Weltweit gibt es über hundert Arten von Brassen, und der Name wird auch auf eine Reihe von Fischarten angewandt, die in Süßwasserflüssen und Seen leben. Bei den Brassen, die Meeresangler in britischen Gewässern fangen können, sind vor allem zwei Arten von Interesse: die Schwarze Brasse (Spondyliosoma cantharus) und die Rote Brasse (Pagellus bogaraveo), die beide im Folgenden beschrieben werden. Es gibt jedoch noch mehrere andere Arten, von denen einige in den britischen Gewässern, insbesondere im Süden und Westen der Britischen Inseln, immer häufiger anzutreffen sind, möglicherweise als Folge des Klimawandels und der Erwärmung der Meerestemperaturen. Für diese Arten gibt es auch Steckbriefe.

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Schwarze Brasse – Rote Brasse – Rochenbrasse – Goldbrasse – Pandorabrasse – Weiße Brasse – Couchbrasse

Brassen sind Fische, die normalerweise in tropischen und subtropischen Gewässern vorkommen. Sie scheinen in britischen Gewässern immer häufiger anzutreffen zu sein. In den Gewässern im Süden und Südwesten Englands werden regelmäßig verschiedene Brassenarten gefangen, und überall im Vereinigten Königreich werden Fänge in kleineren Mengen gemeldet. Brassenarten haben eine Reihe interessanter Merkmale. Die meisten Arten sind protogyne Hermaphroditen – das bedeutet, dass sie alle als Weibchen geboren werden, aber einige Fische verwandeln sich in Männchen, wenn sie die Geschlechtsreife erreicht haben, um die Fortpflanzung zu ermöglichen (das haben sie mit Lippfischarten gemeinsam). Brassen sind auch insofern ungewöhnlich, als sie Allesfresser sind: Sie ernähren sich in erster Linie von kleineren Tieren wie Fischen und Krustentieren, aber auch von Algen und anderen Formen der Meeresvegetation. Brassen sind zwar essbar, werden aber von den britischen Verbrauchern nicht regelmäßig verzehrt und sind kein wichtiger Fisch für die kommerzielle Fischereiindustrie des Vereinigten Königreichs. Mit Ausnahme der Couch’s bream, die als gefährdet eingestuft ist, werden alle auf dieser Seite vorgestellten Brassenarten von der IUCN als nicht bewertet eingestuft.

Black Bream

• Wissenschaftlicher Name: Spondyliosoma cantharu
• Auch bekannt als: Porgy/Porgie, Meerbrasse, Schwarze Meerbrasse
• Größe: Bis zu 2ft/60cm und 7lbs
• Großbritannien Mindestgröße: 10ins/23cm
• Großbritannien Rekord im Küstenfang: 6lb 8oz
• Verbreitung:Ein Warmwasserfisch, der hauptsächlich im Süden der Britischen Inseln vorkommt, obwohl vereinzelte Populationen weiter nördlich zu finden sind.
• Futter: Kleine Krebstiere, Muscheln und andere wirbellose Tiere. Sie ernähren sich auch von Meeresvegetation.
• Beschreibung: Ovalförmiger Fisch. Eine einzelne Rückenflosse ist lang und erstreckt sich über etwa zwei Drittel der Körperlänge und hat kurze, abstehende Stacheln, auch die Kiemendeckel sind scharf. Die Farbe ist in der Regel schwarz mit grauen bis silbernen Streifen und verblasst zum Bauch hin zu weiß/silber, in der Brutzeit ist sie dunkler. Die Afterflosse ist viel kleiner und der Schwanz ist tief gegabelt. Das Maul ist klein, aber kräftig und voller scharfer Zähne.

Die Schwarze Brasse war einst ein seltener Fisch in Großbritannien, aber die steigenden Meerestemperaturen haben zu einem Anstieg der Bestände geführt, so dass sie heute für viele Angler im Süden Großbritanniens und in Irland in den Sommermonaten fast ein gewöhnlicher Fang ist. Wie viele andere Fischarten zieht es die schwarze Brasse in tiefere Gewässer, wenn der Winter naht, und die Fänge der Küstenangler werden in den kälteren Monaten geringer. Die Fortpflanzungszeit ist im Frühjahr, und die schwarze Brasse wird zu dieser Zeit deutlich dunkler. Das Männchen legt ein Nest auf dem Meeresboden an, in dem die Eier abgelegt werden. Das Männchen beschützt das Nest und die Eier, bis sie schlüpfen.

