Wir alle lieben Donuts, aber wir mögen sie nicht immer gebacken. Ich habe ein Rezept für glasierte Sauerrahm-Donuts, die leicht zuzubereiten und im Ofen zu backen sind. Es ist das beste Rezept für gebackene Donuts und man braucht weniger als eine Stunde, um sie herzustellen, zu backen und zu glasieren. Und ich habe eine spezielle Donut-Backform nur für diesen Anlass.

DISCLAIMER: Dieser Beitrag wird von Zulay Kitchen gesponsert. Wie immer sind die Meinungen ehrlich und meine eigenen.

Wir lieben Donuts

Wir lieben Donuts hier wirklich, das lässt sich nicht verbergen, aber ich habe sie noch nie zu Hause gemacht, vor allem, weil es mir wie eine Menge Arbeit vorkommt.

Aber ich habe von einem Donut-Pfannenset von Zulay Kitchen erfahren, von dem ich dachte, dass es Spaß machen würde, es auszuprobieren, und es macht den Prozess so einfach, und es ist kein Frittieren nötig. Es ist eine antihaftbeschichtete Donut-Pfanne, die eine tolle Ergänzung für die Küche ist.

Ich habe mehrere Dutzend Donuts mit den Pfannen gebacken und war sehr zufrieden damit, wie die Donuts gebacken wurden und ausfielen.

Das Rezept ist super einfach und kommt immer lecker heraus. Man kann es ein wenig variieren und verschiedene Glasuren wählen oder mit Schokolade oder einer anderen Art von Zuckerguss überziehen.

Ihr werdet dieses Dessert lieben.

Küchenwerkzeug

Ich habe zum ersten Mal von Zulay Kitchen gehört, nachdem mein Mann letztes Jahr eine Lieferung an sie gemacht hat. Ich finde es toll, dass sie ein lokales Unternehmen hier in der Tampa Bay Area sind.

Sieh dir unbedingt ihre umfangreiche Liste an Küchenartikeln an, darunter eine Bento Lunch Box, eine Zitronen-Limettenpresse, eine Kekspresse, eine Käsekuchenform und einer unserer Favoriten…der Milchaufschäumer.

Mein Mann kann seinen Kaffee nicht trinken, ohne vorher den Milchaufschäumer zu benutzen. Im Ernst, er LIEBT das Ding. Und mit einem gebackenen glasierten Donut schmeckt der Kaffee immer besonders gut.

Gebackener Donut Zutaten

• Allzweckmehl
• Backpulver
• Backpulver
• Gemahlener Zimt
• Gemahlene Muskatnuss
• Sauerrahm
• Hellbrauner Zucker, verpackt
• Butter, geschmolzen
• Pflanzenöl
• Vanilleextrakt
• Eier

Glasur

• Puderzucker
• Milch

Außerdem, Donut oder Doughnut?

Doughnut ist die grammatikalisch korrekte Schreibweise für die köstliche Leckerei, aber wir haben es hier amerikanisiert und die meisten Leute schreiben es Donut. Es ist also egal, wie man es schreibt, und ich werde jedes Mal einen Donut oder Doughnut holen. Solange du einen hast, ist es mir egal, wie du ihn buchstabierst.

Wenn du Donuts liebst, wirst du dieses leckere Zitronenkuchenrezept und dieses köstliche Pfundskuchenrezept lieben.

Donuts können bei Mathe helfen

Ich bringe gerne Leckereien in die Schulen der Kinder, zu Freunden und in ihr Nachhilfezentrum. Diesmal habe ich die Donuts zum Nachhilfezentrum gebracht, und ich kann euch sagen, sie haben die Donuts geliebt.

Der Raum war voller Kinder, und wir hatten sogar einen schlauen kleinen Verhandlungspartner, der sagte, er würde mehr Matheaufgaben lösen, wenn er einen Donut bekommen könnte!

Das Rezept für gebackene Donuts wird die Kinder sogar dazu bringen, mehr Mathe zu machen – ihr habt es hier zuerst gehört. 😉

Das beste Rezept für gebackene Donuts

Das vollständige Rezept und die druckbare Anleitung finden Sie unten

• Sammeln Sie Ihre Zutaten.

Wenn Sie die Zulay Donut Pfanne bestellen, erhalten Sie zwei Pfannen in der Packung, so dass Sie leicht ein Dutzend Donuts machen können.

