Hledáte nejlepší online kurzy kávy/baristy, abyste zvládli umění přípravy božské kávy? Tak to jste na správném místě!
Níže uvádíme několik fantastických online kurzů kávy, které vám pomohou lépe pochopit proces toho, co patří do dobrého šálku kávy.
Z těchto dovedností získáte žádanou dovednost, kterou můžete využít po celém světě nebo v pohodlí svého domova. Začněme!
Top 7+ Free Best Online Coffee/ Barista Courses, Classes + Certificates 2021
Skillshare: Uvařte si úžasný šálek kávy (Skillshare)
Skillshare: Od rostliny k šálku: Uvařte úžasný šálek kávy
První na mém seznamu je vynikající kurz Skillshare, který vede Michael Phillips, mistr světa baristů z roku 2010. Pokud se tedy chcete učit od těch nejlepších, je tento kurz určen právě pro vás!
V kurzu je celkem 11 lekcí, které se věnují následujícím tématům: teorie kávy; nástroje pro přípravu kávy; mletí kávových zrn; výběr ingrediencí; příprava receptu; vaření kávy; ochutnávka kávy a vychutnání nápoje.
Jedním z význačných modulů bylo, jak správně namlít kávová zrna pro určité metody přípravy kávy od přelévání, french pressu, cold brew, překapávané kávy, Aeropressu a spousty dalších!”
Na konci tohoto kurzu budete mít všechny dovednosti, které potřebujete k ruční přípravě úžasného šálku kávy. Techniky, které se v tomto kurzu učí, se může naučit každý a je to snadno jeden z nejlepších online kurzů kávy/baristy, pokud chcete být schopni trvale vařit skvělou kávu doma.
Silné stránky:
- Velmi oblíbený: 21 199 studentů
- Vhodný pro začátečníky
- Zkušební verze na 2 měsíce zdarma
- Nízká časová náročnost – 11 lekcí, méně než hodina!
Aktivujte zkušební verzi Skillshare ZDARMA
Skillshare: Od začátečníka k baristovi (Skillshare)
Skillshare: Become Great With Coffee: Pokud jste někdy přemýšleli o práci v kavárně a zajímá vás, co všechno potřebujete vědět, tento kurz vám poskytne skvělé základní vzdělání baristy. Dozvíte se o historii kávy a o tom, co proces přípravy kávy obnáší, stejně jako o různých metodách přípravy kávy.
Získáte skvělé video lekce o následujících metodách přípravy kávy: V60 pour-over, French press, Aeropress, perkolátor Bialetti: Moka konvička, cold brew a správné espresso. Dozvíte se také, jak správně napěnit mléko, a naučíte se správnou techniku nalévání kávy.
Kromě metod přípravy kávy se tento kurz podrobně věnuje také latte artu. Mezi vyučované vzory patří například to, jak vytvořit rozetu, srdce, labuť, motýla a tulipán! Tohle je jednoznačně jeden z nejlepších dostupných online baristických kurzů!
Silné stránky:
- Skvělý kurz pro výuku latte artu a kreslení latte artu
- Nízká časová náročnost: 25 lekcí, 1h3m
- Máte přístup k tomuto kurzu zdarma s dvouměsíční zkušební dobou
Aktivujte si ZDARMA zkušební verzi Skillshare
Udemy: Staňte se expertem na kávu: Jak připravit dokonalý šálek
Dalším na mém seznamu je skvělý kurz pro všechny kávové nadšence, kteří se chtějí stát experty na kávu. Vyučuje ho odborník na kávu Richard Hardwick a studenti budou ve schopných rukou, protože vás provede od původu kávy až po finální produkt.
Tento kurz začíná tím, že se dozvíte o původu a historii kávy a také o tom, jaká zrna používat. Další část se zaměřuje na druhy kávových zrn, regiony a způsoby mletí. Poté se dostanete k nejrozsáhlejší části kurzu, která se zaměřuje na přípravu kávy.
Lekce v této části se věnují následujícím metodám: sifonová metoda; metoda Aeropress; metoda Chemex a metoda V60. Spolu s vařením se naučíte správnou metodu přípravy espressa, americana, flat white, latte, cappuccina a další. Celkově se jedná o skvělou online baristickou třídu!
Silné stránky:
- Nízká časová náročnost, lze dokončit za méně než jeden den: 31 přednášek, 1h47m
- Populární: 4 227 studentů
- Kurz zahrnuje aktivity, které vám umožní procvičit si dovednosti předvedené v materiálech kurzu
- Osvědčení o absolvování
- Video moduly
Navštivte Udemy.com
Udemy: Masterclass: (Udemy)
Udemy: Masterclass: Začněte podnikat v kavárně (Udemy)
Udemy: Masterclass: Učebnice: Začněte podnikat v kavárně
Pokračování je zajímavý kurz, který je zaměřen na studenty, kteří mají zájem začít podnikat v kavárně. Pokud tedy již máte nějaké zkušenosti s kávou za sebou a chcete si otevřít vlastní kavárnu, mohl by to být kurz právě pro vás!
