• Jakou barvu mají vejce, závisí na slepici, která je snáší.
• Bílá slepice snáší bílá vejce a červenohnědá slepice snáší hnědá vejce.
• Červenohnědá kuřata jsou větší a sežerou více potravy, takže jejich chov je dražší, což zvyšuje cenu jejich vajec.

Američané průměrně spotřebují 250 vajec ročně. Kromě toho, že jsou chutná, všestranná a výživná, mohou dokonce pomáhat zvrátit špatnou náladu a bojovat proti únavě.

Možná jste si všimli, že váš místní obchod s potravinami má na skladě různé druhy vajec za různé ceny. Obecně platí, že hnědá vejce jsou dražší než bílá, ačkoli to neznamená, že jsou zdravější nebo chutnější.

Vysvětlení je jednoduché.

Barva vaječné skořápky je dána druhem slepice, která vejce snesla.

Bílé slepice podle očekávání snášejí bílá vejce, zatímco červenohnědé slepice snášejí hnědá vejce. Červenohnědé slepice jsou větší a spotřebují více potravy, což prodražuje jejich chov a zvyšuje cenu jejich vajec.

Bílá a hnědá vejce jsou ve všech ostatních ohledech stejná – není mezi nimi žádný nutriční rozdíl.

Příště, až budete šlehat várku sušenek nebo rychlý recept na vejce k večeři, můžete sáhnout po jakémkoli kartonu, který bude náhodou ve slevě.

Slepice s červenohnědou skořápkou jsou větší a spotřebují více potravy.