Die meisten Menschen können leicht zwischen Obst, Beeren und Gemüse unterscheiden. Der Unterschied zwischen verschiedenen Obstsorten ist jedoch weniger klar – und Sie werden vielleicht sehr überrascht sein, wie eine Banane klassifiziert wird. In diesem Artikel erhalten Sie eine Antwort auf die Frage, ob eine Banane eine Frucht, eine Beere oder ein Gemüse ist.

Was ist der Unterschied zwischen Obst und Beeren?

Das Wort “Frucht” wird verwendet, um die süßen, fleischigen, samentragenden Strukturen einer blühenden Pflanze zu beschreiben. Die Frucht ist das Fortpflanzungsorgan dieser Pflanzen, und ihre Hauptfunktion besteht darin, die Samen an neue Stellen zu bringen, an denen die Pflanze wachsen kann. Früchte lassen sich in zwei Hauptkategorien einteilen: fleischige und trockene Früchte. Trockenfrüchte sind Lebensmittel, die wir normalerweise nicht als Obst betrachten, wie Nüsse, Hülsenfrüchte und Kokosnüsse. Andererseits sind wir an fleischige Früchte gewöhnt – gängige Früchte wie Äpfel, Kirschen und Bananen. Fleischige Früchte können weiter unterteilt werden in einfache Früchte, Mehrfrüchte und Stiele. Beeren sind eine Unterkategorie der einfachen fleischigen Früchte. Daher sind alle Beeren Früchte, aber nicht alle Früchte sind Beeren.

Schlussfolgerung: Früchte sind die Fortpflanzungsorgane einer blühenden Pflanze. Sie können in mehrere Unterkategorien unterteilt werden, eine davon sind Beeren.

Botanisch gesehen sind Bananen Beeren

Überraschenderweise werden Bananen aus botanischer Sicht als Beeren angesehen. In welche Kategorie die Frucht fällt, hängt von dem Teil der Pflanze ab, aus dem sich die Frucht entwickelt. So entwickeln sich manche Früchte aus Blüten mit einem Fruchtknoten, andere aus Blüten mit mehreren Fruchtknoten. Außerdem sind die Fruchtsamen von drei Hauptstrukturen umgeben:

Exokarp: die Schale oder der äußere Teil der Frucht.
Mesokarp: das Fleisch oder der mittlere Teil der Frucht.
Endokarp: der innere Teil, der den oder die Samen bedeckt.

Die Hauptmerkmale dieser Strukturen tragen auch zur Klassifizierung von Früchten bei.
Um als Beere zu gelten, muss sich eine Frucht beispielsweise aus einem einzigen Fruchtknoten entwickeln und in der Regel ein weiches Exokarp und ein fleischiges Mesokarp aufweisen. Das Endokarp muss ebenfalls weich sein und kann einen oder mehrere Samen enthalten. Bananen erfüllen alle diese Anforderungen. Sie entwickeln sich aus einer Blüte mit einem einzigen Fruchtknoten, haben eine weiche Schale und ein fleischiges Mittelstück. Außerdem enthalten Bananen mehrere Samen, die viele Menschen nicht bemerken, weil sie klein sind.

Schlussfolgerung: Bananen entwickeln sich aus einer Blüte mit einem einzigen Fruchtknoten, haben eine weiche und süße Mitte und enthalten einen oder mehrere Samen. Daher entsprechen sie botanisch den Beeren.

Bananen gelten nicht als Beeren.

Viele sind überrascht zu erfahren, dass Bananen als Beeren eingestuft werden. Die meisten Menschen denken bei Beeren an kleine Früchte, die von Pflanzen gepflückt werden können, wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Botanisch gesehen zählen diese Früchte jedoch nicht zu den Beeren. Das liegt daran, dass sie sich nicht aus Blüten mit einem einzigen Fruchtknoten entwickeln, sondern aus Blüten mit mehreren Fruchtknoten. Deshalb sind sie oft in Büscheln anzutreffen und werden zu den Stängeln gezählt. Andererseits enthalten Bananen und andere Früchte, die zu den Beeren gehören, selten das Wort “Beere” in ihrem Namen und werden in der Regel nicht als Beeren angesehen. Die Verwirrung begann, als die Menschen Tausende von Jahren vor der genauen Klassifizierung der verschiedenen Obstarten durch die Botaniker begannen, bestimmte Früchte “Beeren” zu nennen. Obwohl diese Klassifizierung heute existiert, ist sie den meisten Menschen nicht bekannt. Zur Verwirrung trägt auch bei, dass sich Botaniker manchmal nicht über die genaue Klassifizierung bestimmter Früchte einig sind. Aus diesem Grund wird für die meisten Früchte, einschließlich Bananen, das Wort “Obst” verwendet und nicht der Name der Unterkategorie, in die sie fallen.

Schlussfolgerung: Viele Früchte wurden schon vor Tausenden von Jahren als Obst klassifiziert, bevor Botaniker eine offizielle Klassifizierung aufstellten. Dies ist der Hauptgrund, warum Bananen nicht das Wort “Beere” in ihrem Namen enthalten und nicht als solche betrachtet werden.

Andere erstaunliche Früchte, die auch Beeren sind

Bananen sind nicht die einzige erstaunliche Frucht, die in die Unterkategorie Beeren fällt. Hier sind andere unerwartete Früchte und Gemüse, die aus botanischer Sicht als Beeren gelten: Tomaten, Trauben, Kiwi, Avocado, Paprika, Auberginen, Guave. Wie Bananen entwickeln sich alle oben genannten Obst- und Gemüsesorten aus Blüten mit einem einzigen Fruchtknoten, haben eine fleischige Mitte und enthalten einen oder mehrere Samen. Damit sind sie botanisch gesehen Beeren, auch wenn sie selten als solche betrachtet werden.

Schlussfolgerung: Tomaten, Weintrauben, Kiwis, Avocados, Paprika, Auberginen und Guaven sind weitere Früchte, die botanisch gesehen zu den Beeren zählen. Wie die Bananen werden sie jedoch selten als Beeren angesehen.

Zusammenfassung

Beeren sind eine Unterkategorie von Früchten einer blühenden Pflanze, die süße, fleischige Samenstrukturen haben.
Bananen entwickeln sich aus einer Blüte mit einem einzigen Fruchtknoten und haben eine weiche Schale, eine fleischige Mitte und kleine Samen.
Als solche erfüllen sie alle botanischen Anforderungen an Beeren und können als Obst und Beeren, aber nicht als Gemüse betrachtet werden.

Alex