Celkově má tento kurz 3 hodiny, které zahrnují 38 přednášek, které jsou všechny ve formátu videa a na vyžádání. Co se týče materiálu kurzu, je rozdělen do následujících pěti částí: Jak získat potřebný kapitál; Obchodní tajemství odvětví; Vývoj produktu; Analýza trhu a Provoz podniku.
Mezi pozoruhodná témata, kterými se lekce zabývají, patří: Zdroje financování a finanční plánování; Prostory a vybavení; Počáteční rozpočet; Proces vývoje produktu; Vytvoření a vyhodnocení prototypu; Stanovení velikosti trhu; Analýza lokality a konkurence a Zajištění kvality produktu.
Celkově se jedná o jeden z nejlepších online kurzů o kávě/baristice pro ty, kteří mají podnikatelského ducha a navíc milují kávu!
Silné stránky:
- Specifické zaměření: podnikání/budování vašeho kávového podniku
- Komplexní obsah: 38 přednášek, 3h20m
- Vhodné pro všechny úrovně, není třeba předchozích zkušeností
- Doživotní přístup ke všem materiálům kurzu
- Silné hodnocení 4,2 hvězdičky
Navštivte Udemy.com
Udemy: (Udemy)
Udemy:
Tento kurz na Udemy vás naučí umění přípravy řecké/turecké kávy (v historii byla označována jako řecká i turecká káva). Je to skvělá technika, kterou můžete zařadit do svého kávového repertoáru, a budete moci ohromit své přátele, hosty nebo zákazníky svou světovostí.
Tento kurz je rozdělen do šesti částí: historie “řecké” kávy; jak se “řecká” káva připravuje; kultura “řecké” kávy; příprava “řecké” kávy; zdravotní účinky “řecké” kávy; videoukázka přípravy “řecké” kávy.
Na konci kurzu budete sami vědět, jak připravit řeckou/tureckou kávu! Určitě se z ní stane výjimečná pochoutka, na kterou se budete znovu a znovu těšit.
Silné stránky:
- Specifické zaměření: Řecká/turecká káva
- Velmi nízká časová náročnost: Krátký kvíz na konci kurzu
- Není třeba žádných předběžných podmínek
Navštivte Udemy.com
Udemy: (Udemy)
Udemy: Šablona podnikatelského plánu kavárny s příkladem &Finanční údaje (Udemy)
Udemy: Cílem tohoto kurzu na Udemy je pomoci vám vytvořit efektivní podnikatelský plán pro podnikání v kavárně
. Po dokončení kurzu získáte bohaté znalosti, které vám pomohou činit chytrá rozhodnutí, a profesionální podnikatelský plán, který vám pomůže začít podnikat!
Tento kurz jde opravdu do hloubky. Dozvíte se o zásadních prvcích zahájení podnikání, jako je popis vaší společnosti; analýza trhu; marketingová & prodejní strategie; analýza rentability a EBITDA; a náklady na zahájení/rozšíření & financování.
V několika lekcích se také zaměříte výhradně na projekci výkazu peněžních toků; projekci výkazu zisku a ztráty & a projekci výkazu rozvahy. Naučíte se také, jak provádět měsíční projekce za 1 rok i tříleté souhrny pro všechny výše uvedené.
Silné stránky:
- Kurz obsahuje doplňkové materiály/šablony, které se vám budou hodit při plánování
- Nízká časová náročnost: 22 přednášek, 44 m
- Doživotní přístup k materiálům kurzu
Navštivte Udemy.com
Udemy: (Udemy)
Tento kurz vás naučí, jak vytvořit latte art hodný fotografie! Ať už jste barista, nebo domácí nadšenec, latte art nikdy nezklame a dodá osobě pijící kávu pocit výjimečnosti. Naučte se, jak někomu bezchybně zpříjemnit den zvládnutím technik latte artu v tomto kurzu!
Tento kurz na Udemy vás na začátku naučí správnou techniku napařování mléka včetně dosažení správné teploty mléka a řešení problémů s napařováním mléka. Naučíte se také, jak držet džbán na napařování (ano, existuje správný a špatný způsob).
Po zvládnutí mléka následuje lekce, která vás seznámí se základy nalévání latte artu. Pak následuje řada výukových lekcí, které vás naučí, jak nalít srdíčko, jak nalít rozetu, jak nalít tulipán, jak nalít vlnitý tulipán a jak nalít krásnou labuť.
Na konci kurzu z vás možná nebude Van Gogh, ale s praxí a trpělivostí se můžete naučit důsledně podávat napěněné a napěněné umělecké dílo!
Pokud se chcete stát mistrem v kuchyni, můžete se podívat také na mého průvodce nejlepšími online kurzy vaření!
Silné stránky:
- “Bestseller” na Udemy
- Nízká časová náročnost:
- Kurz obsahuje krátké kvízy, které pomohou prověřit vaše znalosti
- Materiál kurzu obsahuje návrhy na domácí vybavení, které si můžete pořídit s omezeným rozpočtem, abyste mohli vyrábět krásné latte art v pohodlí svého domova
- Úroveň začátečníka
Navštivte Udemy.com
.