Methoden und Techniken für den Fang von Schwarzen Brassen

Schwarze Brassen sind nicht wählerisch, was den Meeresboden angeht, auf dem sie leben, und können auf sandigem, gemischtem und ziemlich rauem Grund gefangen werden. Sie sind dafür bekannt, dass sie von Wracks, Muschelbänken und Krautbänken angezogen werden, so dass die Erfolgschancen steigen, wenn man einen Köder in deren Nähe auslegt. Schwarze Brassen kommen in relativ flachem Wasser vor, und solange der Köder in mindestens ein paar Metern Wassertiefe landet, sind Fänge möglich. Das Angeln auf Brassen eignet sich hervorragend für das Angeln mit leichtem Gerät, und mit gut ausgewählter und ausgewogener Ausrüstung lässt sich diese Fischart optimal befischen. Da schwarze Brassen in allen Wasserschichten fressen, sind sowohl das Angeln mit Ködern am Grund als auch das Präsentieren von Ködern mit Schwimmern im Mittelwasser praktikable Methoden, um diese Art zu fangen. Es besteht keine Notwendigkeit für komplizierte Rigs, und beim Angeln vom Ufer aus ist eine Wobbler-Rig mit zwei Haken eine gute Wahl, da an jedem Haken ein anderer Köder präsentiert werden kann. Beim Angeln mit Schwimmern beginnen Sie mit einem Köder, den Sie etwa einen Meter unter der Wasseroberfläche auslegen, und senken ihn bei jedem Wurf um etwa einen Meter ab, bis Sie die fressenden Fische gefunden haben. Mit Fischködern wie Makrele, Hering oder Tintenfischstreifen und Sandaal werden die besten Ergebnisse erzielt. Da die schwarze Brasse jedoch nicht wählerisch ist, können auch Regenwurm, Wattwurm, Muschel und Schälkrebsköder gute Ergebnisse liefern. Scharfe Wirbelsäulen und Kiemendeckel bedeuten, dass man beim Umgang mit dieser Art vorsichtig sein sollte.

Rotbrassen

• Wissenschaftlicher Name: Pagellus bogaraveo
• Auch bekannt als: Blackspot Sea Bream
• Größe: Bis zu 3ft und 10lbs
• UK-Mindestgröße:10ins/23cm
• UK-Landfangrekord: 4lb 7oz
• Verbreitung: Kann in vereinzelten Exemplaren in ganz Großbritannien gefunden werden, aber nur vor der südlichen Küste Englands in großer Zahl.
• Ernährt sich von: Kleine Fische und auch Krustentiere.
• Beschreibung: Gleiche ovale Form wie die schwarze Brachse. Die Rote Brachse hat eine hohe Seitenlinie und ist an den oberen Flanken rosa bis rot gefärbt, um den Bauch herum verblasst sie zu einem Silberton. Sie hat dieselbe langgestreckte Rückenflosse und dieselbe Form der Afterflosse wie die schwarze Brasse, und das Maul ist ebenfalls voller scharfer Zähne. Die Augen sind sehr groß. Über der Brustflosse befindet sich ein auffälliger schwarzer Fleck, der von Fisch zu Fisch unterschiedlich groß ist.

Die Rote Brasse ist im Vereinigten Königreich weiter verbreitet, kommt aber immer noch in größerer Zahl im Süden vor, insbesondere im Ärmelkanal. Sie ist ein Tiefseefisch (daher die größeren Augen) und jagt kleinere Fische in der Nähe von Wracks, Höhlen und küstennahen Strukturen, die sich normalerweise in mindestens dreißig oder vierzig Metern Wassertiefe befinden. Er wird daher von Bootsanglern im Ärmelkanal gefangen, ist aber ein seltener Fang für Küstenangler. Obwohl sie bis zu 10 Pfund schwer werden kann, ist die überwiegende Mehrheit viel kleiner.

