecími stehny bez kůže a kostí. Jen se ujistěte, že kuřecí maso v kroku 3 upečete dozlatova a téměř dopečené.
- Pokud nejste příznivci ostrých jídel, vyberte si jalapeños, které jsou hladké s nulovými bílými linkami. Čím je jalapeño hladší, tím je mladší a jemnější. Také se ujistěte, že jste jalapeños zcela zbavili semínek a úplně odstranili žebra, protože ta jsou zdrojem pálivosti. Stejně tak vynechejte srirachu z meruňkové omáčky.
- Jakmile začnete vařit, tento recept na smažení jde opravdu rychle, takže se ujistěte, že máte vše připravené a hotové, než začnete vařit!