Bratři Fertittové sice zdědili po otci podnikání v kasinech v Las Vegas, ale své jmění navýšili tím, že v roce 2001 koupili za dva miliony dolarů upadající ligu smíšených bojových umění Ultimate Fighting Championship a nakonec v srpnu 2017 prodali své zbývající podíly v UFC poté, co vybudovali společnost v hodnotě pěti miliard dolarů. “Byla to pravděpodobně nejhorší značka ve Spojených státech kvůli veškeré negativitě, která ji obklopovala,” řekl Lorenzo deníku Washington Post o růstu společnosti. Nyní má UFC pobočky v Torontu, São Paulu, Singapuru a Londýně a oslovuje miliardy diváků ve 30 jazycích ve 149 zemích.

Bratři sbírají umění již více než 20 let a pokračují tak ve šlépějích svého otce Franka Fertitty mladšího. Prvním dílem, které Frank Fertitta III. získal, byla Ranní snídaně (1887) od Williama-Adolpha Bouguereaua, ale od té doby přešel k dílům jako Damien Hirst, Christopher Wool, Brice Marden nebo Richard Prince. Sbírka manželů Fertittových je silně zastoupena americkým popem a abstraktním expresionismem. Frank Fertitta III pro ARTnews uvedl, že jeho nejoblíbenějším dílem je jeden z Warholových obrazů Flowers. “Už dlouho mě přitahují. … Vlastním několik děl s tímto námětem v různých velikostech.”

Their Palms Hotel and Casino se proslavil množstvím zvučných jmen, která zdobí jeho stěny a prostory, včetně děl Hirsta, Jeana-Michela Basquiata, Takashi Murakamiho a KAWS. “Frank a Lorenzo si mysleli, že bychom měli dát lidem šanci vidět věci, které jsou více výklenkové,” řekl New York Post kurátor umění Palms Tal Cooperman. “Naučili mě hodně o modrém umění a já přináším nápady z ulice.”

.