Rochenbrasse

• Wissenschaftlicher Name: Brama brama
• Auch bekannt als: Pomfret, Atlantic Pomfret
• Ukrainischer Fangrekord: 7lb 15oz

Ray’s bream ist eine große Brassenart, die ein Gewicht von etwa 10lbs erreichen kann. Sie haben die typische Brassenform und sind meist dunkelgrau, schwarz oder dunkelgrün gefärbt. Wie die meisten Brassenarten sind sie im Süden des Vereinigten Königreichs häufiger anzutreffen, kommen aber auch anderswo in ansehnlicher Zahl vor, und in einigen Gebieten bis hinauf nach Schottland ist diese Art zu finden. Sie ist auch in den wärmeren Gewässern rund um den Äquator zu finden. Sie leben im Allgemeinen in küstennahen Gewässern und ernähren sich bei allen Wasserständen. Sie sind Gelegenheitsfischer und jagen kleine Fische und Sandaale und ernähren sich am Meeresboden von Krebsen, Hummern, Meereswürmern und Muscheln. Rochen werden manchmal an der Küste gestrandet, gelegentlich in großer Zahl. Der Grund dafür ist unbekannt, aber man nimmt an, dass sie durch plötzliche Veränderungen der Wassertemperatur desorientiert werden. Diese Art ist nach dem berühmten englischen Naturforscher John Ray (1627 – 1705) benannt, der diese Art zuerst entdeckte und klassifizierte, obwohl sie in den meisten Ländern außer dem Vereinigten Königreich und Irland als Pomfret oder Atlantic Pomfret bekannt ist.

Goldbrasse

• Wissenschaftlicher Name: Sparus aurata
• Auch bekannt als: Dorade Royale
• Großbritannischer Fangrekord: 12lb 2oz

Die Goldbrasse kann bis zu drei Fuß lang und über 10lbs schwer werden, aber Fische dieser Größe sind selten und die Hälfte dieser Größe würde als groß gelten. Sie hat einen etwas länglicheren Körper als die meisten anderen Brassenarten und ist normalerweise bläulich-grün gefärbt. Sie hat die für Brassenarten typische langgestreckte Rückenflosse und einen großen schwarzen Fleck auf dem Kiemendeckel. Der Schwanz ist schwarz. Während ausgewachsene Fische in Tiefen bis zu etwa hundert Metern leben können, hält sich die überwiegende Mehrheit in seichteren Küstengewässern auf und ernährt sich dort. Die Goldbrasse ist in erster Linie ein Grundfisch, der sich von Krebstieren, Garnelen und Muscheln ernährt, obwohl sie auch Pflanzenfresser ist und sich von Algen und anderen Formen der Meeresvegetation ernähren kann. Die Goldbrasse, die hauptsächlich im Mittelmeer vorkommt, ist in britischen Gewässern ein seltener Fisch. Nur im Süden und Südwesten des Landes kommt diese Art in nennenswerter Zahl vor, obwohl die Erwärmung der Meere bedeutet, dass sie ihr Verbreitungsgebiet im Vereinigten Königreich erweitern könnte. Die Goldbrasse hat einen kommerziellen Wert im Mittelmeerraum, wo sie mindestens seit der Zeit des Römischen Reiches von den Menschen gegessen wird, und ist auch eine wichtige Art in der Aquakultur und wird in vielen Teilen der Welt intensiv gezüchtet. Ein neuer britischer Rekord für vom Ufer aus gefangene Fische wurde 2015 von Ryan Carter aufgestellt, der in der Kingsbridge-Mündung in Devon eine Goldbrasse mit einem Gewicht von 10 lb 7 oz fing. Dieser Rekord wurde jedoch 2017 mit einem Exemplar mit einem Gewicht von 12 lb 2 oz übertroffen, das 2017 im selben Gebiet gefangen wurde. Der von einem Boot gefangene Rekord (ein Fisch von 10 lb 2 oz) wurde ebenfalls 2015 aufgestellt. Diese kürzlich aufgestellten Rekorde untermauern die Theorie, dass diese Art in britischen Gewässern immer häufiger vorkommt.

