Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung. Lösliche Ballaststoffe quellen auf und bilden eine gelartige Substanz, wenn sie mit Wasser in Berührung kommen. Viele Menschen verwenden Nahrungsergänzungsmittel mit löslichen Ballaststoffen, um ihre Verdauung zu verbessern. Inulin und Psyllium sind häufig verwendete Formen von löslichen Ballaststoffen, die sich jedoch in vielerlei Hinsicht unterscheiden.
Quellen
Psylliumfasern stammen von der Pflanze Plantago ovata. Die Pflanze produziert bis zu 15.000 Samen, die alle mit Psylliumschalen umhüllt sind. Psyllium ist im Allgemeinen in Ballaststoffpräparaten enthalten. Inulin ist in vielen Lebensmitteln enthalten, beispielsweise in Bananen, Spargel, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch und Weizen. Inulin wird aus der Zichorienwurzel und anderen Kräutern gewonnen und kann als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden.
- Psylliumfasern stammen von der Pflanze Plantago ovata.
- Inulin ist in vielen Lebensmitteln wie Bananen, Spargel, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch und Weizen enthalten.
Auswirkungen auf die Darmbakterien
Nebenwirkungen von Inulinfasern
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Der menschliche Darm enthält von Natur aus einige Bakterien, die keine Infektionen verursachen, sondern eine wichtige Rolle bei der Verdauung, dem Stoffwechsel und der Immunität spielen. Stoffe, die als Nahrungsquelle für diese Bakterien dienen, werden als Präbiotika bezeichnet. Inulin ist ein besonders wirksames Präbiotikum, erklärt Med Herb, da es von diesen Bakterien schnell abgebaut werden kann und ihr Wachstum fördert. Obwohl Psylliumfasern theoretisch ähnliche Eigenschaften haben könnten, wurde in einem Artikel aus dem Jahr 2008 im “Journal of Clinical Gastroenterology” festgestellt, dass Psyllium das Wachstum von Darmbakterien nicht fördert.
- Der menschliche Darm enthält von Natur aus einige Bakterien, die keine Infektionen verursachen, sondern stattdessen eine wichtige Rolle bei der Verdauung, dem Stoffwechsel und der Immunität spielen.
Weitere Vorteile
Beide, Inulin und Psyllium, sind Formen von löslichen Ballaststoffen. Einer der Hauptvorteile von löslichen Ballaststoffen in der Ernährung besteht darin, dass sie dem Stuhl mehr Volumen verleihen und so Verstopfung lindern können. Lösliche Ballaststoffe absorbieren überschüssiges Wasser im Verdauungstrakt und helfen so, wässrige Stühle zu vermeiden. Eine erhöhte Zufuhr von löslichen Ballaststoffen hilft auch bei der Kontrolle des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels, so das University of Maryland Medical Center. Psyllium ist in dieser Hinsicht effektiver, weil es nicht von Darmbakterien abgebaut wird.
- Bei Inulin und Psyllium handelt es sich um lösliche Ballaststoffe.
- Lösliche Ballaststoffe absorbieren überschüssiges Wasser im Verdauungstrakt und helfen so, wässrige Stühle zu vermeiden.
Nebenwirkungen
Sollte ich täglich ein Probiotikum einnehmen?
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Sowohl Psyllium als auch Inulin verursachen einige gastrointestinale Nebenwirkungen, wie Blähungen, Gas und Übelkeit. Dies ist wahrscheinlicher, wenn Sie es nicht gewohnt sind, sich ballaststoffreich zu ernähren. Wenn Inulin von Bakterien abgebaut wird, bilden sich Blähungen, die einige dieser Symptome verschlimmern. Wenn Sie Probleme mit Inulin oder Psyllium haben, kann ein Wechsel zu einer anderen Ballaststoffquelle Ihre Symptome lindern.