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13 typische Lebensmittel der Städte Michigans
Michigan hat definitiv seine eigene, einzigartige Identität. Das gilt auch für die Lebensmittel, die wir im “Mitten State” zubereiten und verzehren.
Hier ein Blick auf 13 typische Lebensmittel, die mit bestimmten Orten in Michigan verbunden sind. Bereiten Sie sich darauf vor, dass Ihr Magen knurrt und Ihr Mund speichelt.
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Battle Creek – Cereal
Dank der Präsenz von Kellogg’s trägt Battle Creek den Spitznamen Cereal City. In der Stadt in Michigan wurde auch das Postgetreide gegründet. Ein knappes Jahrzehnt lang beherbergte die Stadt eine Touristenattraktion namens Kellogg’s Cereal City USA. Sie wurde 2007 geschlossen, aber das Müsli fließt immer noch aus Battle Creek.
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Detroit – Coney Dog
Man nehme einen Hot Dog, gebe eine Rindsherz-Chili-Sauce, Senf und rohe Zwiebeln dazu, und schon hat man einen Coney Dog nach Detroiter Art. Das Essen ist in Detroit so beliebt, dass es sogar einen ständigen Streit darüber ausgelöst hat, wer den besten Coney Dog in Detroit serviert – American Coney Island oder Lafayette Coney Island.
Flint ist auch für seine eigene Art von Coney Dog bekannt, der neben Senf und Zwiebeln auch ein trockeneres Chili enthält.
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Frankenmuth – Chicken
Frankenmuth ist ein Hotspot für den Tourismus in Michigan, und wenn diese Touristen zu Besuch kommen, essen sie Hühnchen. Genauer gesagt, ein Brathähnchen nach deutscher Art. In den auf Hähnchen spezialisierten Restaurants Bavarian Inn und Zehnder’s wird das Hähnchen als Teil eines großen Familienessens mit vielen Beilagen serviert.
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Grand Rapids – Wet Burrito
Der Wet Burrito, der angeblich in Grand Rapids erfunden wurde, ist im Westen Michigans bekannt, aber in vielen anderen Teilen des Landes ein Rätsel. Man nehme einen Burrito, überziehe ihn mit Enchilada-Soße und viel geriebenem Käse, und fertig ist ein Wet Burrito. Die Beltline Bar ist besonders für ihre Version dieser Burrito-Variante bekannt.
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Hamtramck – Paczki
Die polnische Geschichte von Hamtramck wird in der Stadt während eines jährlichen Festivals und auch am Paczki-Tag gefeiert. Der Tag, den andere als Fat Tuesday bezeichnen, ist in Hamtramck jedes Jahr ein stadtweiter Feiertag. Die Einwohner nehmen sich sogar den Tag frei, um das traditionelle gefüllte polnische Gebäck zu genießen.
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Mackinac Island – Fudge
Fudge ist die köstliche Leckerei von Mackinac Island und es gibt ihn in vielen Varianten. Die Touristen lieben den Fudge so sehr, dass die Einheimischen sie sogar “Fudgies” nennen. (Der zuckrige Snack hat auch eine Eissorte inspiriert, die “Mackinac Island fudge” genannt wird.”
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Nord-Michigan – Felchen
In den Restaurants der nördlichen Lower Peninsula und der Upper Peninsula gibt es frischen Felchen. Sie können ihn als Teil einer großen Mahlzeit essen, typischerweise mit verschiedenen Gemüsesorten und Kartoffelpüree. Sie suchen einen Snack? Holen Sie sich einen Felchen-Dip.
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Saginaw – Steak-Sandwich
Wenn Sie in der Gegend von Saginaw leben, wissen Sie genau, wovon ich rede. Das Steak-Sandwich mit seiner charakteristischen Soße auf riesigen italienischen Brotscheiben ist ein Grundnahrungsmittel in Saginaw. Gehen Sie zu einem beliebigen Tony’s-Restaurant in der Gegend, um eines zu bestellen und herauszufinden, was es damit auf sich hat.
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Sparta – Äpfel
Der Apfel ist das Symbol von Sparta, Michigan. Viele Michigan-Äpfel werden in Sparta geboren, und die Stadt feiert dies jedes Jahr mit einem Fest. Das Michigan Apple Fest findet am 24. September in Sparta statt.
Ein Gebiet, das Sparta einschließt, wird wegen der dortigen Obstproduktion als Fruit Ridge bezeichnet.
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South Haven – Blaubeeren
Blaubeeren gibt es in ganz Michigan, aber kein Ort hat eine so enge Verbindung zu der leckeren kleinen Beere wie South Haven. In der Gegend gibt es zahlreiche Farmen, auf denen man seine eigenen Blaubeeren pflücken kann. Außerdem feiert die Stadt die Frucht jedes Jahr mit dem National Blueberry Festival.
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Traverse City – Kirschen
Michigan ist das Land der Sauerkirschen, und in Traverse City werden die meisten dieser Kirschen angebaut. Man kann sie für Desserts, Marmeladen und vieles mehr verwenden. Traverse City feiert die Kirsche jedes Jahr mit einem riesigen Festival, das die Stadt mit mehr Besuchern als sonst füllt.
Hier ist ein Insiderblick auf das Festival.
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Die Obere Halbinsel – Pasties
Überall auf der Oberen Halbinsel sieht man Schilder für Geschäfte und Restaurants, die Pasties verkaufen. Die mit (meist) herzhaften Zutaten wie Kartoffeln, Karotten und Fleisch gefüllten Teigtaschen haben auf der U.P.
Wollen Sie wissen, wo man sie bekommt? Sehen Sie sich die 13 Pasteten an, die Sie bei Ihrer nächsten U.P.-Reise unbedingt probieren müssen.
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West Michigan – Olive burger
Wenn Sie Oliven auf Ihren Burger tun, sind Sie vielleicht aus Michigan. Der Oliven-Burger, ein weiteres Gericht mit einer schwer zu bestimmenden Geschichte, ziert die Speisekarten vieler Restaurants in West Michigan. Manche machen ihren Oliven-Burger, indem sie grüne Oliven (einschließlich Piment) in Würfel schneiden und sie mit Mayo mischen, um das Brötchen zu würzen. Andere schneiden einfach ein paar Oliven in Scheiben und verwenden sie als Belag, genau wie Essiggurken.
Während West Michigan in Sachen Oliven-Burger ganz vorne mitspielt, wird auch Flint gelobt, denn der in Flint ansässige Halo Burger hat den Oliven-Burger auf seiner Speisekarte.
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