• Zunächst das Allzweckmehl, Backpulver, Natron, Zimt und Muskatnuss in eine mittelgroße Schüssel geben. Mischen Sie die Zutaten zusammen und stellen Sie die Schüssel beiseite.

• Nächste fügen Sie die saure Sahne, den hellbraunen Zucker, die geschmolzene Butter, das Pflanzenöl und die Vanille in eine große Schüssel. Alles miteinander verrühren.

Ich habe meinen großen Standmixer benutzt, aber Sie können für dieses Rezept auch einen Handmixer verwenden.

• Die Eier einzeln zum Teig geben und untermischen.

• Nachher die Mehlmischung zum Teig geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Es wird ein dicker Teig sein.

• Gießen Sie den Teig in einen großen Ziplock-Beutel und schneiden Sie die Spitze des Beutels ab, damit Sie den Donut-Teig in die Form geben können. Schneiden Sie kein großes Loch hinein, sondern nur ein kleines, etwa so groß wie die Spitze Ihres Zeigefingers.

TIP: Ich habe auf die harte Tour gelernt, dass man zu viel Teig in die Form drückt, wenn man eine große Öffnung am Ende des Beutels schneidet, und dass man dann eher einen Muffin als einen gebackenen Donut erhält.

Ich musste meinen Teig in einen anderen Beutel umfüllen, weil ich die ursprüngliche Öffnung zu groß geschnitten hatte und dadurch zu viel in die Form gepresst wurde.

Das Bild unten zeigt die perfekte Menge für die Donutform. Und wenn du etwas mehr oder weniger nimmst, ist das auch nicht schlimm, sie schmecken trotzdem gut.

• Die Donuts gehen beim Backen ziemlich hoch, wie auf dem Foto unten.

• Die Donuts 10 Minuten lang backen.

Donut-Backform

Ich habe mich sehr über die Donut-Pfanne von Zulay Kitchen gefreut, weil wir schon einige ihrer anderen Küchenartikel ausprobiert hatten und sie so sehr mochten.

Seit ich dieses Rezept gemacht habe, habe ich die Pfanne noch mehrere Male benutzt und sie lässt sich sehr leicht reinigen. Sie ist auch spülmaschinenfest, um das Leben einfacher zu machen.

Die Pfanne ist eine Antihaft-Pfanne, aber ich habe beschlossen, das auszuprobieren. Ich habe eine Pfanne mit Antihaftspray eingesprüht und die andere nicht, und im Endeffekt brauchte ich das Antihaftspray nicht, weil die Donuts direkt aus der Pfanne rutschten. Easy peasy.

Nach dem Backen werden die Donuts auf der Unterseite etwas dunkler sein, und das ist normal.

Rezept für gebackene glasierte Donuts

• Schließlich den Puderzucker und die Milch für die Glasur mischen (Rezept unten). Die Donuts in die Glasur tauchen und auf ein Kühlgestell stellen, damit die Glasur aushärten kann.

Tipps für die Zubereitung des altmodischen gebackenen Donut-Rezepts

• Wenn Sie den Donut-Teig in einen großen Beutel geben, Schneiden Sie ein kleines Loch in die untere Ecke, sonst geben Sie zu viel Teig in die Donutform und die Donuts gehen auf und sehen eher wie Muffins aus.
• Wenn du die Donuts aus dem Ofen nimmst, tauche sie so schnell wie möglich in die Glasur, um einen Teil der Feuchtigkeit einzuschließen.
• Backe die Donuts 10 Minuten lang, denn alles, was länger dauert, führt dazu, dass die Kuchen-Donuts ein wenig trocken werden. Es ist in Ordnung, wenn das Innere des Donuts noch etwas feucht ist.

Donut Trivia

• Was ist die beliebteste Art von Donut? Natürlich glasiert!
• Wer hat Donuts erfunden? Ein Amerikaner namens Hanson Gregory erfand die Ringform des Donuts. Er war 1847 an Bord eines Kalkhandelsschiffes und hatte die Idee – im reifen Alter von 16 Jahren!
• Was ist ein Cake Donut? Es ist ein Donut, der mit Backpulver und ohne Hefe gesäuert wird.

Drucken Sie die untenstehende Rezeptkarte für den besten gebackenen Donut aus, schnappen Sie sich die Zutaten und beginnen Sie zu backen! Dies ist ein erstaunliches Dessert und ich weiß, dass du es lieben wirst.

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