Unsere Sammlung von 30 Incredible Low Carb Dinner Recipes wird Sie mit einzigartigen und leckeren Rezepten auf dem richtigen Weg zu Ihrer Low Carb Diät halten!
Einzigartige und leckere Low Carb Dinner Rezepte
Wir machen bei uns zu Hause ständig Diäten. Das sind wohl die Probleme von Foodbloggern. Wenn man ständig mit so viel Essen konfrontiert wird, ist es schwer, in Form zu bleiben und die Pfunde loszuwerden.
Viele Leute denken, dass Mantitlement eine reine Genuss-Seite ist, mit viel frittiertem Essen. Viel tropfenden Käse…
Ja, es gibt hier solche Rezepte wie die Fried Whiskey Wings oder diese Bacon Cheeseburger Quesadillas, aber es gibt auch viele gesunde Rezepte, sowohl Low Carb als auch Low Fat.
Dies sind einige unserer Lieblingsgerichte mit wenig Kohlenhydraten
Heute konzentrieren wir uns auf diese 30 unglaublichen Low Carb-Rezepte für Abendessen, denn das ist bei uns zu Hause gerade das Motto. Einige dieser Low-Carb-Rezepte sind schnell und einfach, andere etwas langwieriger…
Aber alle diese Rezepte hier sind relativ kohlenhydratarm, einige mehr als andere, aber das kannst du selbst beurteilen. Spielen Sie mit Ihrem Lieblingsrezept, fügen Sie vielleicht weniger Semmelbrösel hinzu und schauen Sie, wie es sich hält, wir machen das ständig!
1) Truthahn-Zucchini-Fleischbällchen –
Diese Fleischbällchen sind unglaublich. Vor allem im Sommer, wenn die Zucchini in deinem Garten wie Unkraut wachsen. Und mit nur 2 Esslöffeln Semmelbröseln im ganzen Rezept sind das deine Low-Carb-Frikadellen!
2) Hähnchen-Cordon-Bleu-Hackbraten –
OK. Mach das, mach es einfach. Ja, du hast ein paar Semmelbrösel oben drauf, aber selbst wenn du die weglässt, ist das ein kohlenhydratarmer, wahnsinnig leckerer Hackbraten. Es gibt eine Schicht Käse und Schinken zwischen dem Hühnerhackbraten und es ist so ziemlich der beste Hackbraten, den ich je gegessen habe.
3) Philly Cheesesteak Gefüllte Paprikaschoten –
Machen Sie diese für einen Snack, Vorspeisen oder ein Abendessen. Sie funktionieren für alle, und das Beste daran ist, dass Sie dieses Rezept mit Roastbeef direkt aus dem Feinkostladen beginnen können!
4) Koreanische Steak-Kabobs –
Diese Flankensteak-Kabobs werden unter anderem in braunem Zucker, Sojasauce und hartem Wurzelbier mariniert…lassen Sie sie im Kühlschrank durchziehen und werfen Sie sie dann auf den Grill. Low Carb hat noch nie so gut geschmeckt!
Ich weiß, dass ihr mehr als nur Hühnerbrust-Rezepte wollt…also bringe ich jetzt das Rindfleisch.
5) Ungefüllte Paprikaschoten –
Dies ist im Grunde ein dekonstruiertes Rezept für gefüllte Paprika. Wir servieren es unseren Jungs mit Reis und wenn wir Low Carb machen, essen wir es einfach so. Das Beste daran ist, dass die Paprika in kleine Stücke geschnitten und mit der Füllung vermischt wird, so dass unsere Kinder tatsächlich die Paprika essen und nicht nur das Innere!
6) Low Carb Cheese Crisp Nachos –
Wenn man einen Nacho braucht, braucht man einen Nacho. Die “Chips” hier bestehen eigentlich nur aus Käse, der im Ofen geschmolzen und knusprig gebraten wird. Du kannst diese Füllung verwenden (ohne die Bohnen für weniger Kohlenhydrate) oder jede andere Füllung, die du magst!
Du kannst auch geschredderte Hühnerbrust anstelle von gemahlenem Hühnerfleisch verwenden, wenn du das zur Hand hast!
7) Strip Steak mit Zwiebelsoße –
So isst man ein Steak. Perfekt medium-rare gegart und mit dieser wahnsinnig süchtig machenden Zwiebelsauce übergossen. Die Zwiebeln werden eingekocht, bis sie super süß sind und mit frischem Thymian gewürzt.
8) Gebratene Zucchinisuppe –
Diese Suppe ist weich und cremig, ohne viel Sahne zu verwenden! Sie ist gut für dich und gleichzeitig total sättigend.
9) Dampfgarer im Bier –
Es gibt nichts Besseres, als sich zum Abendessen zu einer kochend heißen Schüssel mit Dampfgarern zu setzen! Sie können sogar etwas Butter zum Dippen nehmen, wenn Sie wollen, aber diese Muscheln sind schon so schmackhaft, dass Sie sie vielleicht gar nicht brauchen!
