Authentisches südindisches Filterkaffee-Rezept – Südindischen Kaffee zu Hause zuzubereiten, ist leicht und einfach, wenn Sie lernen, wie. Schnelles Video-Tutorial und Schritt für Schritt Anleitung.

Sie haben richtig gehört, Filterkaffee zu machen ist einfach. Es kommt alles auf die Übung, die Beständigkeit und das Interesse an. Ich muss gestehen, dass ich ihn früher nicht mochte, wegen des Nachgeschmacks/Geruchs im Mund. Aber mit den Jahren begann ich den Geschmack zu lieben. Ich begann, das Aroma des Pulvers richtig zu genießen. Als ich sah, wie meine Schwiegermutter das Getränk religiös zubereitete, liebte ich auch die Herstellung. Da ich daran gewöhnt war, wollte ich die Kunst der Zubereitung von Filterkaffee erlernen und perfektionieren.

Gründe, warum man keinen Kaffee kocht?

Was in den meisten Haushalten passiert, wenn einer der beiden Partner Kaffee mag. Aber der Gedanke, Kaffee zu Hause zu kochen, ist sehr zeitaufwendig, kompliziert und es gibt noch viele andere Gründe, warum man es nicht lernt und nicht jeden Tag macht. Sie geben sich mit Instantkaffee, Tee oder anderen Getränken zufrieden? Nein, das ist es nicht! In diesem Beitrag geht es darum, dass du erkennst, dass es gar nicht so kompliziert ist, wie du denkst.

Über Mysore Concerns:

Vor ein paar Wochen erhielt ich ein Kit von Mysore Coffee Concerns, Mumbai. Sie waren sehr zuversichtlich über ihr Produkt, auch nachdem ich sagte, dass ich nur mit ihnen zusammenarbeiten würde, wenn ich ihr Produkt mochte. Sobald ich das Auspacken in meinen Stories geteilt habe, haben mir schon einige meiner Freunde geschrieben, dass sie es bereits benutzen und es wirklich gut ist. Ich habe dann erst bemerkt, dass sie eines der ältesten Geschäfte in Matunga, Mumbai, sind. Ein Familienunternehmen, das seit 81 Jahren und 3 Generationen hart daran arbeitet, sein Erbe aufzubauen!

Die Bohnen werden von vertrauenswürdigen Kaffeebauern in Karnataka bezogen, von Hand geröstet und in kleinen Chargen gemahlen, um das Aroma zu verbessern und ein traditionelles, sanftes Geschmacksprofil zu schaffen. Ihre Vision ist es, Kaffee in die indischen Haushalte zu bringen und die Zubereitung zu Hause einfach und angenehm zu machen.

Rabatt für meine Follower:

Ich war sehr gespannt darauf, den Kaffee auszuprobieren, und schon beim ersten Aufbrühen hat er mir sehr gut gefallen. Das Aroma, der Geschmack und die Farbe waren perfekt ausgewogen. Er besteht zu 80% aus Kaffee und zu 20% aus Zichorie.

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Unten ist das Kit, das ich von ihnen erhalten. Es ist perfekt, wenn Sie anfangen wollen, authentischen Filterkaffee zu Hause zu machen. Es enthält einen Becher -dabara Set, Filter, Brindavan fett Kaffee gemahlen, ein Spickzettel für Anfänger zu authentischen Filterkaffee zu machen, anpassbare Kühlschrankmagnet, 4 Untersetzer. Das Becherset ist so niedlich und schwer/robust gute Qualität.

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Authentischer südindischer Filterkaffee Methode

Authentischer südindischer Filterkaffee zu Hause zu machen ist super einfach mit diesen einfachen Schritten. Folgen Sie einfach dem Rezept und genießen Sie perfekten Kaffee zu Hause

Vorbereitungszeit 2 Minuten

Kochzeit 10 Minuten

Brühzeit 20 Minuten

Portionen 2

Tassenmaße

Zutaten

• 3 Esslöffel Kaffeesatz gehäuft Ich habe Mysore verwendet
• 3/4 Tasse heißes Wasser
• 2 Tassen heiße Milch schaumig
• 2 Teelöffel Zucker gehäuft

Anleitung

Um den Kaffee zu brühen:

• Nehmen Sie gemahlenen Kaffee und einen südindischen Filter.
• 3 Esslöffel Kaffeesatz in den oberen Teil des Siebs geben. Vorsichtig schütteln und mit dem Tamper sanften Druck ausüben, um den Kaffeesatz zu pressen (nicht fest drücken, sondern leicht).
• Das Sieb über dem Auffangteil (unten) anbringen. Gießen Sie 3/4 heißes Wasser, das gerade erhitzt wird, bis Blasen im Boden zu erscheinen beginnen.
• Schließen Sie den Deckel und warten Sie 20-30 Minuten, bis sich der Sud gesammelt hat.

