Proč olej plave na vodě?

Olej plave na vodě, protože kapka oleje je lehčí než stejně velká kapka vody. Jiný způsob, jak to říci, je říci, ževoda je hustší než olej. Hustota je měřítkem toho, kolik daný objem něčeho váží. Věci, které mají menší hustotu než voda, budou ve vodě plavat. Věci, které mají větší hustotu než voda, se potopí.

Přestože olej i voda jsou kapaliny, chemici je nazývají nemísitelné kapaliny. To je krásné slovo, které znamená, že se nemíchají.

Co se stane, když na olej nasypeme sůl?

Sůl je těžší než voda, takže když na olej nasypeme sůl, klesne na dno směsi a unese s sebou kapku oleje. Ve vodě se sůl začne rozpouštět. Jak se rozpouští, sůl uvolňuje olej, který vyplave zpět na hladinu vody.

Toto vypadá jakoLava Lite. Jak Lava Lite funguje?

Stejně jako váš olej a voda se “láva” v LavaLite nemísí s kapalinou, která ji obklopuje. Když je “láva” chladná, je o něco hustší než kapalina, která ji obklopuje. když “láva” spočine na dně lampy Lava Lite, žárovka v lampě ji zahřeje. Jak se zahřívá, “láva” se trochu rozpíná. Když se rozpíná, “láva” zůstává stejně těžká, ale zabírá více místa – je tedy méně hustá. Když je “láva” dostatečně teplá, má menší hustotu než okolní kapalina, a tak stoupá vzhůru, aby se vznášela. Na vrcholu lampy se ochladí, zhoustne a opět klesne. Tento cyklus se opakuje stále dokola, protože “láva” se zahřívá a stoupá, pak se ochlazuje a klesá.

Kde se vlastně tento experiment vzal?

Exploratorium Teacher-in-Residence Eric Muller vytvořil tuto aktivitu, když si hrál s jídlem v čínské restauraci.