Pandora Bream

• Wissenschaftlicher Name: Pagellus erythrinus
• Auch bekannt als: Gewöhnliche Pandora-Brasse
• Ukrainischer Fangrekord: 1lb 8oz

Die Pandora-Brasse, die bis zu vier Pfund groß wird, ist ein weiterer seltener Besucher der britischen Gewässer. Sie hat einen viel schlankeren und längeren Körper als die meisten Brassenarten und ist meist silbern gefärbt, oft mit einem rosafarbenen Schimmer auf dem Schwarz und blauen/lila Sprenkeln. Sie ist ebenfalls ein Allesfresser und ernährt sich hauptsächlich von kleinen Krebstieren und wirbellosen Tieren, die sie mit Algen und Pflanzen ergänzt. Obwohl sie am häufigsten im Mittelmeer vorkommt, ist sie weit verbreitet und kommt in kleineren Mengen in allen europäischen Gewässern bis hin zur Nordsee und den skandinavischen Gewässern vor. Obwohl diese Art in einigen Ländern ein wichtiger Speisefisch ist, kann das Fleisch der in tropischen Gewässern gefangenen Pandora-Brasse für den Menschen giftig sein und eine Ciguatera-Vergiftung verursachen.

Weiße Brasse

• Wissenschaftlicher Name: Diplodus sargus
• Auch bekannt als: Sargo
• Großbritannischer Rekord im Küstenfang: 3lb 3oz

Eine kleine Brasse, die bis zu achtzehn Zentimeter groß wird, aber typischerweise weniger als sechs Zentimeter misst, ist eine attraktive Brasse. Sie hat die typische Brassenform und Rückenflosse, mit einem stark gegabelten Schwanz. Sie ist hellgrau/silberfarben bis strahlend weiß mit mehreren schwarzen Bändern, die über den Körper verlaufen. Kurz vor dem Schwanz befindet sich ein deutlicher schwarzer Fleck, und die Schwanzflosse selbst ist in der Regel schwarz gefärbt. Er ist ein aktiver Jäger, den man gewöhnlich in küstennahen Gewässern antrifft, wo er in rauem Wasser und direkt hinter der Brandung nach Nahrung sucht und sich von abgetrennten Muscheln, Würmern und Krustentieren ernährt, wobei er seine kräftigen Kiefer zum Zerkleinern von Muscheln einsetzt. Sie fressen auch Seetang und Korallenstücke. Sie sind eine Warmwasserart, die vor allem im Mittelmeer und an den Küsten Afrikas vorkommt. In den südlichen Gewässern des Vereinigten Königreichs sind sie nur sehr selten anzutreffen, und es gibt einen britischen Küstenfangrekord für diese Art. Die Brachse ist in einigen Mittelmeerländern von geringer kommerzieller Bedeutung und wird in geringem Umfang gezüchtet. Der britische Küstenrekord wurde in den letzten Jahren zweimal gebrochen. Eine weiße Brasse von 2lb 12oz wurde 2015 von Roger Bryant vor der Küste von Jersey auf den Kanalinseln gefangen, aber dieser Rekord wurde 2018 mit einem Exemplar von 3lb 3oz von Jason Touzel gebrochen, das ebenfalls in Jersey gefangen wurde.

Couch’s Bream

• Wissenschaftlicher Name: Pagrus pagrus (früher Sparus pagrus)
• Auch bekannt als: Rote Meerbrasse und anderswo in der Welt als Gemeine Meerbrasse
• UK Rekord im Küstenfang: 3lb 4oz

Eine große Meerbrassenart, die Couch’s bream, kann bis zu drei Fuß lang und etwa fünfzehn Pfund schwer werden. Sie hat einen etwas länglicheren Körper als die meisten anderen Brassenarten. Die Gesamtfarbe ist rot/rosa und geht in einen silbernen Unterbauch über. Die Couchbrasse ernährt sich von kleinen Fischen, Krebsen und Muscheln. Sie ist weit verbreitet und kommt im gesamten Mittelmeer, vor den Küsten Afrikas sowie in Nord- und Südamerika vor. Sie wird kommerziell gefangen und auch gezüchtet und ist in vielen Ländern ein beliebter Fisch für die Angel. Die Couchbrasse ist nach dem kornischen Naturforscher Dr. Jonathon Couch (1789 – 1870) benannt, der diese Art in britischen Gewässern entdeckte.