Každý miluje taco dip… a tato zapečená verze se sýrem je ta NEJLEPŠÍ. Je to všechno, co od taco dipu očekáváte, s lahodně mazlavou příchutí. Zaručeně se stane novým favoritem herního dne!

Nevím jak vy, ale já na Taco Dipu rozhodně vyrostla. A když říkám taco dip… Mluvím o klasickém vrstveném dipu, který dnes najdete ve většině obchodů s potravinami. Byl to základ večírků a her, vždycky se jedl s tortillovými chipsy a patřil k těm věcem, které se prostě očekávaly na každém setkání.

Pravda je, že z toho člověk nikdy nevyroste, což je důvod, proč Taco Dip dělám i v dospělosti. Jenže v těchto dnech… Dělám ho trochu jinak. Protože horký, sýrový a mazlavý dip je to pravé… zvlášť když jde o jídlo na den hry!

Tento sýrový zapečený dip má všechny chutě tacos v lahodném, krémovém, sýrovém dipu. Tajemství? Spojte smetanový sýr, strouhaný sýr, zakysanou smetanu a taco maso dohromady, abyste získali VŠECHNY chutě a VŠECHNY smetanové chutě v jednom lahodném soustu!

A co se týče polevy? Zvolila jsem klasickou cestu se salátem, rajčaty, černými olivami a zelenou cibulkou. Přidala jsem také pár čerstvých papriček jalapeños, aby to bylo trochu pikantní. Klidně můžete být kreativní, jak jen budete chtít… podívejte se na mé nápady níže!

Přejít na:

• 🍅 Ingredience
• 📋 Návod
• 🌽 Varianty receptu
• 📍 Vyrob-dopředu & tipy na skladování
• 🧀 Další recepty na dipy
• 📖 Recept
• 💬 Zpětná vazba

🍅 Ingredience

Pokud jste někdy dělali tradiční dip Taco, seznam ingrediencí je víceméně stejný. Největší rozdíl mezi nimi – kromě toho, že se pečou – spočívá v tom, že tento obsahuje mleté hovězí maso. Kromě toho je to v podstatě všechno, co byste přidali do tacos.

Použila jsem plnotučnou zakysanou smetanu a smetanový sýr, ale můžete je nahradit i méně tučnou verzí. A pokud máte nějaké doplňky nebo úbytky k zálivkám? Můžete je klidně udělat!

• ½ libry mletého hovězího masa
• 1 ½ šálku zakysané smetany
• 8 uncí smetanového sýra, změklého
• 1 balení taco koření nebo domácí taco koření
• 2 šálky strouhaného sýra (použila jsem mexickou sýrovou směs)
• 1 šálek strouhaného hlávkového salátu
• ½ šálku nakrájených rajčat
• ¼ šálku nakrájených černých oliv
• 2 zelené cibule, nakrájené na plátky
• 1-2 jalapeños, nakrájené na plátky

📋 Pokyny

U tohoto receptu v podstatě pečete dip a poté přidáváte čerstvé zálivky. Ne vždy nechávám maso na taco okapat, ale u tohoto receptu jsem to udělala. Také jsem zjistila, že je důležité přikrýt sýrovou směs fólií, aby se při pečení nevytvořila “kůrka”. Vzhledem k tomu, že se jedná o zapečený dip, který je určen k podávání za tepla, určitě bych plánovala přelít a podávat ho hned po vytažení z trouby!

1. Předehřej troubu na 350° F.
2. Na střední pánvi opeč mleté hovězí maso na středně silném ohni. Osušte ho a přidejte polovinu vody z kořenící směsi (podle návodu na obalu nebo receptu). Vařte 5 minut.
3. Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu a smetanový sýr a ručním mixérem je rozmixujte do hladké a krémové konzistence. Vmíchejte 1 hrnek strouhaného sýra a ochucené taco maso.
4. Přeneste směs do formy o rozměrech 9×13 palců, zakryjte ji fólií a pečte 20-30 minut, dokud nebude horká a bublinkatá.
5. Směs posypte zbylým sýrem a dalšími přílohami.

🌽 Varianty receptu

Stejně jako tacos… každý má své vlastní preference, pokud jde o polevy. Já jsem do tohoto receptu použila všechny své oblíbené, ale můžete je nahradit některou z následujících variant:

• Přidejte ¾ šálku černých fazolí nebo praženou kukuřici
• Mleté krůtí maso nahraďte mletým hovězím
• Vynechejte pečení a udělejte z toho studený dip
• Přidejte nakrájené avokádo
• Přidejte vrstvu smažených fazolí
• Nahoru dejte guacamole, pico de gallo, nebo koriandrovou limetkovou omáčkou
• Na namáčení místo chipsů použijte rozpůlené mini papričky

📍 Udělejte si dopředu & tipy na skladování

Jen pár jednoduchých rad, můžete tento recept snadno připravit předem. Doporučuji smíchat základní ingredience (zakysanou smetanu, smetanový sýr, strouhaný sýr a ochucené taco maso) a uchovat je v chladničce ve vzduchotěsné nádobě, dokud je nebudete chtít použít. Pak směs jednoduše vyjměte z lednice, rozprostřete ji do formy 9×13 palců a upečte podle pokynů v receptu. Možná budete muset dobu pečení jen trochu prodloužit, protože ingredience budou studené.

Přílohy si můžete připravit také předem, a to tak, že si nakrájíte a nasekáte ingredience, které plánujete použít. Uložte je do malých plastových sáčků nebo nádobek v chladničce… a máte je připravené, až je budete potřebovat!

Co se týče zbytků, tento dip je opravdu nejlepší, když se jí čerstvý. Kombinace teplého základu s čerstvou studenou polevou ztěžuje opětovné ohřátí, takže… jezte!”

🧀 Další recepty na dipy

Kdo nemá rád dobré recepty na dipy? Jsou ideální pro herní dny nebo setkání… a vždy se líbí davu! Toto jsou některé z našich oblíbených receptů na dipy za tepla i za studena:

• Dip s pivním sýrem
• Dip Queso
• Dip se salátem Cobb
• Dip se špenátem
• Dip s kuřecím masem Buffalo z jihozápadu
• Dip se salátem Wedge
• Dip s modrým sýrem Macon
• Dip s modrým sýrem Macon

.

• Chicken Cheesesteak Dip