Smoothies sind eine großartige Möglichkeit, eine Vielzahl von Früchten, Gemüse, Vitaminen und Mineralien in einem praktischen Getränk zu sich zu nehmen. Sie schlürfen diese Mixgetränke gerne zwischen den Mahlzeiten, aber haben Sie schon einmal versucht, sie als Mahlzeit zu sich zu nehmen?
Es mag zwar so aussehen, als ob ein Smoothie Sie nicht 2 bis 3 Stunden lang sättigen kann, aber es gibt tatsächlich eine Reihe gesunder und leckerer Möglichkeiten, Ihren Smoothie so aufzuwerten, dass er eine beträchtliche Menge an Kalorien, alle drei Makronährstoffe, Ballaststoffe und viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Klingt wie das perfekte Frühstück an einem stressigen Morgen, oder?
Hier sind 5 einfache Möglichkeiten, Ihren Smoothie auf die nächste Stufe zu bringen:
1. Hafer: Hafer in einem Smoothie? Jawohl! Sie mischen sich sehr gut mit Flüssigkeit und verleihen dem Getränk eine wunderbare Dicke. Hafer ist eine Vollkornquelle, die Ballaststoffe liefert, die ebenso wie Eiweiß und Fett dazu beitragen, die Verdauung von Kohlenhydraten und die Aufnahme von Glukose in den Blutkreislauf zu verlangsamen. Eine halbe Tasse Hafer liefert 4 Gramm Ballaststoffe, was etwa 20 % des Tagesbedarfs entspricht. Holen Sie sich dieses Schwarzwald-Smoothie-Rezept von Running with Spoons.
2. Chia-Samen: Haben Sie sie schon probiert? Chia-Samen sind in den letzten 10 Jahren populär geworden, aber eigentlich gibt es sie schon sehr lange – sie stammen aus der Zeit der Maya und Azteken. Wenn Sie 1-2 Esslöffel dieser nährstoffreichen Samen hinzufügen, erhöht sich der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen in Ihrem Getränk erheblich. Sie lassen sich gut mischen und geben einem ansonsten dünnen Smoothie mehr Volumen und Cremigkeit. Keine Chiasamen? Wir lieben auch Hanfherzen und gemahlenen Flachs für einen Schub an gesundem Fett. Probieren Sie diesen Schokoladen-Chia-Smoothie von Gimme Some Oven.
3. Mandelbutter oder Erdnussbutter: Nussbutter ist reich an Proteinen und gesunden Fetten und ein sicherer Weg, um den Nährstoffgehalt Ihres Smoothies zu erhöhen. Ein Esslöffel liefert Ihnen 8 Gramm ungesättigte Fette und 4 Gramm Eiweiß. Sowohl Eiweiß als auch Fett verlangsamen die Verdauung von Kohlenhydraten und die Aufnahme von Glukose. So bleibt das Sättigungsgefühl stundenlang erhalten und nicht nur für ein paar Minuten. Probieren Sie diesen Heidelbeer-Mandel-Smoothie von Hummusapien.
4. Einfacher griechischer Joghurt: Mit 8 Gramm pro halber Tasse ist er ein hervorragender Eiweißlieferant. Das Eiweiß in einem Smoothie trägt dazu bei, die Aufnahme von Zucker durch den Körper zu verlangsamen, was zu einer länger anhaltenden, gleichmäßigeren Energiezufuhr führt (statt zu einem Energieschub, auch bekannt als Zuckerrausch). Wählen Sie lieber einen normalen griechischen Joghurt als einen gesüßten, denn die Früchte in Ihrem Getränk sorgen schon für genügend Süße. Sie essen keine Milchprodukte? Versuchen Sie es mit einer Scheibe Tofu oder Siggi’s Pflanzenjoghurt anstelle von Joghurt. Hier ist ein tolles Rezept für einen Bananenbrot-Smoothie von Gimme Some Oven.
5. Proteinpulver: Auch wenn ich dafür bin, die meiste Zeit echte Lebensmittel zu essen, ist ein hochwertiges Proteinpulver aus vollwertigen Zutaten ohne Zuckerzusatz auch eine gute Möglichkeit, mehr Substanz in deinen Smoothie zu bringen. Ich empfehle entweder ein Bio-Molkenproteinpulver wie dieses hier oder, wenn du es vegan halten willst, Bio-Protein aus braunem Reis und Erbsen oder Hanfsamenpulver wie dieses hier. Ich liebe diesen Pfirsich-Protein-Smoothie von The Lemon Bowl.
