Die meisten Biere haben eine komplementäre Jahreszeit. Natürlich kann man ein tropisches, trübes IPA zu jeder Jahreszeit genießen, aber der fruchtige, zitrusartige Körper scheint am besten zu sonnigen Tagen zu passen. Wenn spritzige Ales für den Sommer sind, dann sind Amber und Stouts wohl eher für die kälteren Monate geeignet. Deshalb stellen wir Ihnen diese sechs röstigen Red Ales vor, die Sie von innen wärmen werden.
Kulshan Brewing Red Cap
Ein Klassiker aus Bellingham, Washington. Kulshan wurde 2012 als zweite Brauerei der Stadt gegründet und stellt seitdem preisgekrönte Biere her. Dieses Bernsteinbier ist eher hopfig, bietet aber dennoch eine malzige Süße durch die geröstete Gerste, die ihm einen cremigen Abgang verleiht.
Elysian Brewing Men’s Room Original Red
Dieses Elysian-Bier wurde ursprünglich in Zusammenarbeit mit der beliebten Radiosendung The Men’s Room auf 99.9 The Rock in Seattle gebraut, hat sich aber bis heute gehalten. Es hat einen tiefen Röstgeschmack und endet mit einem fast würzigen Geschmack, der die Malzigkeit unterstreicht.
Laurelwood Brewing Co. Free Range Red
Genauso malzig und rot, wie man es erwarten würde, erhält dieses Ale des Portland-Stammhauses eine reichliche Dosis Hopfen, um die Bitterkeit des herzhaften Rückgrats aufzuhellen. Ein ganzjähriges Bier der Brauerei und einer ihrer bekanntesten Schlucke.
Odin Brewing Odin’s Gift
Ein preisgekröntes Bier (hier nachzulesen) der Brauerei aus Seattle, Odin’s Gift verwendet nordische Bilder auf seiner Dose und in seinem traditionellen Rezept. Dieses bernsteinfarbene Bier ist mit Wacholderzweigen aromatisiert und hat ein reiches, erdiges Profil. Der karamellige Abgang macht das Bier köstlich und passt gut zu würzigen Speisen.
Mac and Jack’s African Amber
Mac and Jack’s serviert den Einwohnern Washingtons seit 1993 Biere der Spitzenklasse. Das African Amber ist als exklusives Fassbier bekannt und bildet da keine Ausnahme. Dieses unfiltrierte Bier strotzt nur so vor malzigen Aromen aus der speziellen Malzmischung, die bei der Herstellung verwendet wird, und bietet einen ausgewogenen Bernstein mit einer perfekten Mischung aus hopfigen und malzigen Aromen.
Boneyard Beer Diablo Rojo
Der Abschluss der Liste ist ein weiterer preisgekrönter Rotwein von Boneyard Beer in Bend, Oregon. Da dieses Bier aus einer der wettbewerbsfähigsten Bierregionen der USA, Bend, Oregon, stammt, musste es schon ziemlich überzeugend sein, um herauszustechen – und das tut es auch! Dieses halbsüße, malzige Bier riecht nach geröstetem Zucker und Karamell und endet mit einem leicht bitteren Biss.
