4. Porenoberfläche (Unterseite)
Die Unterseite von Truthahnschwänzen sollte weiß sein (beige bei älteren Exemplaren). Die Pilze sollten winzige Poren auf der Unterseite der Schale haben. Diese Poren sind für ein gutes Auge gerade noch erkennbar, ältere Augen brauchen vielleicht eine Lupe. Als Faustregel gelten etwa 2-4 Poren pro Millimeter.

• Wenn Ihr Pilz eine glatte Unterseite hat oder wenn die Poren groß und leicht zu erkennen sind, haben Sie eine andere Art. Mehr dazu unter Ähnlichkeiten.

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So, das ist es wirklich, nur 4 Schritte zur Identifizierung des Truthahnschwanzpilzes. Befolgen Sie diese und Sie werden nicht durch etwas Giftiges oder Tödliches verwirrt, obwohl es unten eine umfangreiche Liste von ähnlich aussehenden Arten gibt (und wie man sie unterscheiden kann).
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*Wie immer sollten Sie nie etwas akzeptieren, was Sie im Internet lesen, ohne es selbst entweder mit einem lokalen Experten oder mehreren Veröffentlichungen zu überprüfen. Die Farben können von Monitor zu Monitor variieren, und die Bilder sind nicht so klar wie in gedruckten Materialien. Bevor ich etwas esse, überprüfe ich es mit mindestens 3 zuverlässigen Quellen. Ich habe festgestellt, dass dies eine bemerkenswert gute Methode ist, um meine Sicherheit bei der Futtersuche zu gewährleisten.

Ähnliche Arten

Trametes ochracea, der Ocker-Trametes
Dieser Pilz ist bei weitem der ähnlichste Vertreter des Trametes versicolor. Trametes ochracea hat Farbbänder, die alle zur Familie der Braunen gehören. Er hat auch eine ähnliche Porenoberfläche.
Vergleiche dieses Bild eines ganz braunen Truthahnschwanzes (Trametes versicolor):

Ganz braune Truthahnschwanzpilze, wie dieser, sind an der Westküste häufiger.
Graue Schattierungen sind häufiger an der Ostküste, im Süden und im Mittleren Westen zu finden.
Diese wurden von mir in Oregon aufgenommen.

Mit diesem Wikipedia-Bild des Ocker-Trametes, Trametes ochracea:

Der Ocker-Trametes. Photo credit Jerzy Opioła, image via Wikipedia.

Der Hauptunterschied besteht darin, dass Trametes ochracea eine festere Belederung hat. Im Gegensatz zum lederartigen T. versicolor lässt sich der ockerfarbene Trametes nicht so leicht biegen oder kräuseln, sondern er bricht (wenn man die Kraft dazu hat)
T. ochracea ist ungiftig und hat vielleicht sogar medizinische Eigenschaften, wir wissen es nur nicht! Wenn du also diese beiden mischst und einen Tee aus T. ochracea zubereitest, bekommst du zwar nicht die krebsbekämpfende Wirkung von T. versicolor, aber du schadest auch nicht.
Stereum ostrea, der falsche Truthahnschwanz
Während alle Pilze, die wir in diesem Abschnitt besprechen, als falsche Truthahnschwänze bezeichnet werden können, wird nur Stereum ostrea so oft verwechselt, dass er den Spitznamen “Falscher Truthahnschwanz” bekommt.
Dieses Foto aus Wikipedia, aufgenommen von Arthur Chapman auf Flickr, zeigt, wie ähnlich die Oberseite ist:

Unterhalb ist der Pilz jedoch glatt – wie Pergament – und hat keine Poren, auch nicht unter Vergrößerung. Das liegt daran, dass es sich um einen Krustenpilz handelt.
Stereum ostrea ist nicht als giftig, aber auch nicht als essbar gelistet.
Trametes villosa
Die Porenoberfläche dieses Pilzes verrät ihn, aber auf den ersten Blick könnte man meinen, man hätte den Truthahnschwanz-Jackpot geknackt! Dieser Pilz ist nicht als giftig gelistet, sollte aber gemieden werden, da es auch keine Angaben zur Genießbarkeit gibt. Die Poren von Trametes villosa sind viel größer – mit bloßem Auge leicht zu erkennen, fast wie Bleistiftpunkte.

Die große Porenoberfläche von T. villosa macht es leicht, ihn von T. versicolor zu unterscheiden, wenn man weiß, wonach man sucht.

Trametes hirsuta & pubescens
Unten sind zwei Beispiele von Trametes-Arten, die oft mit Truthahnschwanz verwechselt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass beide eine blasse Hutoberfläche mit nur subtilen Farbstreifen haben.
T. hirsuta hat Schattierungen von Weiß, Beige und Hellgrau und kann Grautöne in der Mitte haben, aber keine braunen Bereiche. (Stellen Sie sicher, dass Sie einige braune Stellen für den Truthahnschwanz haben).

T. hirsuta

Foto: James Lindsey’s Ecology of Commanster Site, via Wikipedia.
Und T. pubescens hat Schattierungen von Weiß und Beige. Auch dieser Pilz ist im Allgemeinen größer als der Truthahnschwanz (aber nicht immer) und wird häufiger einzeln oder in kleinen Gruppen gefunden, die sich nicht eng überlappen. T. pubescens ist auch viel holziger als T. versicolor und wird höchstwahrscheinlich brechen, anstatt sich zu biegen – es sei denn, er ist superfrisch.

T. pubescens

Foto: Holgar Krisp via Wikipedia