Ovocné koláčky, snadný recept na prázdninové koláčky, které se rychle připravují a pečou. Jsou to báječné kapkové sušenky, které mají sváteční příchuť z citrusů, třešní a ananasu. Podávejte je se všemi svými oblíbenými svátečními sladkostmi a pochoutkami.
Ovocné sušenky
Ovocný koláč je jedním z těch svátečních koláčů, které jsou pro mnoho rodin tradicí. Převedení tohoto nápadu na sušenky bylo zábavné a tyto jsou bez alkoholu, takže si na nich může pochutnat celá rodina. Sušenky mají jemné koření ze skořice a muškátového oříšku, které se velmi dobře snoubí s kandovaným ovocem.
Tyto dobroty se snadno připravují, protože těsto se před pečením nemusí chladit. Stačí jen promíchat, upustit a upéct, je to snadné a chutné.
Složení
1. Vezměte do rukou cukrářskou formu a pečte. V míse smíchejte mouku, sůl, jedlou sodu, skořici a muškátový oříšek.
2. Ve větší míse nejprve pomocí mixéru smíchejte hnědý cukr, bílý cukr a máslo.
3. Přísady se dobře spojí.
4. Do směsi másla a cukru vmíchejte asi na 30 sekund vejce a vanilku, aby se ingredience promíchaly.
5. Do směsi másla a cukru vmíchejte vejce a vanilku. Směs mouky a koření míchejte, dokud se přísady nespojí, přibližně dalších 30 sekund.
6. Po spojení přimíchejte směs na ovocné koláče.
7. Když je trouba předehřátá na 350 stupňů, na vymaštěný plech na sušenky pomocí malé naběračky upusťte z každé sušenky asi 1 cm velké kuličky. 
8. Pečeme v troubě asi 10-12 minut dozlatova.
9. Upečeme v troubě asi 10 minut. Po uplynutí této doby nechte sušenky trochu vychladnout, než je přenesete na chladicí mřížku.
10. Po upečení je přendejte do chladicího boxu. Vychutnejte si je s horkým kakaem, vaječným koňakem nebo jen tak samotné!
Expertní tipy
- Ujistěte se, že nesolené máslo a vejce mají pokojovou teplotu, aby se snadno spojily.
- Sušenky nepřepečte. Po upečení budou zlatavě hnědé.
- Sušenky nechte vychladnout na chladicí mřížce.
Tipy na skladování
Po upečení vydrží ovocné koláčky v nádobě na kuchyňské lince 3-4 dny. Upečené sušenky můžete v sáčku vhodném do mrazničky zmrazit po dobu 2-3 měsíců. Nepečené těsto na sušenky (nevytvořené do sušenek) můžete dobře zabalit do plastové fólie a vložit do sáčku vhodného do mrazničky na 2 měsíce. Přes noc rozmrazte v lednici a pokračujte krokem 7 v receptu.
Některé další sváteční a vánoční sušenky:
- Italské duhové sušenky, tyto sušenky se staly mými oblíbenými.
- Dvojité čokoládové peprmintové sušenky, tak dekadentní a tak lahodné.
- Pekanové sušenky, klasika a oblíbené rodinné sušenky.
- Křupavé zázvorové sušenky, další chutná klasika.
- Květinové sušenky s arašídovým máslem, zábavné sušenky plné chuti arašídového másla.
- Klasické křehké sušenky od What a Girl Eats jsou prostě vynikající.
- Vánoční koláčové sušenky od Little Sunny Kitchen jsou super slavnostní.
Když uděláte tento recept, vyfoťte se a označte mě na Instagramu @everyday_eileen nebo #everydayeileen
Sledujte mě s aktuálními recepty a příspěvky:
FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, TWITTER
Milujte tento recept, bylo by úžasné, kdybyste mu dali 5 hvězdiček a podělili se o komentáře níže
Fruitcake Cookies Recipe
Vytisknout Připnout
Potřebné vybavení: 1:
-
Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů
Složení
- 1 ⅓ šálku všeho-účelové mouky
- ½ šálku nesoleného másla (1 tyčinka), pokojové teploty
- ½ šálku světle hnědého cukru
- ½ šálku bílého cukru krystal
- 1 vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky jedlé sody
- 2 lžičky mleté skořice
- ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 ½ šálku nakrájené směsi na ovocné koláče Poznámka 1
-
V míse, smíchejte mouku, sůl, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek a dejte stranou.
-
Ve větší míse pomocí ručního mixéru smíchejte hnědý cukr, bílý cukr a máslo, dokud se dobře nespojí, asi 1-2 minuty.
-
Jakmile je cukrová směs dobře promíchaná, přidejte do ní ochucenou moučnou směs, vejce a vanilku společně, dokud se dobře nepromísí, asi 1 minutu.
-
Směs na ovocné koláče vmíchejte do těsta.
-
Když je trouba předehřátá na 350 stupňů, pomocí malé naběračky na sušenky na vymaštěném plechu upusťte z každého koláčku asi 1 cm velké kuličky.
-
Pečte v troubě asi 10-12 minut dozlatova.
-
Po uplynutí doby nechte sušenky trochu vychladnout, než je přenesete na chladicí mřížku.
-
Podávejte s horkým kakaem, vaječným koňakem nebo slavnostním svátečním dezertním tácem.
Poznámky
Sdílet
Sdílet
