Nejlepší recept na tilapii s křupavým povrchem a spoustou medové limetkové chuti. Tento snadný recept na tilapii je hotový za méně než 15 minut včetně přípravy a potěší i ty nejvybíravější jedlíky. Podávejte ji s ananasovou nebo mangovou salsou a získejte tropické jídlo, které si každý zamiluje.

Mám tendenci považovat tilapii za “rybu na vstupu”. Tím chci říct, že jsem si všiml, že mnoho lidí, kteří přísahali, že nesnášejí všechny ryby, nakonec vyzkouší tilapii a oblíbí si ji. A pak si tak nějak myslí, že by jim chutnaly i jiné ryby. A pak už jen navštěvují specializované trhy s mořskými plody a hledají dokonalý kus mečouna. Neříkej mi, že jsem tě nevarovala.

Ale vážně, pokaždé, když jsem to dělala pro lidi, kteří “ryby moc nemusí”, tak se zbláznili. Je to také jeden z mých nejoblíbenějších rybích receptů. Tilapie sice nevyhraje žádné ocenění v kategorii samotného vzhledu, ale ve skutečnosti stačí přidat jednoduchou marinádu a připravit ji během chvilky.

V tomto konkrétním receptu si myslím, že na medu, limetce a křupavé polevě je prostě něco, co nejen báječně chutná, ale nutí lidi (včetně dětí) vracet se pro další. Nedivte se, když tento recept nakonec budete opakovat.

Vyzkoušejte tento recept a dejte mi vědět v komentářích, co si o něm myslíte. Existuje tolik způsobů, jak si můžete tilapii upravit také podle svých představ! Pokud se na tento recept necítíte nebo hledáte jiné způsoby přípravy této všestranné ryby, podívejte se na mé další recepty, kde najdete další chutné pokrmy z tilapie.

Způsoby podávání medové limetkové tilapie

Vsadím se, že uhodnete, že je to číslo jedna, jak tuto tilapii podávám.

• Tacos! (Byl to váš tip?) Pokud ano, máte pravdu! Tato medovo-limetková tilapie je vynikající bílkovina, kterou můžete přidat do tacos. Vyberte si svou oblíbenou tortillu a přílohy a pusťte se do toho.
• V salátových obalech. Můžeš ji snadno přidat do větších salátů, jako je bibb, zelený nebo červený list, s vymačkanou limetkou, trochou pálivé omáčky a třeba s několika opečenými cizrnami a nakládanou cibulkou nebo zelím pro další texturu.
• Jako sendvič – je čas myslet uvnitř housky. Vyberte si svou oblíbenou housku nebo plátky chleba a přidejte tilapii, pak ji obložte dalšími oblíbenými ingrediencemi. Pusťte se do toho!
• Ve formě quesadilly – stejný nápad jako předtím, ale budete se chtít ujistit, že tilapie zůstane uvnitř quesadilly. Přidej jemný sýr (a ne příliš mnoho), aby tortilly lépe držely pohromadě.
• Rybu můžeš navrstvit na lůžko ze zeleniny a přihodit další oblíbenou zeleninu. Pokapej je limetkovo-kořeněným jogurtovým dresinkem a pochutnej si!
• Tato tilapie by se skvěle hodila na bílou nebo hnědou rýži, rýžový květák nebo quinou. Opět přidejte přílohy a pokapejte dresinkem nebo olivovým olejem a trochou limetkové šťávy.

Přílohy k tilapii

• Rýžové pokrmy jsou skvělými přílohami k rybám, jako je tato tilapie.
• Saláty jsou u mě doma vždy velkým hitem. Salát pak můžete podávat jako přílohu nebo přidat tilapii přímo na něj a připravit si tak jedno jídlo.
• Sýrové quesadilly jsou skvělou přílohou ke každému jídlu. Pokud chcete, použijte nízkotučný sýr na tortilly s nízkým obsahem sacharidů.
• Kuskus je také skvělou přílohou. Existuje mnoho chutných směsí v krabičkách, které najdete vedle rýže v obchodě s potravinami. Nebo si udělejte vlastní.
• Grilovaná nebo dušená zelenina je skvělý způsob, jak rybímu pokrmu dodat více živin.
• Opečte si rozkošné mini brambory se solí, pepřem a trochou olivového oleje a balzamikového octa.
• Zkuste těstoviny s vysokým obsahem vlákniny s rozpůlenými cherry rajčátky, olivami kalamata a limetkovou zálivkou navrch. Promíchej a podávej jako přílohu.

Nápady na zbytky

Ryba vydrží v lednici několik dní po uvaření. Myslím, že byste měli zbytky tilapie před přidáním k čemukoli znovu ohřát, ale to je možná jen můj názor. Nemám příliš v oblibě jíst ryby studené. Dávejte si ale pozor, jak dlouho ji ohříváte v mikrovlnné troubě. Chceš ji jen prohřát, jinak začne být gumová.

• Zbytky tilapie přidej do salátu nebo k jinému zeleninovému jídlu, které ti zbylo.
• Udělej si rybí panini. Pokud nemáte lis na panini, přidejte na jednu stranu plátku vydatného chleba máslo nebo trochu olivového oleje, přidejte rybu a další přílohy, další plátek chleba (ujistěte se, že máslem namazané strany směřují ven) a pak sendvič na pár minut “přitlačte” další těžkou pánví. Obraťte a totéž udělejte s druhou stranou.
• Tacos!
• Rybí koláčky
• Tostadas s oblíbenými fazolemi a přísadami navršenými nahoře.
• Burrito ty malé kousky ryby. Mňam.

Je pro vás lepší chovaná nebo divoká tilapie?

Pravda je, že tilapie, kterou kupujete, je s největší pravděpodobností chovaná na farmě. Prostě není potřeba lovit tilapie ve volné přírodě, protože je snadné je chovat a jsou to běžně chované ryby již po staletí. Někteří tvrdí, že už od biblických dob. Tilapie se chovají v 80 zemích. Pokud ji tedy sami nelovíte, kupujete tilapii chovanou na farmě.

Přesto byste se neměli obávat, že není ulovena ve volné přírodě. Hlavní obavou u volně lovených ryb, jako je tuňák, mečoun, žralok nebo makrela, je množství rtuti, které obsahují. Tilapie (a další ryby chované na farmách) obsahují velmi málo rtuti a jejich konzumace je zcela bezpečná. Ve skutečnosti je tilapie zdravá ryba, protože obsahuje omega-3 mastné kyseliny (ne tolik jako losos, ale dost na to, aby se počítaly), má nízký obsah tuku a je zdrojem velkého množství bílkovin.

.