Um Filterkaffee zu machen:

• Nehmen Sie 1/4 Tasse gebrühten Kaffee in jede Tasse. 3/4 Tasse aufgeschäumte heiße Milch in jede Tasse geben.
• Zucker nach Bedarf untermischen und heiß genießen.

Video

Hinweise

• Verwenden Sie einen Milchaufschäumer oder gießen Sie die Milch aus einer Höhe zwischen zwei Tassen, um schaumige Milch zu erhalten.
• Stellen Sie sicher, dass die Milch heiß ist, bevor Sie den Kaffee mischen. Aufgewärmter Kaffee schmeckt nicht gut.
• Brüh den Kaffee für beste Ergebnisse frisch. Auch wenn man ihn im Kühlschrank aufbewahren kann, verliert er an Geschmack.
• Wählen Sie die richtige Filtergröße.

Authentische südindische Filterkaffeemethode:

1. Nimm gemahlenen Kaffee und einen südindischen Filter. Geben Sie 3 Esslöffel Kaffeesatz in den oberen Siebteil.
   
2. Schütteln Sie ihn vorsichtig und verwenden Sie den Tamper, um sanften Druck auszuüben, um den Kaffeesatz zu pressen (drücken Sie nicht stark, sondern leicht. Das Sieb über dem Auffangbehälter (Boden) anbringen. Gießen Sie 3/4 heißes Wasser, das gerade erhitzt wird, bis Blasen im Boden zu erscheinen beginnen.
   
3. Schließen Sie den Deckel und warten Sie 20-30 Minuten, bis sich der Sud gesammelt hat. In der Zwischenzeit kannst du Milch kochen.
   
   Um Filterkaffee zu machen:
4. Nimm 1/4 Tasse gebrühten Kaffee in jede Tasse. Fügen Sie 3/4 Tasse schaumige heiße Milch in jede Tasse.
   
5. Mischen Sie Zucker nach Bedarf und genießen Sie ihn heiß.
   

Genießen Sie den heißen Kaffee sofort. Perfekt gefärbter, geschmackvoller Kaffee!

Dies ist ein gesponserter Beitrag, aber ich habe meine Ansichten so authentisch wie möglich gehalten, ohne jegliche Beeinflussung.

Einige Punkte von mir und einige inspiriert von ihrem Spickzettel, der mit dem Kit kommt:

1. Machen Sie es zu einer Routine – Wie Sie vielleicht gesehen haben viele tiefe L-Liebhaber teilen Zitat – “Aber zuerst Kaffee”
   Aufwachen, nur machen es ein Punkt, um Kaffee zuerst zu brauen. In der Zwischenzeit können Sie die Spülmaschine ausräumen, die getrockneten Gefäße an ihren Platz stellen oder eine andere Aufgabe erledigen.
2. Übung macht den Meister – Bei den ersten Versuchen kann es sein, dass Sie es nicht perfekt hinbekommen. Aber durch Ausprobieren oder das bewusste Befolgen eines Rezepts wird es im Handumdrehen perfekt! Passen Sie die Maße nach Ihren persönlichen Vorlieben an, in ein paar Tagen werden Sie sicher perfekt sein und sich daran halten. Es kann ein paar Versuche dauern, bis es richtig klappt, aber wenn du es geschafft hast, ist das Gefühl, das du bekommst, unbezahlbar 🙂
3. Bleib bei der gleichen Marke – Experimentiere mit verschiedenen Kaffeebohnensorten, Verhältnissen, Röstungen und finde eine Marke, die deinem Geschmack entspricht. Achten Sie darauf, dass sie immer verfügbar ist und bleiben Sie bei einer Marke, so können Sie das Rezept perfektionieren. Fragen Sie erfahrene Freunde, die Kaffee machen, wo und wie sie ihn bekommen, folgen Sie ihnen.
4. Genießen Sie den Prozess – Es sollte einfach sein, machen Sie sich keinen Stress. Nur ein paar Schritte des Kaffeebrühens im Halbschlaf am frühen Morgen!