10) Crock Pot Steak Fajitas –
Diese Fajitas sind lächerlich einfach zu machen, daher ist es ziemlich erstaunlich, dass sie auch eines unserer Lieblingsessen sind. Du kannst im Supermarkt eine Low-Carb-Tortilla kaufen oder einfach die Füllung essen und die Tortilla vergessen. Wir wollen unseren Kindern keine Diät aufzwingen, also machen Rezepte wie dieses alle glücklich!
11) Hard Cider Lamb Chops –
Wenn Sie ein Fan von Lammfleisch sind, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Eine schnelle Glasur aus hartem Apfelwein und dann nicht mehr als 10 Minuten auf dem Grill und Sie haben ein Abendessen, das für einen König geeignet ist. Oder für eine Königin, oder für ein paar Kinder. Auf jeden Fall sind diese Koteletts super kohlenhydratarm und total lecker.
12) Asiatischer Garnelencocktail –
Wenn man an Garnelencocktail denkt, denkt man normalerweise an Vorspeisen. Aber diese Garnelen sind auch perfekt für ein Low-Carb-Abendessen, das nicht nur aus gegrilltem Hähnchen besteht. Auch hier können Sie diese Garnelen mit Reis oder Ramen-Nudeln für die Nicht-Low-Carber in Ihrer Familie und etwas gedünstetem oder gebratenem Gemüse für Sie als Beilage servieren.
13) Salt and Vinegar Wings –
Sicher kannst du zu BDUBS gehen, aber es macht so viel mehr Spaß, Flügel zu Hause zu machen! Sie sind zwar immer noch frittiert, aber wenn du auf Low Carb achtest, ist frittiertes Essen immer noch in deiner Reichweite. Diese Wings haben nur etwa 1 Kohlenhydrat pro Wing. Und wenn es um 30 unglaubliche Low-Carb-Rezepte für ein Abendessen geht, dann müssen Flügel auf der Liste stehen.
14) Pesto Shrimp Kabobs –
Diese Shrimps bekommen eine schnelle Marinade in Fenchelsamen, Zitrone und Olivenöl, werden gegrillt oder in der Pfanne gegart und dann mit diesem köstlichen Basilikum-Pesto überzogen.
15) Spaghettikürbis mit Apfelwein-Glasur –
Dieser Spaghettikürbis wurde von Christies Reise nach Napa inspiriert. Es war so gut, dass sie nach Hause kam und wir es nachgekocht haben. Würzige Wurst, Mozzarella-Käse und eine reduzierte Apfelwein-Glasur. Mit diesem Rezept werden Sie nicht einmal das Gefühl haben, auf Diät zu sein.
16) Chicken Marsala Portobello Champignons –
Die Füllung in diesen Champignons ist lächerlich gut. Die Hühnerfleischfüllung besteht aus Marsala-Wein, Parmesan, Knoblauch und Spinat, die alle in einen Portobello-Pilzkopf gefüllt sind. Überzogen mit Chihuahua-Käse und gebacken.
Wenn du noch nie Chihuahua-Käse probiert hast, würde ich in deinem Lebensmittelgeschäft danach Ausschau halten, es ist ein mexikanischer Käse, der Mozzarella ähnelt, aber meiner Meinung nach viel mehr Geschmack hat, aber Mozzarella ist ein guter Ersatz!
17) Slow Cooker Kohlrouladen-Fleischbällchen –
Diese Fleischbällchen enthalten etwa eine halbe Tasse Semmelbrösel im Rezept, aber es ergibt 30 große Fleischbällchen. Man braucht also nicht viel pro Frikadelle, und ich würde sagen, für eine Mahlzeit reichen drei.
Sie werden langsam in einer süßen und essigartigen Soße gekocht, die wie eine Kohlroulade schmeckt, aber diese Frikadellen haben den Kohl im Inneren.
18) Schinken-Carnitas –
Eine unserer Lieblingsarten, Schinken zu essen, zerkleinert und mit meiner charakteristischen Whiskey-Glasur überzogen und dann bei hoher Temperatur knusprig gebacken. Man kann sie auch als Taco-Füllung verwenden oder sie so essen, wie sie sind, für ein Low-Carb-Abendessen!
19) Honey BBQ Chicken Kabobs –
Diese Kabobs sind mit einer klebrigen Honig-BBQ-Sauce überzogen, die Sie immer wieder machen werden. Ja, die Soße hat ein paar Kohlenhydrate, aber sie ist leicht auf die Hähnchen-Spieße geträufelt, so dass es insgesamt eine ziemlich kohlenhydratarme Mahlzeit ist.
20) Asiatische Zucchininudeln –
Zucchininudeln sind der letzte Schrei unter den Low-Carb-Gerichten, und diese Zucchininudeln gehören einfach dazu. Leicht gewürzt und unter Rühren perfekt gebraten, kann man sie als Beilage oder als Hauptgericht essen.
Wenn du so bist wie ich, gibst du etwas geschreddertes Hühner- oder Schweinefleisch dazu … aber ein vegetarisches Abendessen ist immer mal gut!
21) Slow Cooker Applesauce Pork –
Dieses Gericht kommt nicht nur auf die Liste, weil es unglaublich gut schmeckt (es schmeckt nicht wie ein Slow Cooker-Gericht), sondern weil es SO einfach ist. Nur wenige Zutaten verwandeln diesen Schweinebraten in ein wunderbares Abendessen, zu dem man nach einem langen Tag nach Hause kommen kann.
22) Pfeffer- und Käse-Hasselback-Bratlinge –
Diese Bratlinge sind so eine lustige Art, Party zu machen – oder einfach nur zu essen. Ja, für eine Low-Carb-Mahlzeit lässt man das Brötchen weg, aber diese hier konnte ich nicht weglassen. Sie sind so lecker, wie sie Spaß machen!
23) Crock Pot Asian Meatballs –
Diese Fleischbällchen strotzen nur so vor Geschmack – und Gemüse! Eine großartige Methode, um Ihre Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen, ohne dass sie es merken… Bonus: Es funktioniert auch bei Erwachsenen. Das Ganze wird direkt im Langsamkocher zubereitet und eignet sich perfekt für eine Party oder ein Kochfest!
24) Zedernholzplanken-Lachs mit Basilikum-Sahne-Sauce –
Machen Sie dieses Lachsrezept auch, wenn Sie keine Zedernholzplanke haben. Die Planke verleiht dem Lachs beim Grillen mehr Geschmack, was Sie unbedingt ausprobieren sollten, aber wenn Sie keine Planke haben, werfen Sie ihn einfach in den Ofen oder auf den Grill. Der Schlüssel dazu ist die Basilikum-Sahne-Sauce. Sie ist alles.
25) Thai Coconut Pork Kabobs –
Ein weiteres Kabob-Rezept, das nicht ausgelassen werden sollte. Das Wichtigste bei diesem Rezept ist, dass Sie genug Zeit haben, um das Schweinefleisch marinieren zu lassen. Am besten über Nacht, denn das magere Schweinefleisch muss den Geschmack der Marinade wirklich aufnehmen. Wenn das erledigt ist, ist der Rest ganz einfach. Einfach grillen und in Römersalat wickeln – ein kohlenhydratarmes Abendessen, für das die ganze Familie schwärmt!
26) Ginger Beef and Green Bean Stir Fry –
Dieses Ingwer-Rindfleisch schmeckt besser als jedes Restaurant zum Mitnehmen, in dem ich je war. Eine würzige Marinade aus Ingwer, Knoblauch und Sojasauce würzt das Rindfleisch nicht nur, sondern macht es auch superzart. Dieses Essen ist so schnell zubereitet, wie es auf dem Tisch verschwindet.
27) Buffalo Chicken Celery Sticks –
Man denkt vielleicht nicht, dass das ein Abendessen ist, aber in unserem verrückten, sportbegeisterten Haushalt sind sie an vielen Abenden das Abendessen. Einen kohlenhydratarmen Snack wie diesen zur Hand zu haben, kann dich davor bewahren, die falschen Lebensmittel zu essen, und an stressigen Abenden oder Wochenenden können ein paar von ihnen durchaus zum Abendessen werden.
28) Slow Cooker Shaking Beef –
Shaking Beef ist ein Rezept, bei dem Filet Mignon verwendet wird, das schnell unter Rühren gebraten und superzart wird. Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber Filet Mignon gehört nicht zu unseren typischen Abendessen, also habe ich das Rezept so abgewandelt, dass ich Flankensteak in einem Slow Cooker verwende, um das gleiche zarte Fleisch und den gleichen erstaunlichen Geschmack zu erhalten.
29) Easy Stir Fry Shrimp and Cashews –
Stir Fry ist eines unserer Lieblingsgerichte, vor allem für hektische Nächte. Wenn es also darum geht, eine Liste mit 30 unglaublichen Low-Carb-Rezepten für das Abendessen zu erstellen, werden Pfannengerichte definitiv auf der Liste stehen!
30) Asiatisches Hähnchen und Rosenkohl –
Das ist es. Das Rezept, das mich von einem Rosenkohlhasser zu einem großen Fan gemacht hat. Ich sag’s euch, ein großer Fan. Sie sind nicht nur sehr gesund, sondern in unserer Rührbratensoße schmeckt so ziemlich alles gut!
Unsere Jungs verlangen dieses Rezept etwa einmal pro Woche.
31) Italienische Deli Roll Ups
Diese Deli-Fleisch-Leckereien sind eine einfache Low-Carb-Idee für ein Abendessen oder Mittagessen! Wir rollen sie sogar einfach zum Naschen auf…so kommt man gut durch den Tag!